Salata sa prsima i korejskom šargarepom: izbor sastojaka i recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Poznato je da nijedna svečana gozba nije potpuna bez odlične zakuske. Za one koji još nisu odlučili kako iznenaditi goste ovog puta, predlažemo da pripreme salatu sa korejskom šargarepom i prsima (pilećim mesom). Ova jednostavna poslastica ne iziskuje posebne materijalne ili vremenske troškove, a svojim prekrasnim ukusom zasigurno će obradovati sve učesnike proslave.

Jednostavna i ukusna salata sa korejskom šargarepom i piletinom

Potrebno:

• 300 grama pilećeg filea;
• 200 grama sira (tvrdog);
• 150 grama korejske šargarepe;
• dva jaja;
• majonez;
• sol.

Za ovaj jednostavan recept za salatu od pilećih prsa potrebno je oko 40 minuta. Prsa su kuvana. Jaja se tvrdo kuvaju, a zatim ohlade. U međuvremenu, sir se nariba na krupno rende. Narežite piletinu i jaja na kockice. Pripremljene sastojke sjediniti, začiniti majonezomi promešati. Sve komponente se mogu rasporediti u slojevima: piletina, šargarepa, sir (rendani), jaja. Svaki od slojeva, osim zadnjeg, svakako je premazan majonezom.

Čime još možete začiniti salatu?

Onima koji prate svoju figuru i ne žele da koriste tradicionalni majonez za pripremu poslastice (zbog visokog sadržaja kalorija), stručnjaci preporučuju da je zamijene preljevom od kefira i pavlake ili nezaslađenim jogurtom, masnoće što nije tako visoko. Možete koristiti i sljedeći recept za dresing za salatu sa prsima i korejskom šargarepom: 0,5 šolje ulja (biljnog) pomešanog sa sokom od dva limuna, nekoliko čena zgnječenog belog luka i kašikom senfa (suvo).

Još jedan recept: pomiješati mlijeko (1 šolja), 100 g svježeg sira, šećer i sol. Dodajte senf i kim. Možete preliti i ovim preljevom za salatu: sirće (0,5 šoljice) i ulje (0,5 šolje), pomešano sa šećerom i senfom (po jedna kašika), tri čena belog luka (iseckan), so i crni biber.

Recept za salatu sa grudima, korejskom šargarepom i krastavcem

Treba imati na umu da je ova verzija jela raspoređena u slojevima. Ne preporučuje se mešanje sastojaka. Ako u salatu sa prsima i korejskom šargarepom dodate krastavac, on će doslovno zablistati novim nijansama ukusa i svakako će obogatiti gozbu. Sastojci:

• tvrdi sir (malo);
• dimljena pileća prsa - 0,3 kg;
• 0, 15 kg šargarepe na korejski način;
• dva krastavca (svježa);
• četiri jaja;
• jedna i po kašika majoneza.

Postupaju ovako: skuvati jaja, izrendati ih i prvim slojem rasporediti na dno lonca koji je u obliku mreže preliven majonezom. Drugi sloj je postavljen na dimljenu piletinu (narezanu na kockice) i također preliven majonezom. Treći sloj su položeni krastavci (isjeckani u obliku kvadrata). Ne tretiraju se majonezom.

Šargarepe se prethodno ocijede od soka, inače će salata ispasti previše tečna i neće moći zadržati svoj oblik. Šargarepa se namaže na krastavce. Poslednji sloj se pravi od rendanog sira. Po želji vrh salate se ukrašava čipsom ili začinskim biljem. Ohladite prije serviranja.

Salata sa piletinom (dimljenom) i korejskom šargarepom: klasičan recept

Ovo jelo se priprema za svečane gozbe i piknike, a služi se kao prilog uz ručak ili večeru. Salata odlično ide uz topla i hladna jela. Proces kuvanja traje oko 10 minuta. Sastojci:

• 0.4kg dimljena piletina;
• 0, 2 kg korejske šargarepe;
• majonez (4 žlice);
• 0, 1 kg sira;
• dva paradajza.

Predstavljena količina proizvoda je predviđena za 4 osobe.

Kako kuhati?

Dimljena piletina (bilo koji dio: i prsa i nogice) seče na male kockice širine 1 cm.. Paradajz se opere i isječe na kockice iste veličine, sir se nariba na rende. Stavite sve sastojke u činiju i dodajtekorejska šargarepa. Obično proizvod koji se kupuje u trgovini ima vlastiti sok. Prije upotrebe u salati, tečnost iz šargarepe se uklanja. Svi sastojci su pomešani sa majonezom.

korejska šargarepa, dimljena prsa i salata od crvenog luka

Ova salata je bogata vitaminima C, E i B, kao i elementima u tragovima: kalijumom, magnezijumom, fosforom, jodom, gvožđem, natrijumom itd. Prilikom prženja ili kuvanja luka ove korisne materije nestaju, ali u salata se koristi svježa, tako da sadrži cijeli set vitamina. Koristite:

• 100g piletine (dimljene);
• 100g šargarepe;
• dva crvena luka;
• 1 krastavac;
• sir (mali komad);
• majonez (dvije supene kašike).

Korejska šargarepa (bez soka), kriške krastavca i kocke pilećeg mesa se pomešaju u posudi. Sir se nariba na krupno rende, luk seče na male kockice. Sve je preliveno majonezom. Prije serviranja salatu ohladite. Ukrasi se koprom ili zelenim lukom i dodaju se razni začini po ukusu.

