Rolat od mlevenog mesa sa jajetom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Rolat od mlevenog mesa sa jajetom može se lako i brzo pripremiti kod kuće. Tako originalno i ukusno jelo je vrlo ukusno. Postoje različite mogućnosti za pripremu takvog mljevenog mesa. Neke od njih ćemo detaljno razmotriti u članku.

Recept jedan. Rolat od jaja

Ova mesna štruca se kuva u rerni. Originalno predjelo je pogodno za redovno i svečano jelo. Hrana će se svidjeti i djeci i odraslima.

Za kuvanje će vam trebati:

• 2 tbsp. kašike krušnih mrvica;
• biber;
• sol;
• 400 grama mljevenog mesa;
• 2-3 kokošja jaja.

Recept za kuhanje korak po korak

1. Prvo pripremite sve komponente.
2. Operite i skuvajte jaja. Očistite poslije.
3. Mljeveno meso posolite, pobiberite.
4. Dasku za rezanje navlažite vodom. Na to stavite mleveno meso u sloju debljine oko jedan centimetar.
5. Na vrh stavite tvrdo kuhana jaja.
6. Dalje umotajte rolat od mlevenog mesa jajetom, uvaljajte sa svih strana u prezle. Nakon toga čvrsto folijomzamotati.
7. Stavite u rernu na trideset minuta. Gotov proizvod narežite na komade.

Recept dva. Rolat od luka

Tako ukusna rolnica pogodna za svečani sto. Hrana je prilično popularna u zemljama ZND.

Za kuvanje će vam trebati:

• 3 sijalice;
• sol;
• 1 kilogram mljevenog mesa (bilo koja vrsta mesa);
• 2 pileća sirova jaja;
• 4 tbsp. l. biljno ulje;
• 2 sušeni beli luk;
• 6 kuvanih kokošjih jaja;
• biber;
• 150 ml majoneze.

Rulet sa jajetom i mlevenim mesom: recept za kuvanje

1. Prvo oljuštite luk, propržite ga u tiganju dok ne porumeni.
2. Skuvati jaja, iseći na male komadiće. Pomiješajte sa prženim lukom.
3. Uzmite mljeveno meso, dodajte mu sirova jaja. Temeljno promiješajte.
4. Uzmite posudu za pečenje.
5. Prebacite mleveno meso na papir. Na to stavite polovinu mlevenog mesa u kalup. Poravnajte, napravite stranice. Položite gotov fil od kuvanih jaja i luka. Izgladiti. Prelijte ostatkom mlevenog mesa.
6. Namažite vrh rolata majonezom, rendanim belim lukom.
7. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pošaljite predmet tamo. Pecite četrdesetak minuta dok ne porumeni. Poslužite nakon rezanja na porcije.
8. Zagrejte rernu na 200 stepeni, ubacite rolat. Pecite ga 40 minuta dok ne porumeni. Čestitamo, rolnica je gotova! Ostaje samo da ga narežete na komade i poslužite!

Treći recept. Mozzarella roll

Sada pogledajmo pobliže recept za rolat od jaja u mlevenom mesu u rerni. Ovo jelo je savršeno kao predjelo za praznike. Možete ga poslužiti kao drugo jelo za ručak. Originalno jelo se priprema brzo i jednostavno. Kako skuvati rolat od mlevenog mesa sa jajetom u rerni? Sada ćemo vam detaljno reći.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 režanj belog luka;
• 800 grama mljevenog mesa;
• 1 srednji luk;
• 30 grama tvrdog sira;
• grančica peršuna;
• 3 jaja;
• 100 grama mocarela sira;
• 300 grama listova spanaća;
• prstohvat soli.

Kuvanje jela sa mlevenim mesom

1. Prvo dobro operite listove spanaća. Ubacite u kipuću posoljenu vodu. Listove kuhajte dok ne omekšaju i promijene boju u tamnozelenu. Ovaj proces će trajati otprilike sedam minuta.
2. Dok se listovi pripremaju možete napraviti podlogu za rolat. Da biste to učinili, pomiješajte naribani tvrdi sir, sirovo jaje i mljeveno meso, bijeli luk, peršun, začine, sol i začine. Isjeckajte povrće prije nego što ga dodate.
3. Skuvajte dva tvrdo kuvana jaja, ostavite da se ohlade. Izrežite po dužini.
4. Isecite lim za pečenje duplo duži od rolat od mlevenog mesa sa jajetom.
5. Postavite papir na pleh, a na njega mleveno meso. Poravnajte u pravougaoni sloj.
6. U sredinu rasporedite spanać i kuvana jaja. Prelijte mocarelom (isječenom na komade).
7. Oblikroll. Stavite da se peče petnaestak minuta, da se na proizvodu pojavi zlatna korica.

Četvrti recept. Brisketa

Ovako svestrano jelo može se pripremiti bez problema. Jelo izgleda prelepo. Pogodno za svečanu trpezu.

Ovo jelo nam je stiglo iz sjeverne Engleske. Škoti su voljeli umotati jaja u sočni kaput od mljevenog mesa. Samo u Rusiji je uobičajeno da se svako jaje ne umotava posebno, već da se napravi rolat sa takvim punjenjem. Apetizirano jelo su voljeli mnogi naši sunarodnici.

Da napravite rolat od mljevenog mesa sa jajetom, trebat će vam:

• 5 kokošjih jaja;
• 2 žarulje;
• 1 kilogram mljevenog mesa;
• sol;
• 150 grama dimljenih prsa;
• začini za meso;
• 50 grama peršuna i kopra;
• 3 kriške starog pšeničnog hleba.

Kuvanje jela

1. Potopite hljeb u malu zdjelu vode ili mlijeka.
2. Skuvati četiri jaja.
3. Umješajte mljeveno meso, pomiješajte s hljebom, jajetom (sirovo). Posolite masu, dodajte bilje i zacine.
4. Presjecite prsa na male komade. Pržite u dobro zagrejanom tiganju nekoliko minuta dok ne porumeni.
5. Nakon što se sadržaj šerpe ohladi, pomešati sa mlevenim mesom. Pustite ga da se odmori nekoliko minuta.
6. Mljeveno meso podijelite na dva dijela.
7. Pokrijte formu folijom, stavite pola mlevenog mesa. Izgladiti. Poredajte kuvana oguljena jaja. Lagano ih poravnajte.
8. Stavite mleveno meso na vrh, poravnajte ga, dajte proizvodu oblik rolata. Pokrijte ga folijom.
9. Pošaljite u zagrejanu rernu na pola sata. Nakon ovog vremena otvorite foliju. Rolat ostaviti u rerni da porumeni još desetak minuta. Zatim uklonite foliju.
10. Isecite na delove proizvoda. Poslužite hranu za stol.

Prijatan apetit!