2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Obično se fil od skute za palačinke priprema lako i jednostavno. Da biste to učinili, samo trebate sjediniti sve potrebne sastojke i dobro ih promiješati. Što se tiče palačinki, one se prave na klasičan način sa mlekom. U ovom slučaju, proizvodi bi trebali ispasti veliki (prečnik posude) i vrlo tanki.
Kako napraviti punjenje od skute?
Većina domaćica priprema fil za palačinke koristeći potpuno različite sastojke i dodajući ih na oko. Međutim, često takvo iskustvo dovodi do činjenice da desert nije baš ukusan. Zato tokom pripreme preporučujemo striktno pridržavanje propisa o receptu. U ovom članku ćemo vam predstaviti nekoliko načina za stvaranje punjenja od skute. Koje da odaberete zavisi od vas lično.
Klasični preljevi za palačinke
Mnoge domaćice znaju kako se priprema klasični fil od skute za palačinke. Uostalom, uz pomoć nje čak su i naše majke i bake pravile ukusne deserte. Ako nemate ove informacije, mi ćemo ih dati odmah.
Dakle, proizvodi:
- seoski svježi sir granulirani (suhi) - oko 300 g;
- malo jaje - 1 kom.;
- veliki šećer - 4 velike kašike;
- vanilin - prstohvat.
Priprema sastojaka
Da bi fil od skute za palačinke bio ukusan, za njegovu pripremu treba kupiti samo masni mliječni proizvod. Idealna opcija bi bio rustikalni svježi sir. Mora se staviti u blender i umutiti maksimalnom brzinom. U ovom slučaju, trebali biste dobiti prilično gustu i bujnu mliječnu masu.
Priprema fila
Nakon što se svježi sir umuti blenderom, u njega treba dodati malo kokošje jaje i veliki šećer. Zatim morate ponoviti postupak miješanja komponenti. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo mekanu i prozračnu pastu od skute.
Kako napuniti proizvode?
Nadev od skute za palačinke ne bi trebalo da bude previše tečan. U suprotnom, može iscuriti iz baze.
Pripremljenu masu potrebno je rasporediti na proizvod, a zatim umotati donju ivicu na fil. Zatim morate na sličan način saviti lijevu i desnu stranu palačinke do sredine. Zatim proizvod treba umotati. U ovom slučaju, trebali biste dobiti urednu pravokutnu kovertu. U budućnosti se poluproizvod može ukloniti u zamrzivač ili hladnjak. Prije upotrebe može se zagrijati u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u tiganju. Ovakvu poslasticu preporučuje se poslužiti uz šoljicu kafe ili čaja.
Ukusna skuta-banananadjev
Ova vrsta punjenja za palačinke posebno je popularna kod djece koja nisu ravnodušna prema slatkim i mekim bananama. Treba napomenuti da će vam trebati samo pet minuta da ga pripremite.
Dakle, trebamo:
- seoski svježi sir granulirani (suhi) - oko 250 g;
- gusta pavlaka - 2 velike kašike;
- veliki šećer - 2 velike kašike;
- banana meka (može i prezrela) - 1 ili 2 kom. (po ukusu);
- vanilin - prstohvat.
Proces kuhanja
Da biste napravili ukusan fil od banane, potrebno je za njegovu pripremu koristiti samo zrelo i mekano voće. Uostalom, ako koristite nezreli zeleni proizvod, tada će se mliječna masa pokazati manje mirisnom.
Dakle, za pripremu fila potrebno je da granulirani svježi sir stavite u činiju i izgnječite u pastu. Ako ne želite da ovaj proces izvršite ručno, preporučujemo upotrebu miksera ili blendera.
Ubuduće morate u skutu dodati gustu i svježu pavlaku, kao i mekanu bananu i krupni šećer. Zatim u masu dodajte prstohvat vanilina (po želji). Nakon toga sve sastojke treba ponovo premesiti. Kao rezultat, dobićete mirisnu pastu od skute sa izraženim ukusom banane.
Kako koristiti?
