Lakomka torta: kuhanje deserta kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Uz široku paletu konditorskih proizvoda dostupnih u supermarketima, vrlo je lako pronaći nešto po svom ukusu. Kolači, turski slatkiši, kolači, slatkiši itd. Ali ništa se ne može porediti sa domaćim slatkišima. Lakomka torta, vafli, pavlaka izgledaju mnogo ukusnije ako su pravljeni ručno.

Gurman sa kremom od putera

Sastojci:

• Brašno - dvije čaše.
• Jaja - deset komada.
• Voda - četiri stotine mililitara.
• Kondenzovano mlijeko - dvije konzerve.
• Maslac - dvjesto grama.
• Šećer - jedna kašičica.
• So - prstohvat.

Kuvanje

Da biste skuvali ukusnu tortu, potrebno je da uzmete veliku šerpu, nalijte toplu vodu i u nju stavite jednu četvrtinu putera. Stavite lonac na vatru. Kada se ulje otopi dodati šećer i sol. Nakon što voda i ulje prokuvaju,potrebno je sipati, stalno miješajući pjenjačom, brašno. Zamijesite tijesto i odmah ugasite vatru.

Nakon hlađenja, umutiti jaja u smesu, mešajući nakon dodavanja svakog jajeta. Dobro promiješajte. Tijesto za tortu Lakomka trebalo bi da bude homogeno i da po konzistenciji bude poput kisele pavlake. Pripremite vatrostalni kalup, namažite ga uljem i prekrijte papirom za pečenje. Koristeći supenu kašiku, pažljivo vadite testo u loptice. Zagrejte temperaturu u rerni na sto devedeset stepeni. Pecite dok ne porumeni. Nakon toga smanjite temperaturu rerne i ostavite još pet do deset minuta.

Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se testo ohladi. Sljedeći korak je pravljenje kreme. Da biste to učinili, pomiješajte preostali meki puter i kondenzirano mlijeko. Dobro umutiti mikserom. Dobijenom kremom pomoću slastičarske šprice napunite svaku Lakomka tortu. Odozgo možete preliti čokoladom, posuti prahom i ukrasiti po svom ukusu. Ohladite malo u frižideru i možete poslužiti.

Classic Gourmand

Pripremanje po ovom receptu Lakomka kolača sa kondenzovanim mlekom je veoma jednostavno. I trebat će malo vremena, ali rezultat će biti ukusan desert

Sastojci:

• Šećer - sto pedeset grama.
• Jaja - šest komada.
• Brašno - pet šoljica.
• Ulje - dva pakovanja.
• Soda - dvije žličice.
• Kondenzovano mlijeko - dvije konzerve.

Za pripremu kreme potrebno je:

• Šećer - dvije čaše.
• Pavlaka - dvije čaše.

Priprema deserta

Jaja umutiti sa šećerom do guste pjene i staviti u veliku zdjelu. Posebno pomiješajte kondenzovano mlijeko i meki puter, pa sve dodajte jajima. Dodajte sodu pogašenu sirćetom i brašnom. Zamijesite gusto tijesto i stavite ga na podmazan i folijom obložen pleh. Testo treba ravnomerno poravnati.

Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. U njega stavite pleh i pecite kolač dok ne bude pečen, provjeravajući ga čačkalicom. Nakon pečenja, izvadite pleh iz rerne. Bez vađenja iz pleha, čašom napravite krugove željene veličine od kolača i ostavite da se ohladi. Od komadića tijesta napravite mrvice. Za to vrijeme pripremite kremu.

Upotrebom blendera umutite šećer sa pavlakom. Sada treba da formirate Lakomku tortu. Uzimamo jedan dobijeni krug i umočimo ga u kremu, uradimo isto sa drugim i povežemo ih. Povezane krugove uvaljajte u mrvice i stavite na posudu. Stavite u frižider na neko vreme. Keksi će se natopiti filom i ohladiti. Nakon toga, ukusni kolači se mogu poslužiti na stolu.

kolač od ribizle

Šta vam je potrebno za test:

• Brašno - dvjesto grama.
• Maslac - jedno pakovanje.
• Šećer - sto grama.
• Vanilin šećer - jedna vrećica.
• Jaja - dva komada i dva žumanca.
• prašak za pecivo - pola paketića.

Za punjenje:

• Šećer - dvjesto grama.
• Bjelanjci - dva komada.
• Rizliza - četiri stotine grama.
• Sol.

Kuvanje kolača

Pomiješajte šećer sa puterom, solju i vanilijom. Zatim umutite, dodajući redom jaja sa žumancima. Postepeno dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo uz stalno mešanje. Dobro izmješeno tijesto ravnomjerno rasporedite na podmazan pleh obložen papirom za pečenje. Na vrh stavite oprane i osušene bobice ribizle, koje možete zamijeniti bilo kojim drugim bobicama po vašem ukusu. Rerna se mora prethodno zagrejati na 180 stepeni.

Postavite lim za pečenje u rernu na trideset pet minuta. Dok se tijesto peče potrebno je ohladiti proteine i umutiti ih sa malo soli, postepeno dodavajući šećer. Trebalo bi da dobijete gustu penu. Izvadite pleh iz rerne, pojačajte toplotu u rerni i podignite temperaturu na dvesta stepeni. Rasporedite pripremljene proteine i poravnajte bobice na vrhu. Vratite u rernu i pecite na temperaturi od dve stotine stepeni petnaest do dvadeset minuta.

Gotova peciva treba ostaviti da se ohlade, a zatim ih podijeliti na dijelove dajući proizvodima bilo koji oblik. Izrezane dijelove stavite na tanjir, pospite ih prahom, na vrh stavite bobice, prelijte sirupom. Ukusni i hrskavi kolači Lakomka spremni su za posluživanje uz čaj ili neko drugo piće.