2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Vrelo ljeto daje nam obilje voća. Naravno, prvi usev će biti pojeden ubrzo nakon žetve. Uostalom, morate nabaviti vitamine i počastiti se ukusnim voćem sa vlastite stranice ili najbliže pijace! Ali ako porodica počne mirno da reaguje na voće u vazi, onda je vreme za pripreme.
Sve blagodati, ukus voća i bobičastog voća možete sačuvati uz pomoć tvista sa džemom, kompotom i likerima. Pravljenje domaćeg alkohola je veoma dobra porodična tradicija. To će vam omogućiti da uštedite novac, zaštitite se od kupovine nekvalitetnog alkohola i pripremite ukusna prirodna jaka pića. Danas ćemo pričati o receptu za liker od jagoda, koji će veoma ceniti i gosti i odrasli u domaćinstvu.
Stvari koje treba pripremiti unaprijed:
- Bobice. Jagode moraju biti zrele, bez sepela, dobro oprane.
- Tara. Za proces fermentacije vam je potrebanpripremite veliku staklenu bocu. Dalje skladištenje se može obaviti u teglama, dekanteru ili istoj velikoj posudi koja je korištena za pravljenje likera od jagoda.
- Vodena brava. Ovaj jednostavan uređaj je potreban za uspješnu fermentaciju proizvoda.
Napravite sami sa plastičnim poklopcem koji treba probušiti. Umetnite fleksibilnu cijev u nastalu rupu, zatvorite rupu smolom, plastelinom, brtvilom ili drugim izolacijskim spojem. Preteško? Zatim pripremite rukavicu od lateksa koju ćete nositi na vratu likera od jagoda.
Lista sastojaka (po tegli od 3 litre):
- Jagode - 2 kg.
- Šećer - 500-700 g. Količinu sami birajte u zavisnosti od slatkoće bobica.
- Prirodne arome (opciono) - jedan limun, štapić vanile.
Recept za liker od jagoda kod kuće
Bobica, oprana i oljuštena od čašica, stavlja se u staklenu posudu. Šećer zaspi na jagodama. Teglu malo protresite da se sastojci pomiješaju. Dodajte arome po želji. Zavežite vrat posude gazom. Sastav treba ostaviti da se skuha i fermentira dva dana na toplom mjestu. Ne ostavljajte proizvod na direktnom suncu. Bolje ga je ukloniti ispod nadstrešnice. Ljeti će i tamo biti vruće.
Čim osetite miris fermentacije i masa počne da se pjeni,zamijenite gazu vodenim zatvaračem. Kraj cijevi iz njega mora se spustiti u posudu s vodom. Tada će zrak prestati da ulazi u teglu, a vi ćete biti jasno vidljivi po mjehurićima u vodi kada se završi vrijeme za pripremu likera od jagoda. Ako se za zatvarač odabere rukavica, tada će biti moguće pratiti njegovo napuhavanje do ogromne veličine alkoholnim parama. Čim cijev za vodu prestane da emituje mjehuriće, a balon od lateksa počne gubiti volumen, piće je spremno.
Procijedite proizvod kroz gazu ili sito. Sipati u boce ili dekantere. Domaći likeri mogu se napraviti od bilo koje zrele bobice: maline, kupine, trešnje, ribizle, planinski pepeo, jagode i drugo. Neka Vaš praznik krase ukusna, slatka, prirodna žestoka pića koja ćete sa ponosom nazivati "svojima".
Preporučuje se:
Krem od hrena: jednostavan recept za sos za svečanu trpezu
Kremasti ren je jedan od najboljih i nezamjenjivih umaka u kulinarstvu. Dobar je uz goveđe pečenje u bilo kom obliku, šunku, ribu, živinu, kuvani jezik, svinjetinu, krompir, žele, aspik, sendviče, posebno sa ćuretinom. Pikantno, prozračno, nježno nježno - sve je to kremasti sos sa hrenom. Pripremljeni preliv možete odmah poslužiti ili ostaviti da se kuva, ostaviti na hladnom 12-24 sata. To će omogućiti da se okusi spoje
Salata "Monika": recepti za svečanu trpezu
Želimo podijeliti s vama recept za Monika salatu. Ovo predjelo se vrlo lako priprema, ali ispada neverovatno mekano i ukusno. Postoji nekoliko načina za pripremu salate. Postoje njegove svečane i svakodnevne opcije. Koji je ukusniji, teško je reći. Savetujemo vam da probate obe verzije Monika salate. Sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kuharici
Recepti za sendviče za svaki dan i za svečanu trpezu
Sendvič je takođe sendvič u Africi! Ovaj istinski genijalni izum čovječanstva spašava u mnogim slučajevima: na primjer, ako se spuste neočekivani gosti, ili trebate napraviti brzi doručak, ili uzeti užinu na posao. I na svečanom stolu - naravno, sa velikim zadovoljstvom iu velikom asortimanu. U svijetu postoje hiljade recepata za sendviče. I mnoge od njih zaslužuju da se nazovu pravim ukusnim
Svinjski lungić je odlično jelo za svečanu trpezu
Jedno od tradicionalnih svečanih jela u mnogim porodicama je lungić pečen u rerni sa začinskim biljem, jabukama ili povrćem. Ovo jelo nije samo ukusno i hranljivo, već je i izuzetno lepo. Mnoge domaćice imaju svoje recepte za pečenje lungića, ali postoje i univerzalne opcije, neke od njih možete pronaći u nastavku
Dječje salate: recepti za svaki dan i za svečanu trpezu
Danas vas pozivamo na razgovor o pravljenju dječjih salata. Svi mališani su ludi za ovim kulinarskim užicima, ali jelovniku za djecu treba ozbiljnije pristupiti. Vrijedi izbaciti namirnice koje su kontraindicirane za vaše mrvice i teške sastojke, kako ne biste završili gozbu s bolesnim želucem
