Meksički recept sa pasuljem i laganom originalnom salatom

Meksički recept sa pasuljem i laganom originalnom salatom
Meksički recept sa pasuljem i laganom originalnom salatom
Anonim

Ako želite da isprobate egzotičan, a istovremeno izdašan recept u svojoj kuhinji, pasulj u sosu je veoma pogodan. Meksičko jelo "Chili con carne" ima nezaboravan ukus. Obavezno ga probaju svi koji vole začinjene grickalice. Dajemo i još jedan recept sa pasuljem - ovaj put laganu salatu. Kupite sastojke i onda možete početi kuhati.

recept za pasulj
recept za pasulj

Meksički recept sa pasuljem: "Chili con carne"

Sprema se ne samo na poluostrvu Jukatan, već iu južnom delu SAD, ovo jelo je popularno i u Teksasu. Po konzistenciji može podsjećati na gulaš, a može biti i prava supa sa pasuljem - recept sa fotografijom će jasno pokazati da konzistencija "Chili con carne" ovisi o željenoj količini tekućine i može biti različita. Ključne komponente jela su mleveno meso (tradicionalno goveđe) i ljuta paprika. Spisak svih ostalih sastojaka uveliko varira u zavisnosti od oblasti u kojoj se kuvajuČile con carne. Umjesto govedine možete uzeti i drugo meso, kao i mljeveno meso. Iako u tradicionalnoj verziji treba ga iseći na kocke.

Recept za supu od pasulja sa fotografijom
Recept za supu od pasulja sa fotografijom

Najčešće se ovaj recept sa pasuljem dopunjava belim lukom, paradajzom, lukom, slatkom paprikom. Ponekad se doda mala količina neke slatke komponente - šećera, kakaa, meda. Začinite jelo origanom, zirom, korijanderom po ukusu. Prilikom serviranja pospite tvrdim rendanim sirom. "Chili con carne" možete puniti pavlakom. Evo recepta. Osam stotina grama junećeg mesa narežite na male kockice, pržite dok ne omekša. Propasirajte paradajz (četiri velika) kroz mlin za meso ili blender. Iseckajte dva srednja glavica luka, četiri čena belog luka, crveni čili, stavite u šerpu sa mesom. Tamo stavite tri stotine grama sirovog mljevenog mesa, pržite do pola. Sipajte paradajz, posolite, dodajte origano i malo vode. Pirjajte dok ne skuvate pod zatvorenim poklopcem. U tepsiji u kojoj se kuva jelo možete poslužiti.

recept za sos od pasulja
recept za sos od pasulja

Recept za laki pasulj: Salata od šargarepe

U ovo jelo možete dodati kuvana pileća prsa i majonez radi sitosti. I bez njih možete kuhati dijetniju opciju. Iako neće biti potpuno posno - na kraju krajeva, svo povrće je prženo u biljnom ulju. I, kao što znate, prilično je kaloričan. Prvo propržite jedan luk (pokušajte da ga sitnije isječete) dok ne porumeni. Stavite u činiju za salatu. Propržite narendanu šargarepu i stavite na gotov luk. Tamoocijedite dva čena belog luka, a takođe dodajte sadržaj konzerve graha iz konzerve (možete i kuvanog) i pola konzerve kukuruza. Takođe dodajte pileća prsa ako su vam potrebna u ovom receptu. Potrebno ga je iseći na male komade. Pasulj se može uzimati bijeli ili pjegavi. Ili možete pomiješati to dvoje. Još jedna ukusna salata je napravljena od pasulja sa feta sirom. Još je potrebna velika veza peršuna, dva veća paradajza, beli luk, limunov sok, so i maslinovo ulje. Grah treba uzeti jednu i po limenke. Ako je crvena, salata će ispasti ljepša, jer će biti u kontrastu sa bijelim sirom. Količina fete ovisi o vašim željama.

Preporučuje se: