2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Danas se slatkovodna riba zvana pangasius sve više nalazi na policama trgovina. Spada u red soma. Kalorični sadržaj pangasiusa je nizak. Stoga potražnja za ribom stalno raste.
Ovaj rod uključuje tridesetak sorti. I još više podvrsta. Svi se razlikuju po veličini i obliku. U svakom slučaju, kalorijski sadržaj pangasiusa ne može ne zadovoljiti ljubitelje dijeta. I to nije iznenađujuće.
Kalorija pangasius - riba za lako jedenje
Dakle, više detalja. Pangasius je divno dijetalno jelo. O kakvoj se ribi radi, vjerovatno, zna gotovo svaka osoba koja prati svoje zdravlje. Danas na tržištu postoje dvije glavne vrste. To su Pangasius Bokorta i sijamski Pangasius. Sadržaj kalorija je samo 90 kcal na 100 grama.
Glavna staništa ribe su dno rijeka Chao Phray i Mekong koje teku u Indokini. Ovdje pojedinci narastu do jednog i pol metra. Glavna karakteristika je sivo-čelična boja. Riba se hrani algama, mekušcima, organskim ostacima itd. Uzgaja se i na specijalizovanim farmama. Najveći izvoznik je Vijetnam. U milionimaOdavde se tona pangasiusa isporučuje na svjetsko tržište svake godine. Kakva riba, odgovoriće vam svaki pravi gurman. Jednom kada ga probate, nećete ga moći odbiti.
Ukusno i sa malo masti
Ova riba zahtijeva vrlo pažljivo rukovanje. U početku se uklanja potkožna masnoća, nakon čega se riba zamrzava, pakuje na poseban način i šalje u izvoz. File može biti bijel, ružičast, žućkast pa čak i crven. Sve zavisi od toga šta je riba jela.
Proizvod je stekao ogromnu popularnost zbog svog apsolutno nemasnog i ukusnog mesa i prilično niske cijene. File se koristi za pripremu raznih predjela, salata, aspika i drugih jela. Pangasius odrezak se može pržiti ili peći.
Dugo vremena, Kanada i Sjedinjene Američke Države bile su glavni uvoznici ribe. Do danas se broj kupovina iz ovih zemalja značajno smanjio. Najaktivniji kupci su zemlje EU, Ukrajina i Rusija.
Prednosti ribe
Niskokalorični sadržaj pangasiusa nije njegova jedina prednost. Riba uzgojena u dobrim uslovima ima mnoga korisna svojstva za ljude. Sadrži vitamine A, E i C, kao i vitamine B, natrijum, kalijum, gvožđe, kalcijum, cink i magnezijum. Osim toga, riblje meso sadrži i esencijalne aminokiseline. Pangasius donosi velike koristi za srce, krvne sudove i organe gastrointestinalnog trakta. Ova riba se preporučuje i osobama samišićno-koštani problemi.
Vjeruje se da se maksimalna korist od ribe može dobiti samo ako raste u prirodnim uvjetima. Međutim, uz pravilan nadzor proizvodnje na farmi, svi njeni korisni kvaliteti su očuvani.
Rezultati
Naravno, niskokalorični sadržaj pangasiusa svjesno omogućava ribi da zauzme posebno mjesto u ishrani. 90 kcal u 100 grama fileta je vrlo malo. Stoga je riba često sastavni dio svih vrsta dijeta za mršavljenje. Možete ga koristiti skoro svaki dan.
Nema kontraindikacija. Može štetiti samo u slučaju negativne pojedinačne reakcije na proizvod. Ili ako općenito imate alergijske reakcije na riblja jela.
Ostaje da damo nekoliko konačnih savjeta. Ako ćete kuhati kotlete od pangasiusa, po pravilu ljudi dobijaju filete. Imajte na umu da se tokom proizvodnje ubrizgava specijalna smjesa. To se radi kako bi se povećala težina proizvoda. Prema proizvođačima, apsolutno je bezopasan. Međutim, malo je vjerovatno da će neko htjeti preplatiti dodatni novac. Osim toga, zastakljivanje se koristi i za povećanje mase. Odnosno, smrznuta riba je prekrivena korom leda. Nije loše ako je ova kora tanka. Proizvod je savršeno zaštićen od vremenskih prilika. Međutim, neki proizvođači sebi dozvoljavaju da zloupotrebljavaju zastakljivanje.
Najbolje je zaustaviti pažnju na odresku ili lešini. Prema tehnologiji proizvodnje, lako ih je ubrizgatinemoguće. Dakle, proizvod odgovara cijeni. Obratite posebnu pažnju na količinu leda. Ne zaboravite da što je riba skuplja, to je bolja. Humerus mora biti odsutan na trupu. Pogodnije je koristiti odrezak za prženje. Izgleda veoma privlačno. Narezan nakon zamrzavanja, dobija posebno atraktivan izgled. Dobar tek!
Preporučuje se:
Najniskokaloričnija hrana: lista. Zdrava niskokalorična hrana
Toliko ljudi obećava sebi da će od ponedjeljka početi da se hrani zdravo. Ispostavilo se da nije za svakoga. Još manji procenat ovih ljudi će se držati takve dijete najmanje godinu dana. Prave jedinice će moći da pravilnu ishranu učine svojim načinom života. Kako se vaše tijelo ne bi "slomilo" prije vremena, važno je pratiti šta i kako jedete
Japanska hrana: imena (lista). Japanska hrana za djecu
Japanska kuhinja je hrana za ljude koji žele dugo da žive. Hrana iz Japana je standard dobre ishrane u celom svetu. Jedan od razloga dugog zatvaranja Zemlje izlazećeg sunca od svijeta je njena geografija. To je također u velikoj mjeri odredilo originalnost prehrane njegovih stanovnika. Kako se zove japanska hrana? U čemu je njegova originalnost? Saznajte iz članka
Dijetalna hrana za mršavljenje: lista najboljih
Mršavljenje postaje sve popularnije jer većina djevojaka sanja o savršenoj figuri. Koji proizvodi će pomoći u tome?
Štetna i korisna hrana za pankreas. Koja je hrana dobra za jetru i gušteraču: lista
Da ne bi prolazili kroz bol i neopisivu patnju, potrebno je jesti hranu koja je dobra za jetru i gušteraču - one vitalne organe koje prije svega treba podržati
Dijetalna hrana je ključ zdravlja
Veoma je važno razmišljati o tome šta jedemo. Ne radi se čak ni o tome da takozvana nezdrava hrana povećava naše parametre. I činjenica da pothranjenost na kraju dovodi do pojave raznih neugodnih bolesti. Stoga, ako želite da budete ne samo lijepi, već i zdravi, dijetalna hrana treba da se smjesti u vaš frižider
