Salata sa korejskom šargarepom i čipsom za praznik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas ćemo pričati o neobičnom. Koliko god recepata za salatu bilo, uvijek smo u potrazi za novim, ukusnijim i ljepšim rješenjima za trpezu, posebno kada su u pitanju novogodišnji ili redovni praznici. Sve više informacija može se pronaći o različitim namirnicama, sastojcima i kombinacijama povrća, voća, mesa i ribe. Mi vam, pak, želimo pomoći u odabiru novih jela i ponuditi vam da uronite u svijet salata. Jedno od originalnih rješenja bit će korejska salata od šargarepe. Vjerujte mi, postoji na hiljade opcija kuhanja, ali mi ćemo, poput pravih gurmana, izabrati sve najbolje i pružiti vam pažnju.

Ova divna šargarepa…

Sastojci za kuvanje:

• pileći file - pola (oko 300 g);
• korejska šargarepa - 100 g;
• kukuruz šećerac u konzervi - 150 g;
• salata paprika - 1 kom.;
• polasrednje pakovanje čipsa;
• češnjak - 5 čena;
• majonez za preljev;
• začin po ukusu.

Korejska salata od šargarepe i čipsa je vrlo jednostavna za pripremu. Da biste to učinili:

1. Piletinu skuvati, ohladiti, iseći na centimetarske kocke.

2. Sjemenke i peteljke paprike uklonjene, isjeckane.

3. Bijeli luk propasirati ili izrendati na sitno rende.

4. Sve nasjeckane sastojke stavite u dublju posudu, dodajte kukuruz, šargarepu, začinite, dodajte majonez, promiješajte.

5. Na veliko jelo stavite salatu sa korejskom šargarepom, oko nje ukrasite čipsom. Mogu čak i da jedu salatu koristeći kašiku ili viljušku.

Piletina u pečurkama

Sastojci za kuvanje:

• pileći file - 300 g;
• svježe pečurke - 350 g (najbolje je uzeti šampinjone);
• pavlaka - 50 g;
• jaja - 4 kom.;
• sir - 100 g;
• majonez za preljev;
• čips - 1 srednje pakovanje.

Ova salata sa korejskom šargarepom i čipsom ima više koraka kuvanja od prethodne. Gledam.

1. Piletinu skuvati, ohladiti, iseckati ili sitno ubirati rukama.

2. Dinstajte šampinjone u pavlaci dok ne budu kuhane, posolite.

3. Testise skuvati, oguliti, izrendati na krupno rende.

4. Polovinu vrećice čipsa malo izgnječite rukama, sipajte u veliku posudu.

5. Sir krupno narendati. Najbolje je uzimati tvrde sorte.

6. Zatim stavite salatuslojevi:

- piletina, prelijte sosom;

- pečurke, mast;

- jaja, posuti majonezom;

- sir, nacrtajte mrežicu za sos - i stavite na hladno nekoliko sati.

Prije serviranja ukrasite preostalim čipsom na vrhu.

"Jež" sa korejskom šargarepom

Sastojci za kuvanje:

• zeleno - 1 grozd;
• majonez po ukusu;
• začini;
• masline ili masline (bolje odabrati bez koštica) - 1 staklenka;
• sir - 150 g;
• jaja - 3 kom.;
• fil - 1 kom.;
• biber u zrnu;
• korejska šargarepa;
• pečurke - 150 g;
• žarulja - 1 kom.

Ova ukusna salata sa korejskom šargarepom i čipsom je višeslojna. Zašto "Jež"? Ali zato što ćemo mu napraviti njušku na jednoj strani posude.

Kuvanje:

1. Skuvajte filete u slanoj vodi. Ohladiti, iseći na trakice.

2. Pečurke sa lukom pržite na jakoj vatri sa začinima.

3. Osušite šargarepu iz marinade.

4. Skuvati jaja, ohladiti, iseći na trakice ili izrendati.

5. Narežite masline ili masline u posebnu posudu po želji.

6. Narendajte sir.

7. Rasporedite u duguljaste slojeve:

- piletina, namazana majonezom;

- staviti pečurke sa lukom;

- nasjeckane masline ili masline pomiješane sa majonezom - na njima;

- na vrhu - kriške jaja, prelijte sosom.

Jedan kraj kašikom naoštrite, napravite obliklica. Sljedeće:

- pomiješajte više od polovine sira sa majonezom, rasporedite bez dodirivanja mjesta gdje će biti njuška;

- uradite isto sa korejskom šargarepom;

- napunite mjesto za njušku ostatkom sira.

Salatu ukrasite šargarepom na korejski način sa maslinama, maslinama (oči, iglice, grlić). Na šargarepu stavite nekoliko gljiva. Stavite zelje na dno posude.

Ova salata će uvijek biti u centru pažnje.

Savjeti za kuhanje

Pržene šampinjone možete zamijeniti mariniranim, ali tada je bolje uzeti šampinjone ili šampinjone. Prije rezanja ocijedite marinadu i osušite ih papirnim ubrusom.

Kuvano meso je dobra zamjena za dimljeno meso. Umjesto filea uzmite but.

Ako ne volite slojevite salate, samo pomiješajte sve sastojke.

Cips je bolje izabrati sa ukusom slanine, sira ili piletine.

Od zelenila uzmite peršun. Kopar je previše mirisan za ovo jelo.

Zaključak

Naš dnevni meni svakim danom postaje sve raznovrsniji. Salata sa korejskom šargarepom i čipsom svojom kombinacijom sastojaka postala je novo, veoma ukusno i začinjeno jelo. Ima svoj njuh. Jedina negativna stvar je što takve salate treba brzo jesti, jer će čips drugog dana jednostavno omekšati i pretvoriti se u kašu. Kao što ste već shvatili, može biti mnogo opcija i komponenti za kuhanje, glavni uvjet je da se međusobno kombiniraju. Kontrast je ovdje glavni adut. Zbog mekog ukusasastojcima i pikantnošću šargarepe, postiže se utisak uravnoteženosti. Majonez u ovim receptima možete zamijeniti vašim omiljenim blagim umakom ili mješavinom pavlake.

Želimo vam dobar tek, uspješne eksperimente i nova kulinarska otkrića!