2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Po pravilu, malo domaćica može naći upotrebu za takav proizvod kao što je rotkvica. Uglavnom, samo ga istrljaju, dodaju malo biljnog ulja, soli - i sada je jelo spremno. Danas ćemo vam reći o jednom divnom receptu. Salata "Taškent" prema jednoj verziji dobila je ime u čast nekada poznatog uzbekistanskog restorana u Moskvi. Kažu da ga je izmislio šef kuhinje ove ustanove. Međutim, najpopularnija verzija je da je ovo tradicionalno uzbekistansko jelo, koje se gostima služilo od pamtivijeka. Jednom kada ga probate, sigurno ćete ga htjeti ponovo probati!
Ovaj recept je čak i u kuharici "Tradicionalna jela uzbekistanske kuhinje". A kao što znate, kreirali su ga najbolji majstori kuhari koji su čuvali tajne pravih nacionalnih delicija. Uzmimo recept. Salata "Taškent" je dobra u ovoj interpretaciji. Dakle, kada dođe sezona rotkvice, ona zauzima svoje mjesto na svakom stolu. I ja želim da probam ovo jelo.pažnju onih koji ne vole rotkvu, jer u ovoj salati apsolutno gubi svoj specifičan miris i ukus. Zbog činjenice da je natopljen, sladak je i veoma svjež.
Salata "Taškent" od rotkvice može zauzeti svoje mjesto i na svakodnevnom i na svečanom stolu. Sigurni smo da će ga cijeniti i najizbirljiviji gurmani. A zbog svoje jednostavnosti, čvrsto će zauzeti svoje mjesto u prvih deset jela koja svaka domaćica ima na umu u slučaju neočekivanog dolaska gostiju. Da biste pripremili taškentsku salatu, čiji ćemo recept dati u nastavku, trebat će vam sljedeći proizvodi: dvije srednje zelene rotkvice, tri glavice luka, dvjesto grama mesa (govedina ili pileća prsa), tri pileća jaja, suncokretovo ulje, majonez, sol, crni biber.
Prvo morate oguliti rotkvu i iseckati je na trakice, što tanje to bolje. Ako je opcija za lijene ili u žurbi, onda ga grubo utrljajte. Zatim ga isperite toplom vodom i stavite u hladnu vodu na 15 minuta. Neki stavljaju u slabu otopinu sirćeta. Ovo je posebno da bi se rotkvica riješila specifičnog okusa i arome. Ako vam se sviđa i ne smeta vam miris, možete izbjeći proces namakanja. Luk narežite na pola prstena što tanje možete. Pirjajte u maloj količini biljnog ulja na laganoj vatri. Trebalo bi da bude jako malo, ali tako da luk ne zagori, kako nalaže recept. Salata "Taškent" podrazumeva upotrebu mlade junetine, a ako nije, onda pilećih prsa.
Kuvano meso narežite na trakice i dodajte rotkvici. Zatim na isto mjesto stavite jaja (izmrvite ih na isti način kao i meso). Kokošja jaja su najprikladnija, iako neke domaćice dodaju i prepelica. Tamo stavite luk iz tiganja. Posolite, pobiberite, dodajte malo majoneze i dobro promiješajte. Zapamtite da u salati već ima malo biljnog ulja. Kao što vidite, ovo je vrlo jednostavan recept. Salata "Taškent" je spremna. Kao što vidite, nije prošlo ni dvadesetak minuta. Dobar tek i ukusni eksperimenti!
Preporučuje se:
Carbonara sa škampima: ukusno jelo
Tjestenina je jedno od najjednostavnijih jela. Priprema se po raznim recepturama. Škampi carbonara mala je interpretacija klasičnog jela. Pripremiti ga uopće nije teško. I ispostavilo se da jelo nije ništa gore od restorana. U karbonari, osim škampa, koriste šunku ili slaninu. Međutim, možete ih ukloniti ako želite
Pire od brokule je ukusno zdravo jelo
Pire od brokule je jelo koje se još nije raširilo, ali ipak zaslužuje pažnju. Recept za njegovu pripremu je jednostavan, a rezultat će se svidjeti svima koji brinu o svom zdravlju
Riba u paradajz sosu - ukusno jelo za svečani i svakodnevni sto
Riba u paradajz sosu - ukusno, zdravo, lepo jelo. Nije ga teško pripremiti, a po troškovima se prilično može pripisati budžetu. Pokušajmo skuhati ovo jelo za svečani sto ili mirnu porodičnu večeru
Ukusno prvo jelo: rezanci od gljiva. Kako skuvati rezance od gljiva
Mnogi ljudi koji se nazivaju "rezanci od pečuraka" sumnjaju da je testenina dosadna sa malom količinom pečuraka i neće je ni kuvati. U međuvremenu, ovo je naziv mirisne, bogate i veoma ukusne supe, u kojoj su pečurke uključene u velikim količinama. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - od najjednostavnijih do najsloženijih, od poznatih do egzotičnih. Čak će i esteta i gurman među ovim obiljem zasigurno pronaći supu s rezancima od gljiva, koja će u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe
Opšta pravila postavljanja stola: pribor za jelo i posuđe. Kako pravilno postaviti pribor za jelo na sto
Ovaj članak govori o općim pravilima za postavljanje stola. Opisano je koji pribor za jelo i pribor treba da bude na stolovima za topla jela, hladna predjela, supe, hladne i tople napitke. Sagledavaju se i pravila ponašanja gosta za stolom
