Ukusna pečena piletina u rukavu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Piletina pečena u rukavu može postati jelo za svakodnevni ili svečani sto. Predlažemo da proučavate fotografije i recepte u ovom članku.

Prvi način kuhanja

Dakle, ispecite piletinu u rukavu. Za ovo će vam trebati:

• 1,5 kg cijele piletine;
• 4 čena belog luka;
• nekoliko kašika soja sosa;
• kari, so, biber;
• majonez.

Tehnologija kuvanja

Pripremite piletinu. Isperite i isecite duž linije grudi. Marinirajte trup u posebnoj smjesi. Za pripremu je potrebno pomiješati soja sos, majonez, kari, beli luk, biber i so. Ostavite piletinu u marinadi pola sata. Uzmite rukav za pečenje. U to stavite marinirano pile. Pričvrstite kraj torbe. Probušite nekoliko rupa da para izlazi. Piletinu pečemo u rukavu 1,5 sat na 200 stepeni. Da meso bude rumeno i zlatnu koricu, 10 minuta prije kraja pokidajte vrećicu. Ako ne želite da trošite dodatno vrijeme na pripremu priloga, možete oguliti i isjeći krompir pored piletine.

Piletina sa suvim šljivama u rukavu

Piletina natopljena aromom suvih šljiva oduševit će mesne gurmane. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• piletina ili pileća prsa težine oko 1kg;
• oko 300 grama suvih šljiva;
• glavica luka;
• srednja šargarepa;
• jabuka (poželjna kisela sorta);
• začini i sol.

Utvrđena je lista potrebnih sastojaka, sada pečemo piletinu u rukavu.

1 korak

Prvi korak je da isječete piletinu na porcije. Ako koristite grudi, možete ih podijeliti na dva dijela. Pomiješajte sol sa začinima za piletinu. Utrljajte ovu smjesu na komade.

2 korak

Isperite suhe šljive. Šargarepu i jabuku narežite na kockice, luk na kolutiće. Ako u jelo stavite začinsko bilje, poput bosiljka, meso će dobiti ugodnu aromu.

3 korak

Stavite pileća prsa ili komade u vreću za pečenje. Ravnomjerno rasporedite jabuke, suhe šljive, luk i šargarepu. Osigurajte rukav posebnim kopčama.

4 korak

Pecite piletinu u rukavu u zagrejanoj rerni 50 minuta. Malo prije kraja otvorite vrećicu i pustite da se stvori zlatna kora.

5 korak

Gotovo jelo stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Piletina pečena sa krompirom i belim lukom

Mirisna i ukusna piletina će ispasti prema sljedećem receptu. Trebate:

• oko 1,5 kg krompira;
• piletina ili odvojeni dijelovi (noge, butine, prsa) težine oko 2 kg;
• sol, crvena paprika, beli luk;
• majonez;
• nekoliko kašika biljnog ulja.

Tehnologija kuvanja

Pripremite piletinu: isperite, osušite. Možete ispeći cijelu piletinu ili je iseći na komade. Pomiješajte sol, ulje, biber, iscijedite bijeli luk posebnom presom. Dobivenu smjesu utrljajte u komade piletine ili cijeli trup. Krompir oguliti i krupno iseckati. Prelijte ga majonezom, posolite (ako je potrebno), promiješajte. U to dodajte par mljevenih čena bijelog luka. Stavite piletinu u rukav, ravnomjerno rasporedite krompir okolo. Pričvrstite kesu za pečenje kopčama i stavite u rernu. Vrijeme - 1,5 sati. Temperatura je 180 stepeni. Probušite rukav na nekoliko mjesta nožem. Da dobijete zlatnu koricu, prerežite vrećicu nekoliko minuta prije spremnosti. Gotovu piletinu stavite na tanjir, poslužite.