2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sve češće možete vidjeti malu tortu zvanu cupcake u izlozima slastičarskih odjela. Ovaj proizvod je ne tako davno stekao popularnost u zemljama ZND, pa ima onih koji ne znaju ništa o kolačićima: šta je to, od čega su napravljeni. Zanima ih šta se jedu i serviraju.
Kupcakes: šta je to
Prije svega, mora se reći da se radi o desertu, a to je biskvitna torta. Fil je prelepo položen na biskvit.
Mnogi koji ne poznaju engleski, razmišljajući o kolačićima, šta su oni, ne znaju da li da se odluče u korist ovog proizvoda.
Ako prevedete naziv, dobijate "tortu u obliku šolje".
Istorija kolača
Ranije niko nije znao ništa o kolačićima. Šta je to, kako ih kuhati, prvi put se nalazi u kuharici Elize Leslie koja datira iz 1828. godine.
Rodno mjesto ovog deserta je Amerika. Tamo su se u prošlim vekovima često pekli u šoljama ili kalupima koji se nisu mnogo razlikovali od njih po veličini.
Ovaj desert se najčešće shvata kao mali kolač, koji se lako prepoznaje po kremastom poklopcu.
Varieties
Ovi kolači su drugačijiosnova za tijesto, fil, dekoracija.
Po vrsti keksa koje razlikuju:
- lagani biskvit;
- keks sa kakaom;
- keks sa suvim voćem ili orasima.
Unutar biskvita može biti bilo koji slatki ili slatko-kiseli fil:
- bobice ili zdrobljeno voće;
- krema;
- icing;
- šlag.
Krema se najčešće koristi kao dekoracija. Ali postoje različiti kolačići. Oblik, veličine šoljice, ostaje, ali vrh torte može biti ukrašen fondanom.
Šta je uključeno
Sastav ovog proizvoda je prilično uobičajen: uključuje brašno, so, šećer, jaja, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu. Ponekad se dodaje pavlaka u zavisnosti od recepta.
Kapkeksi sa filom sugerišu prisustvo sastojaka koji se mogu dodati u testo i pre i posle pečenja.
Na pripremljeni proizvod se polaže krema ili mastika.
Kako kuhati
Različitost testa za biskvit omogućava proizvodu da se visoko podigne tokom procesa pečenja i da ostane gotovo iste veličine kao originalna zapremina testa.
Ako u receptu piše da se biskvit dosta diže, onda je najbolje da kalup za kekse napunite do pola ili trećine.
Pošto testo nije baš gusto po konzistenciji, najbolje ga je rasporediti po kalupima dubokom kašikom ili malom mericom. Važno je odabrati pravu veličinu kašike kako bi naknadno svi proizvodi bili istog oblika.
Nakon kuvanjakolači se moraju ostaviti da se ohlade.
Ako fil nije dodat u početku, onda nakon što se kolači ohlade izrezuju jezgro. U nastalo udubljenje dodaje se džem, kondenzovano mlijeko ili drugi fil.
Vrh torte je ukrašen prema temi proslave.
Kako se servira
Ova vrsta kolača se peče u posebnim papirnim kalupima. Dolaze u raznim bojama. U njima se desert prodaje.
Za one koji će ovu poslasticu kuhati kod kuće, potrebno je unaprijed kupiti kalupe. Kolačići na tacni mogu se poslužiti na stolu.
Kalorije proizvoda
Oni koji paze na svoju figuru treba da znaju da je ova vrsta deserta veoma hranljiva. Ne treba ga koristiti tokom dijete.
Sto grama proizvoda sadrži približno 390 kilokalorija. Punjeni kolačići su još hranljiviji.
Hranljiva vrijednost proizvoda zavisi i od vrste kreme: proteini će biti manje kalorični od ulja.
Cupcakes: photo
Najpopularnije su poslastice sa puno kreme. Može biti raznih boja. Prelepi šeširi od glazure, bobičastog voća i voća takođe ukrašavaju kolače. Fotografije prikazuju različite opcije proizvoda.