Delikatni fil od svježeg sira sa bananom koristi se za punjenje palačinki na potpuno isti način kao u prvom receptu. Pošto se ispostavi da je dosta gusta, slatka masa nijeće iscuriti iz proizvoda čak i nakon zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili tavi.
Proljetne rolnice za doručak
Slatki fil od skute služi kao odličan fil za palačinke, koji se može poslužiti kao ukusan i zasitan doručak. Da bi mliječna masa bila slađa, preporučuje se da joj dodate krupno tamno grožđe. Ali prvo stvari.
Za fil su nam potrebni sljedeći sastojci:
- svježi sir granulirani (suvi) rustikalni - oko 250 g;
- gusta pavlaka - 2 velike kašike;
- veliki šećer - 3 velike kašike;
- velike tamne grožđice - oko 50 g (po ukusu);
- limun - ¼ voća.
Način kuhanja
Svi slatki filovi od skute pripremaju se po istom principu. Prvo se mliječni proizvod umuti mikserom dok ne postane glatka, a zatim mu se doda gusta pavlaka i krupni šećer. Nakon mešanja sastojaka kašikom, treba ih ostaviti sa strane.
Da bi desert bio posebno mirisan, potrebno je u fil dodati krišku limuna. Ali prvo ga morate samljeti u blenderu zajedno sa korom. Također morate dobro isprati tamne grožđice i popariti ih kipućom vodom. Ubuduće, sušeno voće treba ponovo isprati i lišiti svu vlagu.
Na kraju se u slatku masu od skute ubaci izmrvljeni limun i nabubrelo grožđice, a zatim sve dobro promešati. Nakon toga, fil se može bezbedno koristiti za pravljenje ukusnih punjenih palačinki.
Napravi desert od svježeg sira sa jabukom i cimetom
Pliv od skute i jabuke nije ništa manje popularan kod dece od mlečne mase sa bananom.
Za njegovu pripremu možda će nam trebati sljedeće komponente:
- svježi sir granulirani (suvi) rustikalni - oko 300 g;
- gusta pavlaka - 2 velike kašike;
- veliki šećer - 1 velika kašika;
- slatka sočna jabuka – 2 kom;
- iseckan cimet - 1/3 desertne kašike;
- tečni med - 2 velike kašike.
Priprema komponenti
Prije pripreme ovakvog nadjeva potrebno je obraditi zrelo voće. Jabuke se moraju oguliti, a kutija sa sjemenkama ukloniti. Zatim ih je potrebno narendati na krupno rende. Nakon toga mikserom umutiti suvi rustikalni sir dok se ne dobije homogena masa.
Proces punjenja korak po korak
Nakon što ste pripremili mlečni proizvod i voće, treba ih sjediniti u jednoj posudi i dobro promešati. U budućnosti ćete sastojcima dodati gustu kiselu pavlaku i krupni šećer. Takođe, zbog ukusa i arome u fil je potrebno staviti mljeveni cimet i tečni med. Nakon miješanja svih sastojaka, trebali biste dobiti prilično slatku i mirisnu masu. Preporučuje se da ga koristite za punjenje palačinki odmah nakon kuvanja. Ako skutno-jabučnu masu ostavite sa strane, voće može pocrniti i pokvariti izgled deserta.
Kuvanje začinjenog nadjeva za palačinke
Pre nego što to učinitenadjev od skute, razmislite kakav proizvod želite na kraju dobiti: slatki ili slani. Za pripremu prvog deserta možete koristiti bilo koji od gore navedenih recepata. Ako želite da dobijete začinjeno jelo, obratite pažnju na sledeći način.
Dakle, za pripremu pikantnog fila potrebno nam je:
- nekiseli svježi sir 15% masti - oko 250 g;
- slatka paprika - 1 kom.;
- svježi peršun i kopar - mala hrpa;
- čena češnja - 2 čena;
- sol, mljevena paprika i slatka paprika - dodati po ukusu;
- marinirani šampinjoni - oko 180 g.
