Juha od crvenog pasulja iz konzerve: recept sa fotografijom, sastojcima, začinima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Konzervirani grah se smatra dobrim izvorom biljnih proteina i mnogih vrijednih supstanci. Zbog toga se često koristi u kulinarstvu. Pravi složene priloge, izdašne salate, originalne nadjeve za pite, ukusna prva i druga jela. Današnji post će detaljnije pogledati najbolje recepte za supu od crvenog graha iz konzerve.

Praktične preporuke

Konzervirani pasulj ne zahteva prethodno namakanje u hladnoj vodi, što može značajno smanjiti vreme kuvanja večere. Dolaze u sosu od paradajza, koji završnom jelu daje bogatu crvenu nijansu. Ako imate pasulj iz konzerve u salamuri, onda ćete ga morati ocijediti, jer može sadržavati štetne tvari koje izazivaju crijevne smetnje. Takav pasulj dodajte u zajednički lonac malo prije nego što ugasite vatru, inače će prokuvati i izgubiti oblik.

U zavisnosti od odabranog recepta, u supe sa pasuljem iz konzerve dodaje se meso, živina, povrće, pečurke, testenine, pa čak i žitarice. A da bi im dali poseban okus i aromu, dopunjeni su mirisnim začinima. Kao začine, iskusni kuhari savjetuju korištenje bijelog luka, paprike, mješavine mljevenih paprika, bosiljka, šafrana, kima ili suneli hmelja. Istovremeno, važno je da u jednoj tavi nema više od tri različita začina.

Da bi supa bila bogata, često joj se dodaje sitno seckana slanina. A prženje se često dopunjuje dimljenim rebrima, slaninom ili prsima. Ovi sastojci će konačno jelo učiniti bogatijim i aromatičnijim. Takvu čorbu treba skuhati na najmanjoj vatri da ugasi i da ne proključa.

Sa vermičelom

Ovaj recept za supu od crvenog pasulja iz konzerve je zanimljiv jer koristi tjesteninu. Kombinacija mahunarki i vermikela čini jelo neobično zasitnim i visokokaloričnim. Stoga se takva večera ne može smatrati dijetalnim. Za pripremu mirisne i hranljive supe trebaće vam:

• 150g cherry paradajza.
• 40g vermicelli.
• 1 litar filtrirane vode za piće.
• 2 konzerve crvenog pasulja u paradajzu.
• 2 sijalice.
• 2 šargarepe.
• 2 grančice timijana.
• 1 stabljika celera.
• 1 lovorov list.
• 1 tbsp l. paradajz pasta.
• So, bilo koje biljno ulje i mljevena paprika.

Luk, šargarepa i celer oprati, po potrebi oguliti i iseći na sitne komadekocke. Ovako pripremljeno povrće prži se u nauljenoj tavi sa debelim dnom. Čim omekšaju, dopunjuju se timijanom i lovorom. Tri minute kasnije šalju paradajz pastu, pasulj sa sosom i polovice paradajza. Sve se to prelije vrelom vodom, dovede do ključanja, malo soli i bibera. Gotovo odmah, sadržaj tiganja se dopuni vermičelom i kuha još pet minuta. Ovako pripremljena supa se kratko drži ispod poklopca i služi.

Sa piletinom

Ovaj recept za supu sa pasuljem iz konzerve sigurno će dobro doći onima koji su na dijeti. Jelo pripremljeno na njemu ispada i zdravo i ukusno u isto vreme. A njegov kalorijski sadržaj može se prilagoditi različitim dijelovima ptičjeg trupa. Za pripremu takve večere trebat će vam:

• 400g piletine.
• 300g crvenog pasulja u vlastitom soku.
• 2,7 litara filtrirane vode za piće.
• 2 gomolja krompira.
• 1 slatka paprika.
• 1 svaka šargarepa i luk.
• So, svježe bilje, bilo koje biljno ulje i začini.

Ovaj recept za supu od piletine i pasulja iz konzerve je izuzetno jednostavan. Stoga njegova reprodukcija neće uzrokovati poteškoće čak ni domaćicama početnicima koje nemaju kulinarsko iskustvo. Bolje je započeti proces preradom ptice. Piletina se opere, prelije hladnom vodom i kuva na laganoj vatri, ne zaboravljajući da se skine pjena i dodaju začini. Gotov bujon se mora filtrirati i ponovo poslatištednjak. Čim proključa dopunjava se mesom odvojenim od kostiju, kockicama krompira i pečenjem od slatke paprike, šargarepe i luka. Sve se to posoli, sjedini sa opranim pasuljem i dovede do spremnosti. Neposredno prije serviranja, svaka porcija se posipa svježim začinskim biljem.

