Kako kuhati mljevenu soju: recepti i savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas je soja uobičajena zamjena za prirodno meso. Imate li pitanje o tome kako kuhati soju? Sa kojim proizvodima ga jedete? Obično sojino meso konzumiraju vegetarijanci, jer sadrži dovoljnu količinu proteina, kao i obično meso. Ovaj proizvod sadrži mnoge supstance korisne za naš organizam, a to su gvožđe, kiseline, fosfor, kalijum, vitamini, magnezijum i druge. Masne kiseline mogu spriječiti pojavu velike količine kolesterola kod ljudi. Time se smanjuje rizik od raznih bolesti organizma. Ovaj članak će vam pokazati kako kuhati mljevenu soju, meso i salate.

Soja ubrzava rad creva, daje čoveku osećaj sitosti. Zamjena za meso ima prednosti i nedostatke. Uprkos svojim korisnim svojstvima, i dalje može naštetiti našem organizmu. Upotreba veće količine ovog proizvoda može uzrokovati rano starenje, smanjuje moždanu aktivnost. Soja je prepoznata kaogenetski modificirani prehrambeni proizvod. Kalorijski sadržaj sojinog mesa je 105-110 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Kako kuhati mljevenu soju?

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 300 kilokalorija na 100 grama. Od soje, kao i od bilo koje vrste mesa, možete kuhati sasvim jestivo mljeveno meso. Od sojinog mlevenog mesa se prave ukusna jela, recepata je mnogo. Da bi se povećala masa proizvoda, on se natapa ili kuva, dok proizvod nabubri.

Da biste dobili ukusno mirisno mleveno meso, sojino zrno je potrebno namočiti ili prokuvati u vrućoj marinadi. Marinada se priprema od vode i začina - po želji. Zrna soje se natapaju u ukusu čorbe i postaju pogodna za dalju upotrebu. Proizvod se dobija kao kopija mlevenog mesa. Sadrži ista korisna svojstva kao i meso. Sada znate kako da skuvate mlevenu soju.

Korisni savjeti i pohrana

Ako ćete gotov proizvod čuvati duže vrijeme, treba ga zamrznuti. Kada birate sojino mljeveno meso u trgovini, obratite pažnju na nepropusnost pakiranja. Također obratite pažnju na rok trajanja proizvoda. Proizvod se čuva 12 mjeseci u pakovanju, au gotovom obliku - ne više od tri dana. Provjerite proizvod u trgovini za neželjene nečistoće.

Mljeveno meso se odmrzava na bilo koji način, nijedan od procesa odmrzavanja neće uticati na njegov ukus. Proizvod može zamijeniti meso i mlijeko. Može povećati hemoglobin, razrjeđuje krv. Treba znati kakoskuvati soju, sa kojom hranom je koristiti.

Priprema salate za trideset minuta po korejskom receptu

Salata od sojinog mesa može se svrstati u posno i vegetarijansko jelo. Uvršten je u kategoriju izdašnih delicija, sa povećanjem količine soje u receptu, može ići kao doručak, ručak ili večera. Nekoliko dana konzumiranja zelene salate pomoći će tijelu da se oporavi od teških bolesti ili hirurških intervencija. Okus ovog jela od soje se može varirati dodavanjem kukuruza ili zelenog graška po želji.

Salata se sastoji od sljedećih proizvoda:

• 200 grama soje;
• 4 kašike suncokretovog ulja;
• 2 grozda zelenila;
• 1 srednja šargarepa;
• začini, so - po ukusu;
• krekeri - opciono.

Kuvanje jela

Stavite zrna soje u odgovarajuću posudu, prelijte ih vrelom vodom, ostavite proizvod u tečnosti 10 minuta. Ako ga držite duže od 20 minuta, onda će se pretvoriti u mljeveno meso. Nakon što smo infuzirano sojino zrno prebacili u suhu posudu. Ogulite šargarepu, narežite je ili nožem na tanke trakice, pospite je začinima za korejsku šargarepu i izgnječite, miješajući rukama. Sameljite biber. Stavite seckano povrće u činiju za salatu. Napunite uljem, pospite krutonima, začinima i začinskim biljem. Poslužite.