Za koje praznike se spremaju
Kapkejksi sa kremom su ukras svakog prazničnog stola.
Prvo mjesto na rang listi praznika gdje je ova vrsta pečenja neizostavna je dječjaproslave. Velika prednost je mogućnost pripreme kolačića sa različitim ukusima.
Dezert je stekao veliku popularnost na modernim svadbenim proslavama. Mali, uredni kolači su mnogo praktičniji od glomaznih kolača. Ako je potrebno, ako neko od gostiju napusti proslavu prije vremena, može sa sobom ponijeti poslasticu.
Keks je omiljeni slatkiš na raznim zabavama. Ako je proslava tematska, onda se najčešće dekoracije torti izrađuju u istom stilu kao i svi atributi događaja.
Postalo je moderno kuhati kolače sa listovima unutra za djevojačke večeri. Stavljaju se u gotovu tortu umjesto fila, odozgo premazane kremom. Želje i predviđanja su ispisana na listovima.
Ova vrsta poslastica je dobra za zabave u zatvorenom i na otvorenom.
Prednosti odabira ove poslastice
Ovaj desert ima niz prednosti koje su mu omogućile da brzo osvoji ogroman broj pratilaca:
- jednostavno za pripremu;
- ne treba puno vremena;
- omogućava vam da pokažete maštu u izboru punjenja i ukrasa.
Ovakve male torte su veoma zgodne za malu porodicu, jer eliminišu potrebu za kupovinom velike torte. Ovo je posebno važno kada članovi porodice imaju različite želje za preljevima i kremom.
Prilika da eksperimentišete sa vrstom kreme, različitim filovima omogućavaju vam da svaki put dobijete tortu novog ukusa. Hvala zakolačići nikad ne dosade i omiljeni su desert mnogih ljudi.
Preporučuje se:
Boca vina. Istorijat kontejnera i karakteristike njegovih oblika
Flaša vina nije iznenađenje ovih dana. Oni su naučili da proizvode ovo piće davno, još u antici. Ali takva vrsta posude kao boca, u koju se danas sipa, pojavila se sasvim nedavno. U zavisnosti od vrste vina i mesta proizvodnje, može imati različit oblik i zapreminu. Njegov moderan izgled dug je put do savršenstva. Vinska boca ima svoju, veoma zanimljivu istoriju
Bufle sa filom od orašastih plodova na kvasnom testu
Domaći kolači su ukusni! Štaviše, tačno znate šta se nalazi u proizvodu. Lepinje sa filom od orašastih plodova su obilan desert. Možete ih ponijeti i sa sobom na užinu. Kuvanje ne oduzima puno vremena, što je takođe važno za mnoge domaćice
Pliv od skute: najbolji recepti. Palačinke sa filom od skute
Svježi sir je vrlo zdrav i zadovoljavajući fermentirani mliječni proizvod. U kuhinjama različitih naroda svijeta nalaze se pite, palačinke, knedle i drugi kulinarski užici koji koriste svježi sir u ovom ili onom obliku. A punjenje od svježeg sira koristi se u mnogim jelima. Hajde da probamo neke od njih. Ali prvo, nekoliko jednostavnih recepata za sam fil
Od kakvog se mlijeka pravi Roquefort sir - tehnologija i karakteristike proizvodnje
Provincija Rouergue je dugo bila poznata po svojim ovcama, koje se danas smatraju jednom od najboljih rasa na svijetu. Stoga je pitanje od kakvog mlijeka se pravi rokfor sir pomalo neprimjereno. Naravno, od ovaca. Neverovatan kremasti ukus ovčjeg sira, u kombinaciji sa oštrom aromom i oštrim ukusom plemenite plijesni, daje pravi rokfor
Od kakvog tijesta možete napraviti pitu sa kupusom
Nedjeljno ispijanje čaja sa porodicom nije potpuno bez mirisnih peciva. Da, i za vrijeme ručka pita sa kupusom će biti vrlo korisna. Kako kuhati pitu sa kupusom kod kuće?
