2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Brezov sok je ukusno i zdravo piće poznato u Rusiji od davnina. Domaći kvas od brezovog soka pomoći će vam da utažite žeđ u vrućem danu. A njegovo redovno jedenje imaće najpovoljniji efekat na organizam. Dokazano je da ispijanjem barem čaše soka ili napitka napravljenog od njega svaki dan možete izbjeći nedostatak vitamina i povezane simptome, kao što su pospanost, umor i depresija. Za garantovani rezultat preporučuje se konzumiranje tri čaše tokom dana. Osim prirodnog pića, možete uzeti stari recept za kvas od brezovog soka. Napitak pripremljen po ovom receptu odlično gasi žeđ u vrelim danima i blagotvorno deluje na ceo organizam.
Osim toga, brezov sok se smatra najboljim od poznatih lijekova koji normalizuju metabolizam, a posebno - rad želuca. Takođe, sok i kvas od njega se preporučuju za upotrebu kod bolesti zglobova,krvlju, kožom, pa čak i raznim respiratornim tegobama, kao što su tonzilitis, upala pluća ili bronhitis. Brezov sok uspješno razgrađuje i uklanja kamenje iz bubrega i mokraćnog mjehura.
Ovo divno prirodno piće sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Sastav je bogat natrijumom, kalijumom, magnezijumom, kalcijumom i drugim jednako vrednim elementima u tragovima.
Uobičajeni recept za kvas na brezovom soku je jednostavan: potrebno je uzeti 3 litre soka, 2 kašike kiselog tijesta za kruh i jednu žlicu meda, koji možete zamijeniti šećerom. Za ovaj napitak nije potreban kvasac. Kvasu će trebati 3 dana da se natopi. Nakon navedenog vremena napitak je spreman. Da bi se kvas malo gazirao potrebno mu je dodati nekoliko grožđica, dobro zatvoriti i ostaviti još par sedmica na tamnom mjestu.
Recept za kvas od brezovog soka je jedinstven, a sam sok je čist. A sve zahvaljujući činjenici da njegova proizvodnja ne zahtijeva gotovo nikakve troškove, a sakupljanje je jednostavno i ne šteti zelenim površinama.
Morate sakupljati brezov sok u proljeće, kada počinje proces oticanja soka iz breze. To se dešava u aprilu, odnosno kada se snijeg tek otopio na otvorenim područjima. Za dobivanje soka koriste se zrela stabla koja su dostigla promjer od 20 centimetara ili više. Sam proces je iznenađujuće jednostavan: u kori breze se napravi rupa dovoljne dubine koja dopire do drveta. Umetnut u njegacijev kroz koju će teći sok. Veoma je zgodno koristiti medicinsku kapaljku. Vrijedno je uzeti u obzir da napravljena rupa ne smije prelaziti veličinu cijevi kako se vrijedna tekućina ne bi prolila. Cijev se mora spustiti u teglu ili drugu posudu u koju će se skupljati sok. Vrlo zgodno i higijenski: napravite rupu u plastičnom poklopcu tegle i zabodite tubu u nju. Kada punite teglu, možete skinuti poklopac i staviti je na novu praznu posudu za sok. To je sve: sada ostaje samo čekati da tečnost napuni posudu. Na kraju procesa, ne zaboravite začepiti ili zatvoriti rupu na stablu kako sok ne bi nastavio teći. I imamo spremne sirovine za piće koje se može pripremiti po receptu za kvas od brezovog soka.
Naravno, ispijanje čistog soka je korisnije, ali zbog činjenice da se ne može dugo čuvati, najbolja opcija bi bila priprema kvasa, koji se čuva 2-3 mjeseca.
I za kraj još jedan recept za kvas od brezovog soka. Možda ti se više sviđa. Pripremimo kvas od 10 litara soka. Za pripremu napitka po ovom receptu biće vam potrebni raženi krekeri osušeni u rerni da porumene u količini od 600-700 g. Krekere prelijte sokom, dodajte dve čaše šećera ili meda, 1 kašiku dizanog testa i malo narandzine kore. Vrijeme kuhanja - 4 dana. Nakon navedenog vremena, kvas je spreman. Kao iu prvom receptu, za pojavu plinova u napitku možete dodati nekoliko grožđica (2-3komada) i pohranite nastali kvas nekoliko dana.
Preporučuje se:
Kako napraviti mjesečinu od brezovog soka kod kuće: recept
Tržište alkohola trenutno je daleko od savršenog, ali mjesečina napravljena samostalno od brezovog soka nije samo jeftina, već i sigurna
Svojstva soka od morske krkavine. Sok od morske krkavine za zimu: recept
Kod kuće se korisne sirovine najčešće zamrzavaju, suše i prerađuju u razna pića (voćne napitke, dekocije, kompoti itd.), džemove, konzerve. Ovaj članak nudi nekoliko recepata za pravljenje soka od morske krkavine, uključujući u kombinaciji s drugim bobicama i voćem. Glavna svojstva pića, preporuke za upotrebu, kontraindikacije - sve je to sažeto u nastavku
Recepti za kvas od crnog hljeba. Domaći hljebni kvas
Kvas od domaćeg hleba je možda jedino piće koje ne samo da može utažiti žeđ, već i zasititi čoveka. Prvi recepti za kvas od crnog kruha pojavili su se prije nekoliko stoljeća. Osvježavajuće piće osebujnog okusa steklo je nevjerovatnu popularnost među običnim ruskim ljudima i plemstvom
Kako napraviti kiselo tijesto za kvas? Najbolji recepti za domaći kvas
Hladni kvas je decenijama najpopularnije ljetno piće u Rusiji. Ranije, kada su postojali postovi, kvas se služio sa svježim lukom i veknom raženog kruha, ovo piće se smatralo glavnim izvorom vitamina. Ako vjerujete istorijskim činjenicama, ispada da je tokom neprijateljstava u Rusiji kvas bio naširoko korišten u bolnicama. Ovaj napitak nije samo utaživao žeđ bolesnika i ranjenika, već se smatrao i ljekovitim pićem
Kvas od zobi: koristi i štete. Kvas od zobi: recept
Kvas se smatra iskonskim ruskim narodnim pićem, koje je poznato prvenstveno po svojoj sposobnosti da savršeno utaži žeđ. Tradicionalno se priprema na bazi raženog kruha ili brašna. Međutim, po ukusu nije inferioran klasičnom zobenom kvasu
