Salata sa mlijekom od lososa: recept, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ne znaju sve domaćice kuhati mlijeko od lososa. Zapravo, od ove iznutrice se dobijaju veoma ukusna i mirisna jela. Može se peći, marinirati, pržiti ili dodati u supu. U ovom članku ćemo pogledati kako skuhati neobične salate od mlijeka kojima možete iznenaditi svoje goste.

Benefit

Panu riječi o prednostima proizvoda:

1. Mlijeko je bogato hranjivim mastima iako ima malo kalorija.
2. Imaju vitamin B i protamine.
3. Velika količina minerala ne samo da jača imuni sistem, već i povećava izdržljivost organizma.

Ne preporučuje se osobama sa ličnom netolerancijom na plodove mora, gojaznošću ili nepravilnim metabolizmom.

Sa pečurkama

Za 1/4 kilograma svježeg mlijeka potrebno je pripremiti:

• dva jaja;
• dva svježa krastavca;
• ¼ kilograma svježih gljiva;
• juiceod jednog limuna;
• majonez;
• bilje i začini.

Mliječna salata od lososa priprema se na sljedeći način:

1. Jaja su prethodno skuvana, šampinjoni prženi na puteru dok ne budu potpuno kuvani.
2. Mlijeko oprati, posoliti, popapriti i poprskati limunovim sokom. Da bi se natopile i marinirale, ostave se jedan sat u frižideru.
3. Nakon ovog vremena, pržite do zlatno smeđe boje u velikoj količini biljnog ulja. Mlijeko namažite na papirnatu salvetu tako da iz njih izađe višak ulja, narežite na male kriške i stavite u duboki tanjir.
4. Przene pečurke, sitno seckani zeleni luk i kopar se šalju u mleko.
5. Nakon deset minuta dodajte krastavce i jaja narezana na kockice.
6. Pospite bijelim sosom, pospite mljevenim biberom i dobro promiješajte.
7. Posolite po želji.

Salata sa ribljim mlijekom i kiselim krastavcima

Potrebni proizvodi:

• 150g mlijeka;
• jedan veliki kiseli krastavac;
• dva krompira;
• jedna žarulja;
• jedna šargarepa;
• majonez i začini.

Kuhanje.

1. Mlijeko je odvojeno prethodno skuvan i oguljen krompir.
2. Luk i šargarepa se iseckaju i prže na biljnom ulju oko pet minuta.
3. U dubljoj posudi pomiješajte isjeckano mlijeko, prženo povrće, kao i krastavac i krompir narezan na kockice.
4. Pospite bijelim sosom, pobiberite i posolite po svom ukusu.
5. Dobro promiješajte i poslužite.

Sa graškom iz konzerve

Za ½ kilograma iznutrica trebat će vam:

• tri jaja;
• bulb;
• konzerva graška;
• beli sos, bilje i začini.

Prema receptu, mlečna salata od lososa priprema se na sledeći način:

1. Mlijeko se prvo mora odmrznuti, a zatim prokuvati u slanoj vodi (vrijeme kuhanja ne duže od deset minuta).
2. Sok se ocijedi iz graška.
3. Kada se ohlade, iseku se na male kriške, kuvana jaja se iseckaju na iste kriške, a luk na sitne kockice.
4. Svi sastojci se pomiješaju u dubokoj posudi, začine majonezom, dodaju se zelje i mljevena paprika.
5. Nežno izmiksajte i rasporedite u pripremljeno jelo.

korejska salata

Ova mlečna salata od lososa svideće se ljubiteljima ljutog. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 350 grama iznutrica;
• luk i jedna šargarepa;
• par čena belog luka;
• 30 ml balzamiko sosa i isto toliko ulja (kukuruza);
• 10 g paprike;
• 40ml limunovog soka;
• mljeveni crveni i crni biber po ukusu.

Kuvanje:

1. Potrebno je isprati mlijeko i preliti ga limunovim sokom 10 minuta.
2. Crni luk iseckati na tanke polukrugove, šargarepu naribati na krupno rende i pržiti na kukuruznom ulju dok ne omekša.
3. Pošalji na povrćeiznutrice, prethodno izrezane na dva dijela.
4. Na srednjoj vatri kuhajte ne više od deset minuta, uz povremeno miješanje.
5. Dodajte mljeveni bijeli luk, sos i začine.
6. Nakon tri minute sklonite s vatre i pokrijte poklopcem da se natopi.
7. Nakon pola sata salata se može poslužiti.

Sa topljenim sirom

Za ¼ kilograma iznutrica morate pripremiti sljedeće sastojke:

• par jaja;
• tri sira;
• jedna paprika;
• 60 ml kisele pavlake;
• zeleni luk;
• začini.

Kako kuhati salatu od lososa sa mlijekom:

1. Mleko se kuva deset minuta u slanoj vodi, nakon hlađenja, iseckano na male kriške.
2. Kuvana jaja, skuta i paprika se iseckaju na kockice, luk - sitno.
3. Svi sastojci su pomešani, začinjeni pavlakom, dodati so i mleveni biber.
4. Nežno promiješajte i poslužite.

Sa kukuruzom iz konzerve

Potrebni proizvodi:

• jedna konzerva kukuruza;
• mlijeko od lososa ½ kg;
• luk i jedna šargarepa;
• beli sos (majonez).

Upute korak po korak.

1. Prva iznutrica se skuva. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i posolite je. Mlijeko se pažljivo ulije u kipuću vodu i kuha deset minuta. Nakon tog vremena bacaju se u cjedilo kako bi se višak tečnog stakla ohladio iisjeckan na male komadiće.
2. Šargarepu nasjeckajte krupnim ribanjem.
3. Luk je isečen na male kockice.
4. Sok se ocijedi od kukuruza.
5. Luk sa šargarepom se prži na biljnom ulju dok ne omekša.
6. Svi proizvodi su kombinovani, začinjena i dobro izmiksana salata.
7. Posolite po ukusu.

Salata od lososovog mlijeka i rakovih štapića

Sastojci:

• par jaja;
• za preljev jogurta bez aditiva;
• svaki ¼ kilograma mlijeka i rakovinih štapića;
• zeleni.

Kuhanje.

1. Mlijeko se prethodno opere i kuha do potpunog kuhanja.
2. Ohlađeno mlijeko seče na male komadiće.
3. Jaja se skuvaju i iseckaju na male kockice. Meso rakova se reže na iste kocke.
4. Pripremljeni proizvodi se sjedine u dubokom tanjiru, začine jogurtom, doda se sjeckano zelje i dobro promiješa. Mljeveni biber i sol se dodaju po ukusu.

Korisni savjeti

Boja mlijeka bi trebala biti svijetloružičasta sa bijelom nijansom, ako proizvod ima drugu boju, to znači da nije svjež.

Površina mora biti ravna i glatka bez ikakvih oštećenja.

Ne preporučuje se kupovina smrznutog proizvoda, ali ako ste ga već kupili, morate ga pravilno odmrznuti. Nikada ne odmrzavajte u mikrotalasnoj! Kako mlijeko ne bi izgubilo boju i zadržalo teksturu, bolje je to raditi na prirodan načinsobna temperatura.

Recepti za mlijeko od lososa odabrani u ovom članku su jednostavni za pripremu - kuhajte sa zadovoljstvom!