Kako napraviti sladoled kod kuće?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas, kada na policama prodavnica postoji ogroman izbor svih vrsta sladoleda, kuvanje kod kuće nije postalo baš popularno. Međutim, oni koji cijene ekološki prihvatljivost i odsustvo kemijskih dodataka nastavljaju uživati u ovom omiljenom jelu od djetinjstva. Inače, slatki domaći desert nije strašno pokloniti djeci. Hajde da vidimo kako napraviti sladoled, čiji je recept jednostavan, pristupačan, a istovremeno kreativan i zabavan.

Postoji mnogo recepata za slatko jelo: neki zahtijevaju temeljit višestepeni kulinarski proces koji oduzima puno vremena i truda, drugi ne zahtijevaju posebne alate (osim miksera i frižidera). Danas ćemo pogledati vrlo jednostavan recept koji možete koristiti kod kuće.

Kako napraviti sladoled?

Za pripremu jela potrebno je uzeti čašu mlijeka, jednu i po čašu vrhnja, tri čaše vode, čašu šećera, 1 jaje (žumance), sok od pomorandže i limuna, gomilu mint.

Prvo je potrebno sipati vodu u šerpu, dodati šećer i stavitiseckana menta. Sve staviti da provri i kuvati par minuta. Nakon što se tiganj skloni sa vatre, potrebno je ostaviti smjesu da se ohladi oko pola sata. Zatim pažljivo filtriramo sirup, odstranimo listove mente koje ne bacamo jer će nam biti potrebni za pripremu sirupa. Za to vreme umutite pavlaku dok ne postane gusta. Možete koristiti mikser ili umutiti pjenjačom. U posebnoj posudi umutite mleko sa žumancem, a zatim sve zajedno sa kremom. Svu dobijenu masu sipajte u šerpu i kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se krema ne zgusne. Maknite sa vatre, ostavite da se malo ohladi.

Pa, kako napraviti sladoled od ove mješavine? U dobijenu kremu dodajte unapred pripremljen sirup. Ovdje cijedimo svježi sok od limuna i narandže. Sve dobro izmiksamo. Možete ga prebaciti u prikladnu posudu i staviti u zamrzivač da se ohladi. Postoji jedna tajna za pravljenje sladoleda savršene konzistencije: trebalo bi da koristite aparat za sladoled. Zahvaljujući tome, smjesa će biti homogena, bez komadića. Ako nemate takvu opremu, ukusno i ukusno jelo će se smrznuti u zamrzivaču. Sačekajte da se desert stegne na željenu temperaturu i zgusne. Ukrasite listićima mente prije serviranja.

Koje druge opcije postoje?

Znajući kako napraviti sladoled, možete smisliti različite deserte kombinirajući nekoliko različitih proizvoda. Glavna stvar je da se dobro promeša. Dovođenje smjese do homogene konzistencije. Sladoled se može zamrznuti kao cijeli komad u obliku torte ili u komadima,na primjer, u posudama za pravljenje kolačića. Pokušajte napraviti sladoled od sundae, pistacija, sladoleda ili sladoleda od čokolade. Ukrasite komadićima voća, bobicama ili komadićima čokolade.

Dakle, sada znate kako napraviti svoj sladoled kod kuće. Posjedovanje aparata za sladoled pretvara proces pravljenja hladnog deserta u jednostavnu i zabavnu aktivnost koja vam omogućava da izrazite svoju maštu i kreativnost.