Pivo "Blanche" - poznato belgijsko piće
Pivo "Blanche" - poznato belgijsko piće
Anonim

Blanche pivo je poznato svakom ljubitelju ovog divnog pića. Odličan ukus, odlična aroma, prijatna svežina. Istorija ovog piva počela je 1876. godine, kada je Jules Lefebvre osnovao porodičnu destileriju u Belgiji. Čovjek je bio zemljoradnik i gostioničar. Međutim, odlučio je da se bavi i pivarstvom. Uložio je na radnike obližnjih kamenoloma. Svake večeri posle posla trčali su k njemu da se odmore.

beer blanche
beer blanche

Blanche de Brussels pivo

Dakle, više o ovom ukusnom proizvodu. Najčešće belgijsko piće je pivo Blanche de Brussels. Ovo je lagano, blago kiselo i savršeno osvježavajuće piće. Blanche de Brussels je pivo koje se kuva od korijandera i kore gorke narandže. Štaviše, za to se koristi samo kora narandže koja raste na ostrvu Curacao. Oni pivu daju poseban ukus. Samo jedan gutljaj - i osjetit ćete osvježavajući okus ovog ukusnog napitka. Sadržaj alkohola je 4,5%.

blanche de briselsko pivo
blanche de briselsko pivo

Blanche de Brussels Rosie

Opišimo još jednu opciju. Pivo "Blanche de Bruxelles Rosy" ima poseban polet. Istina, ovo više nije standardni klasični ukus. To nije samo nefiltrirano pivo. Ovaj napitak je namenjen onima koji vole laganu voćnu aromu. Neobična boja ružičastog grejpa prati blago kiselkast i istovremeno nježno slatkast okus.

Intenzivne arome bobica i voća (breskva, banana, trešnja i jagoda) upotpunjene svježinom zelene jabuke i grejpa. Ova originalna mješavina podsjeća na okus Cuberdona, dobro poznatog, tradicionalnog belgijskog slatkiša. U aromi se osjećaju i gorke note badema i vanile. Blanche de Brussels Rosy pivo sadrži 4,4% alkohola. Ovo piće općenito preferiraju žene.

pivo blanche de fleur
pivo blanche de fleur

Blanche de Fleur

Sljedeća sorta nije uspjela steći ništa manju popularnost. Blanche de Fleur se također odlikuje dodatkom kore narandže i korijandera. Kuva se po klasičnom belgijskom receptu.

Na njenom razvoju radili su stručnjaci poznate pivare zajedno sa stručnjacima iz Belgije. Bili su u mogućnosti podijeliti svoje iskustvo i vještine u proizvodnji klasične Blanche. U proizvodnji jedinstvenih kultura kvasca, originalnih sorti hmelja, uvoznog slada. Kombinira pivski bogat svijetli okus i ugodnu nježnu aromu. Sadržaj alkohola je 4,5%.

recept za blanš pivo
recept za blanš pivo

Istaknuto

Dakle, širom svijeta poznato je "Blanche" - pivo, čiji se recept pojavio u starom Brabantu. Njegov sjajan ukuspostiže se zahvaljujući ogromnom sadržaju pšenice i dodatku narandžine kore i korijandera u piće. Fermentira pivo direktno u samim bocama. Poznata briselska maskota Manneken Pis je logo brenda.

Recept za staro pivo je preživio do danas. Belgijski farmeri su bili pravi majstori svog zanata. Koristili su najbolje žitarice u svojim pivarama. Piće ima prirodnu zamućenost zbog 40% sadržaja pšenice. Tokom procesa kuvanja pivu se dodaju korica i korijander. Piće se kuva veoma sporo. Ne manje vremena nakon toga, insistira on. Međutim, kada pivo bude gotovo, samo jedan gutljaj će vam biti dovoljan da biste cijenili svježinu ovog ukusnog pića i njegovu blagu aromu.

Blanche je visoko gazirano pivo. Zbog toga se prilikom sipanja formira postojan, visok čep od jednolične pjene, čak i ako se pažljivo sipa. U procesu ispijanja, takođe ne nestaje, podržan snažnim tokom mjehurića koji se kreću prema gore. Uprkos zamućenosti piva, potpuno je bez taloga.

Jedina negativna strana pića je njegova cijena. Cijena boce od 0,75 litara kreće se od 350 do 500 rubalja. Ipak, ovo piće jednostavno morate probati za svakog pravog ljubitelja piva.

Proizvod sa niskim udjelom alkohola, napravljen od slada i hmelja uz korištenje kvasca kroz fermentaciju, ima hiljade obožavatelja. Uspio je steći jednostavno kolosalnu popularnost među stanovništvom zemlje i za njuvani.

Inače, pivo se smatra veoma zdravim proizvodom. Mnogi ga smatraju čak neophodnim za tijelo. U njemu, naravno, ima alkohola. Međutim, mala koncentracija i umjerene doze samo će imati koristi. Vrijedi napomenuti i činjenicu da je pivo odličan izvor silicija. Ovo sugerira da se ne morate brinuti zbog pojave atrofije mozga ili oštećenja govornih funkcija.

Dakle, Blanche je belgijsko nefiltrirano pšenično pivo koje je jedno od najpoznatijih na svijetu. Ovim nevjerovatnim pićem Belgijanci kao da izazivaju opštepriznate "majstore" domovine nefiltriranog pšeničnog piva - Nijemce. Blanche je u stanju da se ravnopravno takmiči sa najboljim njemačkim kolegama. Općenito, uživajte u odličnom ukusu i budite sigurni: nećete požaliti ni na koji način! Uostalom, nije bez razloga ovo veličanstveno piće steklo toliku popularnost.

Preporučuje se: