Pravilna ishrana: ovsene palačinke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Većina mladih i ljudi u odrasloj dobi počela je da se pridržava zdravog načina života. Pravilna ishrana je veoma važna. Mnogi ljudi misle da je zdrava ishrana dosadna i neukusna. To je mit. Jela pripremljena prema receptima za pravilnu prehranu vrlo su raznolika i svidjet će se čak i izbirljivim osobama. Još jedna zabluda je da je ispravna ishrana skupa. Ako otvorite bilo koji meni zdravog načina života, rastavite ga na njegove komponente, postaje jasno da se za kuhanje koriste jednostavni i pristupačni proizvodi. Glavna tajna je prava kombinacija.

Pristalice zdrave prehrane često isključuju neke poznate komponente hrane iz svoje prehrane, na primjer, vrhunsko pšenično brašno. To je zbog visokog sadržaja kalorija i siromaštva korisnih tvari. Pšenica takođe sadrži protein gluten, koji uzrokuje alergije. Glavno pravilo pravilne prehrane - ako je nešto isključeno, onda morate pronaći zamjenu. Zbog toga mnogi ljudi koriste zobeno brašno za kuvanje.

Prednosti ovsene kaše

Sastav ovsene kaše sadrži veliku količinu vlakana čije su pozitivne karakteristike beskrajne. Uostalom, vlakna imaju blagotvoran učinakna rad gastrointestinalnog trakta, uklanja toksine iz organizma. Vlakna u ovsenim pahuljicama sadrže i supstancu beta-glukan, koja se bori protiv visokog šećera u krvi. Takođe, ovo brašno je bogato aminokiselinama, vitaminima, mikroelementima. U komponentnom sastavu smanjen je nivo skroba, što ne može a da ne obraduje ljude koji su na dijeti za harmoniju.

Gdje pronaći zobene pahuljice

Ovsena kaša se može napraviti kod kuće. Da biste to učinili, samo kupite zobene pahuljice u trgovini. Možete uzeti instant žitarice ili sitno izmrvljene. Nema razlike. Glavna stvar je ne koristiti žitarice s dodatkom sušenog voća i bobičastog voća. Ponekad aroma ovih sastojaka može pokvariti peciva. Kupljene zobene pahuljice sipaju se u blender i žitarice se usitnjavaju velikom brzinom do stanja prašine, svaki put provjeravajući prisutnost velikih komada. Mlin za kafu se ponekad koristi kao mlin. Jedini nedostatak ove metode je što će porcija koja se sipa unutra biti nekoliko puta manja od one u blenderu.

Naravno, niko nije otkazao radnje koje prodaju gotovo brašno. Odmah napominjemo da se ponekad u ovsenim pahuljicama nalazi mala primjesa pšeničnog brašna. To je zbog činjenice da se proizvodnja ovih proizvoda odvija na istoj opremi.

Jela od ovsene kaše

Ovsene pahuljice se dodaju u bilo koje pecivo. Zahvaljujući tome, bogati proizvodi postaju pahuljastiji i ukusniji.

Popularno jelo od ovsene kaše su palačinke ili palačinke. skuvati ihnije teško. Od recepta jednostavnih palačinki razlikuje se samo prisustvo zobenog brašna. Razmotrite nekoliko načina kuhanja.

Ovsene palačinke na kefiru

Za umesenje testa uzmite 1 čašu ovsenih pahuljica, 1 čašu jogurta, 1 kokošje jaje, 2 kašike šećera, dodajte vanilin šećer i cimet po ukusu. Za prženje koristite maslinovo ili suncokretovo ulje.

Priprema jela je jednostavna:

Pomiješajte šećer i jaje u posebnoj posudi dok se volumen ne poveća. Zatim u dobijenu smjesu dodajte kefir, promiješajte. Posljednji sastojci su brašno i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte. Bolje je koristiti tepsiju za palačinke. Zagrijte na šporetu, dodajte biljno ulje, ali ovu fazu možete isključiti. Počnite pržiti.

Dijetalne palačinke bez banane bez brašna

Ako nemate ovsene pahuljice pri ruci, obične pahuljice su dobre za pravljenje ukusnih palačinki. Sastojci: instant zobena kaša (1 šolja), mleko (120 ml), banana (1 komad), pileće jaje (2 komada), so (0,5 kašičice), soda (1 kašičica bez tobogana), sok od limuna (za gašenje sode).

Način kuhanja:

Da bi ovsene palačinke bile mekanije, pomiješajte sastojke u blenderu. U njega postepeno umutite prvo jaja i sol. Zatim dodajte bananu pa ovsene pahuljice, sodu, limunov sok. Dobijenu smesu dobro promešati i ostaviti 10-15 minuta da ljuspice omekšaju. Kada je testo spremno, ponovo ga zagrejtetiganj i pecite palačinke po minut sa svake strane.

Ako imate intoleranciju na mlečne proteine, možete ih zameniti fermentisanim mlečnim proizvodima i kuvati ovsene palačinke na kefiru bez brašna. Redoslijed radnji ostaje isti kao u gore opisanom receptu.

Ovo jelo možete diverzificirati dodavanjem raznih dodataka: med, jogurt, crna čokolada. Ovsene palačinke će postati omiljena poslastica vaše porodice.