2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Da li vaš supružnik i djeca vole riblja jela? Tada vam predlažemo da upriličite pravu proslavu želuca i ispečete šarana. U članku je opisano nekoliko jednostavnih recepata od kojih možete odabrati onaj koji vam odgovara.
Riba (šaran) pečena u rerni sa krompirom
Lista proizvoda:
- 200g svježe pavlake;
- nekoliko krompira;
- 130g tvrdi sir;
- šaran;
- 2-3 žarulje;
- 100 g putera (mekog) putera.
Kako ispeći šarana sa krompirom: proces od A do Ž
1. Oštrim nožem očistimo ribu od krljušti. Na trbuhu pravimo duboki rez - od glave do repa. Pažljivo uklonite sve unutrašnjosti. Nakon toga, riba se mora dobro oprati pod tekućom vodom.
2. Na trupu radimo poprečne rezove. Udaljenost između njih ne smije biti veća od 5 mm. Ovo je neophodno kako bi se sitne kosti dobro proparile.
3. Počnimo sa preradom povrća. Krompiru skinite koru, a luk oljuštite i narežite na tanke kolutiće.
4. U posebnoj posudi otopite puter. Dodamo i svježu pavlaku. Sve se to dobro izmiješa. Sir utrljamo na najsitnije rende.
5. Sada pripremite lim za pečenje. Podmažite ga obilno biljnim uljem. Širimo kolutiće luka, a na vrh - šaran. Da bi riba bila mekana i sočna, namaže se mješavinom pavlake i ulja. A "kompoziciju" upotpunjuje sloj kolutova luka. Stavljamo ih direktno na ribu.
6. Krompir isječemo na krugove debljine ne više od 1,5 cm. Poslagaćemo ih na lim za pečenje oko šarana. Sve prelijte rendanim sirom.
7. Zagrijte rernu na 200 stepeni i u nju pošaljite pleh na 30-40 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno za pečenje šarana. Želimo vam dobar tek!
Sada razgovarajmo o drugoj opciji za kuvanje ove ribe u rerni. Za rođendan, godišnjicu braka i bilo koji porodični praznik - pečeni šaran bit će prikladan svuda. Foto recept je samo vizuelna pomoć. Nudimo detaljan opis procesa pripreme ovog divnog jela.
Kako ispeći šarana sa pečurkama
Potrebni sastojci:
- Jedna i po čaša pavlake;
- 200 g bijelih pečuraka (pogodne su i pečurke);
- šaran težine 1 kg;
- dva luka;
- 70g putera;
- 100g tvrdog sira (začinjenog);
- breadcrumbs;
- 1 tbsp l. brašno (bilo koje vrste).
Proces kuhanja je vrlo jednostavan:
1. Ribu čistimo od ljuski, uklanjamo unutrašnjost. Treba nam samo file šarana.
2. Uzimamo duboku posudu u kojoj ćemo peći ribu. Njegovo dno je obilno podmazano uljem. Zatim rasporedite filet. Posude šaljemo u rernu i pečemo ribu do pola.
3. Pečurkama skinemo kožu, dobro ih isperemo vodom iz slavine, a zatim narežemo na velike kriške. Stavite komade gljiva u manju šerpu, dodajte kolutiće luka i biber. Sipajte sa ¼ šolje vode. U ovoj fazi možete jelo posoliti. Pirjajte pečurke dok ne budu potpuno kuvane. Ovo će trajati oko 5 minuta. Zatim pečurke šaljemo u kontejner sa ribljim fileom.
4. Šaran treba prekriti pečurkama. Potrebna nam je i posebna šolja u kojoj ćemo pomešati pavlaku, so i brašno. Dobivenu masu treba preliti preko ribe. Po vrhu pospite kriške fileta rendanim sirom i prezlama. Ostaje malo poprskati ribu uljem i staviti posuđe u rernu. Pecite jelo dok ne porumeni.
Preporučuje se:
Kako kuhati burbot: izbor najboljih recepata
U ovom članku ćemo pogledati kako kuhati burbot. Ovo je veoma ukusna slatkovodna riba. Za razliku od tipičnih stanovnika rijeka i jezera, u njemu ima dosta kostiju. Njegov file ima ukus masne pastrmke. Zbog toga se u pripremi pita često koristi riba sa šarenom bojom, jer sok odlično natapa tijesto. Burbot je dobar i u takozvanom "trostrukom uhu". Jetra ove ribe je uvećana, a od nje možete skuhati nevjerovatno ukusnu paštetu
Umak od povrća za razna jela: izbor najboljih recepata
Imamo ograničen izbor priloga. Krompir, žitarice, tjestenine… Kako se pobrinuti da prilog ne bude dosadan? Umak ne samo da će suhu kašu učiniti sočnijom, već će i preobraziti poznato jelo do neprepoznatljivosti. Umaci su različiti - mesni, kremasti, gljiva. Umak od povrća, kojem je posvećen ovaj članak, pomoći će vam u danima posta ili u vegetarijanskom načinu života
Raženi rezanci kod kuće. Izbor najboljih recepata
Svi znaju da se rezanci mogu praviti i kod kuće, ali mnoge domaćice se ograničavaju samo na vrhunsko brašno, jer nemaju povjerenja u alternative zbog nedostatka informacija. U praksi se ispostavilo da raženi rezanci nisu ništa manje ukusni od klasičnih, a prilično ih je jednostavno kuhati kod kuće
Samsa sa mesom. Izbor najboljih recepata sa fotografijama
Klasično i jedno od najpopularnijih jela centralne Azije - samsa sa mesom - tradicionalno treba peći u posebnoj otvorenoj pećnici zvanoj tandoor. Bez učešća ovog "aparata za grijanje", posuda se smatra nestvarnom. Međutim, radoznali kulinarski stručnjaci su iz vlastitog iskustva otkrili da je glavna stvar u samsi pravo tijesto i nadjev, a nikako način pečenja
Kako ukusno ispeći undercuts u rerni: izbor recepata
Mnoge domaćice kupuju podreze samo da bi ih poslale u mašinu za mlevenje mesa, i pržene kotlete od mlevenog mesa. Ali od njega možete skuhati mnoga ukusna jela
