2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Recepti ove salate poznati su u mnogim zemljama, jer je njihov neobičan i delikatan ukus odavno osvojio većinu gurmana. Po čemu se kraljevske kozice razlikuju od svojih kolega? Više slatkog mesa i njegove velike veličine. Mogu se kuvati, pržiti, servirati sa raznim umacima, kao zasebno jelo. Odlična je i salata sa kraljevskim kozicama, koja je idealna i za romantičnu večeru i za svečani sto. Sva ova jela su takođe zdrava.
Recept za salatu od škampa sa cherry paradajzom i prepeličjim jajima
Za dvije porcije trebat će nam: škampi - 18-20 komada, 7-8 listova zelene salate, 6-8 prepeličjih jaja, isto toliko kuglica čeri paradajza i mocarele, pola limuna, pinjoli, biber, začinskog bilja i soli. Salata sa kraljevskim kozicama. Listove zelene salate operite, osušite, iskidajte rukama i staviteploča. Skuvati jaja: potopiti u kipuću vodu i kuvati dve minute. Narežite ih i stavite na salatu. Mocarelu prepolovite i također pošaljite na tanjir.
Učinite isto sa cherry paradajzom. Po dvije minute sa svake strane pržite naše škampe u tiganju na maslinovom ulju. Zatim ih dodajte u salatu. U završnoj fazi iscijedite sok od pola limuna i pospite salatu, pobiberite, posolite po ukusu, malo začinite maslinovim uljem, ukrasite začinskim biljem i pinjolima.
Recept za salatu od škampa i jabuka
Ova salata je posvećena ljubiteljima dobro poznatog "Cezara". U njemu mijenjamo krekere za jabuke i dobijamo novi laganiji okus. Proizvodi: jedna jabuka, 200 grama kraljevskih škampi, pet komada čeri paradajza, parmezan, zelena salata, tri kašike prirodnog jogurta, jedna kašičica dijon senfa, kašičica meda, granulirani beli luk i so. Sve su veoma slične - salate od kraljevskih kozica.
Recepti se razlikuju samo po uvođenju novih sastojaka. Pomiješajte med sa jogurtom i senfom, začinite bijelim lukom u prahu i soli. Škampe očistimo i pržimo u zagrijanoj tavi bukvalno jednu minutu, dajući im blago zlatnu nijansu. Jabuku narežemo na kockice, salatu natrgamo rukama, sve pomiješamo sa našim dresingom. Na tanjir stavite listove zelene salate sa jabukom kao podlogu, preko škampe i cherry paradajz. Završimo sa naribanim parmezanom. Salata sa kraljevskim kozicama i jabukama je gotova.
provansalski recept za škampe
Ispada veoma ukusan i prijatan zalogaj. Za pripremu je potrebno: 400 grama kraljevskih škampi, dva čena belog luka, pet grama provansa, dve kašike maslinovog ulja, so. Nudimo vam salatu sa kraljevskim kozicama, pod nazivom "Provansal". Počinjemo odmrzavanje morskih plodova i čišćenje.
Samo rep treba da ostane. Sada isječemo bijeli luk, što je sitnije moguće, dodamo mu provansalsko bilje i sol. Sve dobro izmiksamo. Škampe širimo na dobro zagrijani tiganj, ne zaboravljajući, naravno, sipati ulje. Kuvajte 4 minuta i dodajte u salatu. Uživamo u rezultatu. Ne možete zamisliti lakše, ali veoma ukusno i zdravo.
Veoma ukusna salata sa kraljevskim kozicama i avokadom
Za četiri porcije trebaće nam: 500 grama očišćenih škampa, dva jaja, po jedan veći krastavac i avokado, dva čena belog luka, majonez, biber, so. Neke domaćice iz ovog recepta uklanjaju jaja. Dakle, ovo pitanje je u potpunosti na vama. Škampe kuhajte u slanoj vodi četiri do pet minuta. Jaja skuvajte, ohladite u hladnoj vodi i ogulite. Avokado prepolovite, izvadite košticu, ogulite plod i narežite na kockice.
Krastavac oguliti od kore, prepoloviti (po dužini), očistiti od sjemenki. To radimo iz razloga što salata ne radiispalo je veoma vodenasto. Narežite ga na male trakice. Na kraju procesa pomiješajte škampe, jaja narezana na kockice, krastavac, bijeli luk, propušten kroz češnjak, avokado. Pobiberite, posolite i začinite majonezom.