Sa kupusom

Ovo bogato i bogato prvo jelo sigurno će se svidjeti ljubiteljima izdašnih domaćih jela. Budući da ovaj recept za supu od crvenog pasulja iz konzerve zahtijeva poseban set hrane, pobrinite se da imate sve što vam je potrebno unaprijed. U ovoj situaciji, trebat će vam:

• 500g goveđih rebara.
• 300 g crvenog pasulja u paradajzu.
• 300 g sirovog bijelog kupusa.
• 3 litre filtrirane vode za piće.
• 3 krompira.
• 4 tbsp. l. paradajz pasta.
• 1 svaka šargarepa i luk.
• Sol, lovor i bilo koje biljno ulje.

Oprana rebra se stave u šerpu, preliju filtriranom vodom i prokuvaju. U sljedećoj fazi se dodaju lovorom i kuhaju na najsporijoj vatri. Nakon sat i po, isjeckani kupus se uroni u čorbu. Nakon još dvadesetak minuta u tepsiju se stavljaju kockice krompira. Čim povrće omekša, supu se začini pečenjem od luka, šargarepe, paradajz paste i pasulja. Sve se to posoli i dovede do pripravnosti. Prije upotrebe, supu se mora držati ispod poklopca.

Sa govedinom

Oni koji vole obilna domaća jela moguMolimo pogledajte recept ispod. Supa sa konzerviranim grahom i mesom idealna je i za odrasle i za male jede. A njegov kalorijski sadržaj je samo 97 kcal. Da prvo skuhate lonac ovoga, trebat će vam:

• 2,5 litara filtrirane vode za piće.
• 400 g crvenog pasulja u paradajzu.
• 200g govedine.
• 2 gomolja krompira.
• 1 češanj belog luka.
• ½ slatke paprike.
• 1 svaka šargarepa i luk.
• Sol, lovorov list, začinsko bilje i mljevena paprika.

Oprano goveđe meso seče na sitne komade, sjedini sa seckanim lukom, prelije vodom i šalje na šporet. Nakon tridesetak minuta u juhu se sipaju seckane šargarepe i kockice krompira. Čim je povrće gotovo spremno, nadopunjava se trakama slatke paprike i pasulja. Sve se to posoli, popapri, začini lovorovim listom i protisnutim belim lukom. Nakon još pet minuta, sjeckano zelje se sipa u zajedničko jelo. Gotova supa se insistira ispod poklopca i jede sa pavlakom.

Sa kobasicama

Zauzete domaćice koje nemaju priliku da provode mnogo vremena pripremajući večere treba da dopune svoju kasicu prasicu ekspresnim receptom za supu od pasulja. Crveni pasulj i kobasice u konzervi ne zahtijevaju dugotrajnu termičku obradu, što znači da ćete za manje od sat vremena imati čime prehraniti svoju porodicu. Za ovo će vam trebati:

• 2 gomolja krompira.
• 2 limenke crvenegrah.
• 500g kobasica.
• 1 svaka šargarepa i luk.
• So, voda, biljno ulje i začini.

Ova supa je posebno dobra jer joj sami možete podesiti kalorijski sadržaj. Dakle, da biste pripremili dijetnu opciju, morate koristiti pileće kobasice, a da biste prvo skuhali obilno, trebali biste kupiti svinjske kobasice. Proces morate započeti preradom krompira. Očisti se, opere, iseče na kockice, napuni vodom i stavi na vatru. Nakon kratkog vremena, prženje luka i šargarepe se sipa u zajedničku posudu. Gotovo odmah, buduća supa se dopunjava pasuljem. Sve se to posoli, začini i kratko prokuha na najslabijoj vatri. Desetak minuta prije kraja procesa u kipuću čorbu stavljaju se sjeckane kobasice.

Sa bisernim ječmom

Žene koje pokušavaju da prehrane svoju porodicu srdačno i zdravo će sigurno uzeti u obzir još jednu opciju za supu od pasulja iz konzerve. Recept za njegovu pripremu je toliko jednostavan da proces rekreacije neće postaviti pitanja čak ni onima koji nemaju kulinarske vještine. Da biste skuhali takvu večeru, čiji sadržaj kalorija nije toliko visok da bi negativno utjecao na figuru, trebat će vam:

• ¾ šolje ječma.
• 3 pileća buta.
• 2 šargarepe.
• 2 čena belog luka.
• 1 mesnata paprika.
• 1 konzerva crvenog graha.
• 1 paradajz.
• 1 bijeli luk.
• 1 kašičica mažuran.
• So, voda, bilje, začini i bilo koje biljno ulje.

Pre svega, trebalo bi da uradite supu. Da bi se dobio, oprane nogice preliju se hladnom filtriranom vodom i kuvaju dok ne omekšaju. Zatim se ječam sipa u tiganj i nastavi da se dinsta na laganoj vatri. Nakon otprilike pola sata, u zajedničko jelo se ubacuje prženje koje se sastoji od nasjeckanog luka, rendane šargarepe, sjeckane paprike, protisnutog bijelog luka i kockica paradajza. Sve se to posoli, začini mažuranom i začinima, dopuni pasuljem, a zatim se dovede do spremnosti. Prije serviranja meso se mora odvojiti od kostiju, a svaka porcija zdrobljena začinskim biljem.

