Salata "Monika": recepti za svečanu trpezu

Sadržaj:

Salata "Monika": recepti za svečanu trpezu
Salata "Monika": recepti za svečanu trpezu
Anonim

Želimo podijeliti s vama recept za Monika salatu. Ovo predjelo se vrlo lako priprema, ali ispada neverovatno mekano i ukusno. Postoji nekoliko načina za pripremu salate. Postoje njegove svečane i svakodnevne opcije. Koji je ukusniji, teško je reći. Savetujemo vam da probate obe verzije Monika salate. Sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kuharici.

svečani preliv za salatu
svečani preliv za salatu

Svečana opcija

Ovo predjelo se lako priprema, ali za svaki praznik ono prvo izlazi sa stola, a goste zanima recept. Za kuvanje su nam potrebni sljedeći proizvodi:

  • jedna dimljena pileća prsa, možete uzeti nogu;
  • četiri kokošja jaja;
  • pakovanje rakovih štapića ili mesa rakova;
  • jedna velika paprika;
  • Suluguni pigtail dimljeni sir, oko 100-120 grama;
  • majonez, njegovu količinu uzimamo na osnovu preferencija ukusa.

So nije potrebna u salati, jer se već nalazi u dovoljnim količinama iu dimljenom mesu i siru sa majonezom. Također možete pripremiti svježe začinsko bilje i cherry paradajz za ukrašavanje salate.

sir "pigtail"
sir "pigtail"

Način kuhanja

Priprema Monika salate ne oduzima mnogo vremena, jer gotovo svi proizvodi koji su u njenom sastavu ne zahtevaju termičku obradu. Jedini izuzetak su pileća jaja. Potrebno ih je prokuvati, ohladiti i očistiti.

Odvojite žumanca od belanaca. Proteini su korisni za ukrašavanje salate. Žumanca samljeti nasumično. Dimljena piletina, krakovi štapići i paprika na male kockice. Pomiješajte sastojke za predjelo ili ih rasporedite u slojeve. Druga opcija je poželjnija. Slojevi Monika salate mogu se slagati sljedećim redoslijedom:

  • dimljena prsa, majonez;
  • paprika;
  • rakovi štapići, majonez;
  • žumance, može se pomešati direktno sa majonezom.
  • proteini, nošeni na sitno rende.

Po vrhu salate pospite "pigtail" sirom podeljenim na vlakna, ukrasite svežim začinskim biljem. Recept sa fotografijom Monika salate sigurno će vas zanimati. Jer predjelo izgleda veoma nježno i lagano.

Pa, u slučaju da odlučite jednostavno pomiješati sve sastojke grickalice, onda ne morate odvajati proteine od žumanjaka. Jaja se jednostavno iseckaju na kockice. Suluguni sir treba podijeliti na vlakna. Međutim, nemojte ih praviti predugačke, bolje je iseći na dva ili tri komada.centimetara.

pileća prsa i kineski kupus
pileća prsa i kineski kupus

Monika salata za svaki dan

Ovo predjelo se može nazvati svakodnevnim jer se priprema vrlo brzo, ispada lagano i prozračno. Salata "Monika" sadrži minimalnu količinu kalorija, pa je odlična kao jelo za večeru.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • mala glavica kineskog kupusa;
  • jedna pileća prsa;
  • 3-4 kokošja jaja;
  • dva svježa krastavca;
  • mali luk;
  • ocat 9% i šećer za kiseljenje luka;
  • sol, biber i majonez po vašem ukusu.

Sastojci se uzimaju u zavisnosti od toga koliko će ljudi biti za stolom.

Recept za kuvanje

U prvoj fazi kuvanja Monika salate, potrebno je da skuvate pileća prsa. Naravno, možete kupiti u trgovini već skuvane. U drugoj fazi, vrijedi ukloniti gorčinu iz luka. Da biste to učinili, zgnječeni se može nekoliko puta popariti kipućom vodom ili marinirati deset minuta u sirćetu sa šećerom.

Pileći file isečen na male kockice, isto uradite sa krastavcima i kuvanim jajima. Ali pekinški kupus treba seći na tanke, ali ne dugačke slamke.

Zatim ocedite sav višak tečnosti iz luka, lagano ga stisnuvši. Sve pripremljene proizvode spojimo u jednu duboku posudu, malo soli i bibera. Prelijte salatu majonezom i dobro promiješajte. Predjelo je spremno za posluživanje. Ostaje samo ukrasiti salatu bilo kojimOK.

Preporučuje se: