2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Engleska kuhinja podarila je svijetu kulinarske gurmanske delicije. Odavno je poznat po svojoj konzervativnoj ponudi jela i visokokvalitetnim proizvodima. Najviše od svega dominira svježe povrće, slanina, jaja i pileće meso. Ne bez raznih umaka i preliva koji daju pikantan ukus.
Britanci imaju poseban stav prema salatama, poslužuju se popodne - za ručak ili večeru. Po sastavu, predjela su bliska ruskoj kuhinji, zbog čega naši sunarodnici toliko vole jela. Nudimo pripremu izdašne engleske salate.
Recept jedan - klasični
Ova opcija grickalice će se svidjeti svojom jednostavnošću i odličnim ukusom. Potrebne komponente: dvije stotine grama pilećeg filea i šampinjona, dva svježa krastavca i isto toliko slanih. Osim toga, trebat će vam nekoliko rotkvica, veza peršuna, pola luka i listovi kineske salate (kao ukras). Za preliv: 1 kašika limunovog soka, lagana (dijetalna) majoneza, 1 desertna kašika senfa, malo granuliranog šećera i soli.
Pre nego što skuvate englesku salatu, potrebno je da pripremite meso: ispecite iliprokuhati, pa iseći na tanke trakice. Pečurke su pržene do zlatno smeđe boje. Svježi luk sitno nasjeckajte. Narežite krastavce, rotkvice i peršun. Miksamo sve proizvode.
Listove zelene salate stavite na dno tanjira, rasporedite pripremljeno predjelo preliveno sosom. Preliv pravimo na sledeći način: u majonez dodamo senf, malo limunovog soka i so sa šećerom. Po želji možete dodati protisnuti beli luk i crni biber. Ukrasite grančicom kopra i kriškama limuna engleska salata.
Recept dva - sa celerom
Sastojci: kuvana piletina (300 g), koren celera (dvesta grama), veliki kiseli krastavac, kuvane bukovače ili pečurke (100 g) i peršun. Za sos: majonez, senf i so.
Engleska salata od celera priprema se na sličan način. Svi proizvodi se režu na kockice ili trakice i prelivaju prelivom od majoneze i senfa. Možete eksperimentirati sa sastojcima, na primjer, upotpuniti predjelo vašim omiljenim zelenilom, jajima, krompirom ili slaninom.
Recept tri - dijetalni
Pogodno za vegetarijansku prehranu. Sastojci: šargarepa, dve slatke i kisele jabuke, tri jaja, krompir (3 kom.), luk, kopar i peršun. Za dresing: nemasna pavlaka, crni biber, cilantro, so po želji.
Krompir, jaja i šargarepu skuvati, sitno iseckati, natrljati šargarepu. Jabuke oguliti, iseći na kockice. Luk, peršun i kopar nasjeckamo. Dodajte kiselu pavlaku začinjenu cilantrom i začinima. Ispalo je tako originalno i niskokaloričnodijetalna engleska salata. Recept nije nimalo komplikovan i relevantan je za svečanu trpezu.
Recept četiri - sa ananasom
Sastojci: pola kilograma pilećeg ili ćurećeg filea, trista grama šampinjona, ananas iz konzerve (300 g), paprika po ukusu, majonez, beli luk. Za dekoraciju: kopar, bosiljak.
U posudi pomiješajte meso, prethodno pržene šampinjone, ananas i slatku papriku. Iscijedite bijeli luk u masu, dodajte majonez i ukrasite začinskim biljem. Da biste poboljšali izgled, možete staviti crne masline bez koštica na englesku salatu. Recept je ljut. Kombinacija slatkog ananasa i slanog mesa daje jelu jedinstven dašak ukusa. Eksperimentirajte i uživajte u kulinarskim užicima!
Preporučuje se:
Krem od hrena: jednostavan recept za sos za svečanu trpezu
Kremasti ren je jedan od najboljih i nezamjenjivih umaka u kulinarstvu. Dobar je uz goveđe pečenje u bilo kom obliku, šunku, ribu, živinu, kuvani jezik, svinjetinu, krompir, žele, aspik, sendviče, posebno sa ćuretinom. Pikantno, prozračno, nježno nježno - sve je to kremasti sos sa hrenom. Pripremljeni preliv možete odmah poslužiti ili ostaviti da se kuva, ostaviti na hladnom 12-24 sata. To će omogućiti da se okusi spoje
Salata "Monika": recepti za svečanu trpezu
Želimo podijeliti s vama recept za Monika salatu. Ovo predjelo se vrlo lako priprema, ali ispada neverovatno mekano i ukusno. Postoji nekoliko načina za pripremu salate. Postoje njegove svečane i svakodnevne opcije. Koji je ukusniji, teško je reći. Savetujemo vam da probate obe verzije Monika salate. Sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kuharici
Recepti za sendviče za svaki dan i za svečanu trpezu
Sendvič je takođe sendvič u Africi! Ovaj istinski genijalni izum čovječanstva spašava u mnogim slučajevima: na primjer, ako se spuste neočekivani gosti, ili trebate napraviti brzi doručak, ili uzeti užinu na posao. I na svečanom stolu - naravno, sa velikim zadovoljstvom iu velikom asortimanu. U svijetu postoje hiljade recepata za sendviče. I mnoge od njih zaslužuju da se nazovu pravim ukusnim
Svinjski lungić je odlično jelo za svečanu trpezu
Jedno od tradicionalnih svečanih jela u mnogim porodicama je lungić pečen u rerni sa začinskim biljem, jabukama ili povrćem. Ovo jelo nije samo ukusno i hranljivo, već je i izuzetno lepo. Mnoge domaćice imaju svoje recepte za pečenje lungića, ali postoje i univerzalne opcije, neke od njih možete pronaći u nastavku
Dječje salate: recepti za svaki dan i za svečanu trpezu
Danas vas pozivamo na razgovor o pravljenju dječjih salata. Svi mališani su ludi za ovim kulinarskim užicima, ali jelovniku za djecu treba ozbiljnije pristupiti. Vrijedi izbaciti namirnice koje su kontraindicirane za vaše mrvice i teške sastojke, kako ne biste završili gozbu s bolesnim želucem