Priprema sastojaka
Prije formiranja palačinki sa slanim filom treba pripremiti sve komponente. Prije svega, morate oprati slatku papriku i očistiti je od sjemenki i peteljki. Zatim morate ocijediti sav salamuri iz kiselih šampinjona i staviti ih u posudu blendera.
Priprema fila
Nakon dodavanja paprike u gljive, sve sastojke treba samljeti u kašu velikom brzinom. Nakon toga treba im dodati nemasni nemasni svježi sir, mljevenu papriku, slatku papriku i sol. Kao rezultat višekratnog miješanja, trebali biste dobiti mirisnu slanu masu.
Nakon opisanih radnji, u skoro gotov fil treba dodati naribani čen belog luka, kao i seckano sveže začinsko bilje. Inače, peršun i kopar je bolje nasjeckati oštrim nožem, a ne blenderom.
Počinjepalačinke
Nakon što napravite začinjeni fil od skute, možete početi sa punjenjem palačinki. U svaki proizvod treba staviti punu veliku kašiku homogene mase. Proizvod od brašna morate umotati na potpuno isti način kao što je opisano u prvom receptu.
Treba napomenuti da su ove palačinke veoma ukusne zbog kombinacije slatkog tijesta i slanog fila.
Kako pohraniti gotovu hranu?
Ako ste napravili punjene palačinke za buduću upotrebu, možete ih zamrznuti. Da biste to učinili, poluproizvode treba položiti na lim, ostavljajući razmak između njih (2-3 cm). Nakon što se proizvodi stvrdnu, mogu se staviti u zajedničku vrećicu i u ovom obliku čuvati u zamrzivaču ne duže od tri mjeseca.
Ubuduće punjene palačinke treba zagrejati u tiganju, podmazanom uljem, pomoću šporeta ili rerne. Takođe, neke domaćice stavljaju zamrznutu gotovu hranu u mikrotalasnu.
Preporučuje se:
Pliv od skute: najbolji recepti. Palačinke sa filom od skute
Svježi sir je vrlo zdrav i zadovoljavajući fermentirani mliječni proizvod. U kuhinjama različitih naroda svijeta nalaze se pite, palačinke, knedle i drugi kulinarski užici koji koriste svježi sir u ovom ili onom obliku. A punjenje od svježeg sira koristi se u mnogim jelima. Hajde da probamo neke od njih. Ali prvo, nekoliko jednostavnih recepata za sam fil
Od čega se prave rolnice: receptura za punjenje i tehnologija kuvanja
Sushi i rolnice su jedno od omiljenih jela ne samo u Japanu, već i širom svijeta. Ako rijetko uspijete da uživate u ovom proizvodu u suši baru, ali želite da ugodite svojoj porodici, možete ga sami skuhati. Od čega se prave kiflice i kako ih skuhati po svim pravilima? U članku su sve moguće opcije za punjenje i savjeti majstora
Školjke za punjenje. Velike punjene školjke: recept, fotografija
Jela od tjestenine se smatraju svakodnevnim i prilično jednostavnim. Ali ako kuhate velike školjke punjene raznim nadjevima, onda će takva hrana ukrasiti bilo koji, čak i svečani stol
Punjenje za kolačiće "orasi": korak po korak recept sa fotografijom
Nadjev za kolačiće "orasi": korak po korak recept sa fotografijom. Klasičan recept za "orašaste plodove" sa kondenzovanim mlekom. Kolačići punjeni svježim sirom, čokoladom sa orasima (uključujući i domaće), sa kremom od nugata i putera. Zaključak
Khinkali: recepti za tijesto i punjenje, opcije kuhanja
Kuvanje tradicionalne kuhinje drugih naroda je uvijek zanimljivo iskustvo. Pogotovo kada se sprema nešto poznato i poznato po novom receptu. Khinkali je jedno od tako poznatih i ujedno originalnih jela. Nakon što pročitate ovaj članak, naučit ćete kako skuhati savršene sastojke koji će napraviti najukusniji obrok gruzijske kuhinje