Učenje kako kuhati korejsko meso

Proizvod od soje je izvor proteina, masti, kalcijuma i drugih korisnih supstanci. Savršen je za one koji su odustalijedu životinjsko meso, odnosno vegetarijance i vegane. Zahvaljujući ljubiteljima i poznavaocima ovog proizvoda, pojavili su se različiti recepti za kuhanje sojinog mesa. Dodavanje korejske šargarepe u jelo od soje čini ga mnogo ukusnijim i zdravijim. Možete koristiti različite recepte za kuvanje sojinog mesa.

Od čega se sastoji ovo jelo?

Lista proizvoda:

• soja - 300 grama;
• suncokretovo ulje - 4 supene kašike;
• mrkva na korejski - 200 grama;
• mljeveni korijander - pola žličice;
• beli luk sa udubljenjem - 5 glavica;
• šećer - 3 supene kašike;
• crvena paprika (mlevena) - 1 kašičica.

Šta raditi?

Prvo pripremite marinadu. Uzimamo količinu šećera naznačenu u receptu, pomiješamo sa sirćetom, korijanderom i biberom, dodamo dvije kašike ulja. Ponovo sve dobro izmiješajte i marinada je gotova. Šargarepu i tri očistimo na specijalnom rende namenjenom za korejske šargarepe, prelijemo sa dve kašike ulja, protisnemo beli luk i sjedinimo sve proizvode od povrća. Zatim ulijte marinadu i promiješajte. Sadržaj stavljamo u frižider na nekoliko sati, umotan u prozirnu foliju.

Kuvanje zamjene za meso

Meso soje se dobija dinstanjem ovog proizvoda na laganoj vatri 10 minuta. Da biste ga pripremili, uzmite jedan litar vode i posolite. Sada napunite soju dobijenom otopinom i stavite na plin. Nakon završetka kuvanjasipajte proizvod u cjedilo i ostavite da se ohladi, a zatim izvadite marinadu iz hladnjaka i ulijte u gotovo sojino meso. Promiješajte i ponovo stavite u hladnjak na 8 sati. Nakon toga možete bezbedno nastaviti sa obrokom. Preporučljivo je koristiti ovu vrstu proizvoda osobama koje su na dijeti.

Sojini kotleti

Ako želite da skuvate ćufte od mlevene soje, onda je ovaj recept posvećen njima. Prvo morate napraviti mljevenu soju. Da biste to učinili, proizvod morate potopiti u kipuću vodu i ostaviti pola sata. Soja će se pretvoriti u mljeveno meso, a zatim morate ocijediti vodu. Ogulite i narežite luk na sitno. Uzmite veknu hleba i potopite je u toplu vodu. Zatim iscijedimo tečnost iz hleba i stavimo u mleveno meso zajedno sa lukom. Sipajte sol, biber, brašno i promiješajte.

Pripremljeno mleveno meso od soje kašikom rasporedite po dasci, pospite brašnom i oblikujte kotlete. U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga na maksimum. Zatim pažljivo, kako ne biste oštetili oblik kotleta, stavite ih na vruću površinu. Pržite ih na srednjoj vatri dok ne postanu hrskave sa obe strane. Gotovi kotleti odlično idu uz kečap ili paradajz sos.

Za kotlete nam je potrebno:

• mljevena soja - 400 grama;
• hleb ili vekna - pola;
• rafinirano biljno ulje - 3 supene kašike;
• brašno - 4 supene kašike;
• sol;
• biber;
• luk - 1 komad.

Sojin gulaš

Za kuhanje nastrebat će vam:

• soja sos;
• paprika - jedna;
• mrkva - jedna (srednja);
• meso od soje - 300 grama;
• češnjak i luk - po 2.

Proces kuhanja

Narendati šargarepu i beli luk, luk i papriku iseći na kolutiće i pržiti, dodajući začine i sos. Potopite sojino meso u vruću vodu 12 minuta. Ocijedite vodu i u prženo povrće dodajte meso, promiješajte i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri dok ne omekša. Jelo se može poslužiti na stolu uz testeninu ili krompir. Dobar tek i ostanite zdravi!

Zaključak

Kupujte samo svježu hranu. Ako odlučite kupiti mljevenu soju u trgovini, obratite pažnju na datum proizvodnje proizvoda. Ako je proizvod sumnjiv, onda ga je bolje odbiti i kupiti na drugom mjestu. Kupujte proizvode samo u provjerenim supermarketima koji cijene svoju reputaciju.