Recept za salatu od škampa i rikole
Da biste pripremili salatu sa kraljevskim kozicama i rukolom, bit će vam potrebni sljedeći proizvodi: rukola, kraljevske kozice, parmezan, muškatni oraščić, pinjole, bijeli luk, balzamiko sirće, so, biber, maslinovo ulje i puter. Prije svega, čistimo naše morske plodove. U međuvremenu možete staviti tiganj na šporet i dodati puter. Nakon što se dobro zagrije, stavite škampe i češanj bijelog luka.
Zatim brzo, po minut sa svake strane, pržite i raširite na papirnom ubrusu. Uzmemo posudu za salatu, na nju stavimo rukolu, škampe, a zatim polovice paradajza. Prelijte sirom, narezanim ili naribanim. Bacimo pinjole, začinimo maslinovim uljem sa balzamičnim sirćetom i muškatnim oraščićem. Pospite ponovo pinjolima.
Recept za lisnatu salatu od škampa
Proizvodi: pirinač - 50 grama, škampi, pola avokada, jagode - 100 grama, limunov sok - jedna kašika, feta sir - 50 grama, puter - 500 grama, biber, začini, so. Kuvanje kraljevske salate sa slojevima škampa. Pirinač skuvajte dok ne skuva, posolite ga, odmah začinite željenim začinima, začinite puterom i dobro promešajte. kuvanoOcijedite škampe u cjedilu da se ocijedi tekućina. Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom. Fetu također narežemo na kockice, a jagode na kriške.
Pripremni radovi obavljeni, sada završna faza. Položite našu salatu u slojevima. Donji sloj je feta, pa avokado, škampi, opet avokado, pa pirinač i gornji sloj jagode. Salata spremna. Dobar tek!
Zašto su salate od škampa tako popularne
Razmatrajući razne salate sa kraljevskim kozicama, recepte za njihovu pripremu, potrebno je ukratko spomenuti zašto su toliko popularne. Prvo, to je pravi dijetetski i vrlo zdrav prehrambeni proizvod, posebno za one koji paze na svoju figuru i težinu. Uostalom, kalorijski sadržaj ovih morskih plodova je samo 98 kcal na sto grama. Drugo, škampi su odličan izvor prirodnih proteina. Potrebno ih je samo ne pržiti, već prokuhati. Treće, njihovo meso je bogato cinkom i selenom, koji su odgovorni za metabolizam. Također u sastavu škampa ima mnogo važnih tvari koje utječu na endokrini sistem, njegove performanse. Vitamini koji se nalaze u mesu poboljšavaju stanje ljudske kose i noktiju, kao i kože.
Preporučuje se:
Špageti sa škampima u kremastom sosu: recepti za kuvanje
Napulj se smatra rodnim mestom špageta, gde se do danas ova vrsta testenine koristi u pripremi tradicionalnih italijanskih jela. A budući da gotovo sve regije Italije imaju izlaz na more, ne čudi što više vole kuhati tjesteninu s morskim plodovima. Kako napraviti jedno od ovih jela, odnosno špagete sa škampima u kremastom umaku, reći ćemo u našem članku. Predstavićemo ne samo tradicionalnu opciju kuhanja, već i druge koje možete izabrati
Dijetalna salata sa škampima: recepti sa fotografijama
Škampi nisu samo ukusni plodovi mora, već su i zdravi. Zasićene su proteinima, a korisne tvari koje čine njihov sastav uključene su u formiranje mišića i ubrzavaju metaboličke procese. Od njih možete skuhati mnoga zanimljiva jela, uključujući i dijetalne salate. Dakle, sada vrijedi navesti najpopularnije recepte
Omlet sa škampima: recepti za kuvanje sa fotografijama
Omlet je nacionalno jelo francuske kuhinje, koje je zasluženo popularno kod evropskih domaćica. Priprema se od razmućenih jaja sa dodatkom mleka, kajmaka, povrća, morskih plodova, kobasica i drugih sastojaka. U današnjoj publikaciji će se detaljno raspravljati o najpopularnijim receptima za omlet sa škampima
Predjelo od škampa: Puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Niko se neće sporiti sa činjenicom da je predjelo od škampa mnogo ukusnije od onog od rakovih štapića. Naravno, to će koštati više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Salata sa škampima i zelenom salatom: recepti za kuvanje
Salata od škampa i zelene salate odličan je ukras stola, ukusno i zdravo jelo. Štoviše, postoji ogroman broj opcija za njegovu pripremu. Danas ćemo razmotriti provjerene recepte koji se mogu sigurno prepisati u kuharu