Sa svježim paradajzom

Vegetarijancima će se svidjeti recept ispod. Samo supa sa konzerviranim pasuljem i povrćem ne samo da ne sadrži životinjske masti, već ima i vrlo nisku energetsku vrijednost. Stoga se može ponuditi čak i onima koji broje svaku unesenu kaloriju. Za kuhanje lonca takvog prvog jela trebat će vam:

• 1 konzerva crvenog graha.
• 2 zrela paradajza.
• 1 luk.
• 2 šargarepe.
• 4 krompira.
• 2,5 litara filtrirane vode za piće.
• So, bilo koje biljno ulje, biber i začinsko bilje.

Kocke krompira se sipaju u šerpu napunjenu posoljenom kipućom vodom. Nakon kratkog vremena, tamo se šalje i pečenje od šargarepe, luka, pasulja i pelata. Sve se to posoli, popapri i dovede do spremnosti. Kratko kuvana supadržati pokriveno i posuto svježim začinskim biljem.

Sa dimljenom piletinom

Ovo je veoma bogata, hranljiva i ukusna supa sa crvenim pasuljem iz konzerve. Recept za njegovu pripremu ne zahtijeva upotrebu skupih i teško dostupnih komponenti. Tako će se jelo napravljeno po njemu često pojavljivati na vašem meniju. Da biste svoje najmilije razmazili takvom večerom trebat će vam:

• 350g dimljenih pilećih prsa (bez kože i kosti).
• 320g konzerviranog graha.
• 200 g paprike.
• 1 stabljika celera.
• 2 tbsp. l. paradajz pasta.
• 1 svaka šargarepa i luk.
• So, voda, peršun i biljno ulje.

Piletinu se iseče na male kockice i pošalje u šerpu napunjenu sa 2,5 litara ključale vode. Nakon kratkog vremena, na isto mesto se sipa prženje od seckanog povrća, pasulja i paradajz paste. Sve se to posoli i dovede do pune spremnosti. Neposredno prije serviranja, supa se posipa sitno sjeckanim peršunom, a po želji začini pavlakom.

Sa pečurkama

Ljudima čije porodice poste trebat će jednostavan recept za ukusnu supu sa pasuljem iz konzerve. Ovako kuhan ručak po nutritivnoj vrijednosti nije niži od jela napravljenih od mesne juhe. Za pripremu ovako mirisne supe trebat će vam:

• 1 konzerva crvenog graha.
• 2 gomolja krompira.
• 1 bijeli luk.
• 2 čena belog luka.
• 2 lovorova lista.
• ½ šargarepe.
• ½ šolje lisičarki.
• So, voda, sušeno bilje i bilo koje biljno ulje.

Evo sastojaka za bez problema recept za supu od pasulja iz konzerve. Fotografija takvog jela budi apetit čak i kod onih koji su nedavno ručali, pa ćemo se brzo pozabaviti zamršenostima njegove pripreme. Oguljeni i iseckani krompir se sipaju u 1,5 litara hladne vode za piće i šalju na vatru. Nakon kratkog vremena, pečenje od šargarepe, luka i lisičarki se šalje u zajedničku tepsiju. Posle desetak minuta sve se to posoli, dopuni lovorom, belim lukom i pasuljem, a zatim se dovede do gotovosti, ne zaboravljajući da se pospe suvim začinskim biljem.

Sa slaninom i senfom

Ljubiteljima mirisnih, umjereno ljutih prvih jela može se preporučiti da u svoje kulinarske bilježnice dodaju još jedan originalni recept. Juha od crvenog pasulja u konzervi prilično je gusta i kalorična. Njegova energetska vrijednost je 200 kcal na 100 g. Da biste ga poslužili za stolom, trebat će vam:

• 110g slanine.
• 300g govedine.
• 500g konzerviranog pasulja.
• 2 sijalice.
• 2 čena belog luka.
• 3 krompira.
• 1.5L filtrirane vode za piće.
• 2 tsp sjemenke gorušice.
• 3 tbsp. l. paradajz pasta.
• So, svježe bilje i bilo koje biljno ulje.

Slijed radnji

Luk i beli luk se prže u podmazanom tiganju. Čim postanu providni, dodaje im se senf.sjemenke i krupno isjeckanu govedinu. Nakon dvadesetak minuta sve se to dopunjava paradajz pastom i pasuljem. Dobijeni dresing se šalje u šerpu napunjenu kipućom vodom, u kojoj je već kuvan krompir.

Sve se to posoli i dovede do mekoće svih sastojaka. Neposredno prije upotrebe, svaka porcija se izgnječi sa sjeckanim začinskim biljem i ukrasi prženim trakama slanine.