Još jedna verzija salate od dimljene piletine i šargarepe u korejskom stilu (recept za šunke)

Ova opcija grickalice će se svidjeti mnogima. Budući da pored pilećeg mesa sadrži i šunku, ova poslastica se ispostavila veoma zadovoljavajućom. Prema recenzijama, može zadovoljiti i najtežu glad. Za pripremu ovog recepta za salatu od dimljenih prsa i korejske šargarepe, trebat će vam:

• jedna pileća prsa;
• 0, 1 kg korejske šargarepe;
• 0, 1 kg nemasne šunke;
• tri listakupus;
• dva jaja;
• majonez (3 žlice).

Kupus se isecka na tanke trakice i stavi u šolju, doda se šargarepa (korejska), jaja i pileće meso (isjeckano). Sve prelijte majonezom i promiješajte, posolite po potrebi.

Salata sa kukuruzom, dimljenim pilećim prsima i korejskom šargarepom

Ovaj jednostavan recept za salatu od pilećih prsa možete napraviti za 10 minuta. Potrebni proizvodi:

• 300 grama korejske šargarepe;
• 200 grama konzerviranog kukuruza;
• 100 grama dimljenih pilećih prsa;
• majonez (po ukusu).

Priprema se ovako: meso se odvoji od kostiju i nareže na kockice. Tečnost iz konzerviranog kukuruza se izlije. Sve sastojke sjediniti sa šargarepom. Napune poslasticu majonezom i insistiraju da se nastavi još pola sata.

Salata od pilećeg pasulja

Dodatak pasulja pomoći će da se poslasticama doda polet i pikantnost. Za pripremu salate sa dimljenim prsima, korejskom šargarepom i pasuljem potrebno je:

• 0,5 kg pilećeg mesa (dimljenog);
• 0, 1 kg šargarepe na korejski način;
• jedna konzerva crvenog graha (u konzervi);
• četiri kokošja jaja;
• 0, 1 kg majoneze;
• šest stabljika zelenog luka.

Kuvaju se ovako: skuvati jaja, iseći ih na kvadrate. Ocijedite sav sok od šargarepe i pasulja. Dimljenoj piletini skinite kožu i narežite na kockice. Svi sastojci se stave u jednu posudu, na vrh se prelije majonez (ili pavlaka). Sve je pomešano. Možete probatidodati začine (sitno mljevene).

Salati možete dati zanimljiv izgled uz pomoć posebnih kalupa. Da biste to učinili, obrazac se postavlja na prazan tanjir i u njega se stavlja pripremljena salata. Nakon toga stavite tanjir u frižider na 1 sat. Nakon tog vremena posuda se vadi iz frižidera i kalup se uklanja. Jelo ukrasite listićima kopra ili peršuna.

korejska salata od šargarepe i narandže

Za pripremu ove salate sa prsima i korejskom šargarepom biće potrebno oko 40 minuta. Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 150 grama tvrdog sira;
• tri jaja;
• jedna narandža;
• sol
• majonez.

Pile je kuvano. Gotovo meso i prethodno oljuštena narandža se isječe na kockice (velike). Jaja se skuvaju, nakon čega se trljaju na krupno rende. Zatim utrljajte sir. Salata se slaže u nekoliko slojeva: piletina, zatim šargarepa, pa narandža, rendana jaja, sir (rendani). Svaki sloj je obilno premazan majonezom. Prije serviranja salata treba da odstoji i natapa se par sati, tako će biti mnogo ukusnija.

recept za gljive

Salata sa prsima, korejskom šargarepom i pečurkama se kuva za 50 minuta.

Potrebno:

• 300 grama pilećeg filea;
• 200 grama kiselih pečuraka;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 100 grama maslina bez koštica;
• 100 grama tvrdog sira;
• dva jaja;
• zeleno (malo) - za dekoraciju;
• majonez;
• sol.

Pileći file je skuvan. Jaja se skuvaju (tvrdo kuvana), pa ohlade. Pečurke se operu i iseckaju na sitne kockice. Piletina je isečena, poslagana na široku posudu i premazana majonezom. Sljedeći sloj polaže se sjeckane gljive, prekrivene majonezom. Treći sloj su masline (isjeckane). Četvrto su narendana jaja (na krupno rende) koja se takođe premazuju majonezom. Peto - rendani sir. Korejska šargarepa se položi na vrh. Ukrasite zelenilom. Prije serviranja, pustite da se prokuha.

Lisnata salata sa šampinjonima

Salata sa prsima, korejskom šargarepom i šampinjonima pripremljena od:

• 2 kokošja jaja (kuvana);
• glavice luka;
• 100 grama šampinjona (svježi);
• 1 pileća prsa (dimljena);
• korejska šargarepa;
• majonez (po ukusu);
• 2 svježe šargarepe (velike);
• 2 čena belog luka;
• prstohvat mljevenog korijandera;
• biber (crvena i crna - prstohvatite svaki);
• sol i šećer (po ukusu);
• ocat (9%);
• ulje (biljno).

Opis mogućnosti kuhanja

Salata sa prsima, korejskom šargarepom i šampinjonima priprema se na sledeći način: šargarepu (korejsku) pripremite unapred i ostavite da odstoji 5-6 sati. Šargarepa (svježa) se nariba na rende (posebna). Dodati šećer i sol, pa rukama dobro izmješati (od togasok treba da se ističe). Beli luk se oguli, nariba na sitno rende i doda šargarepi. Biljno ulje se zagrije u tiganju, u njega se sipaju začini i drže na vatri 5 sekundi. Vruće ulje prelije se preko šargarepe i dobro promiješa. Sirće se dodaje po ukusu, meša i šalje u frižider na 5-6 sati.

Dalje, oljušteni i iseckani kolutići crnog luka potopite u rastvor vode (50 ml) i sirćeta (25 ml). Zatim se jaje (kuhano), izrezano u obliku tankih krugova, polaže u duboku posudu s ravnim dnom. Stave se luk (ukiseljeni) i prekrije se mrežicom majoneza. Zatim - sloj šampinjona (svježih), narezanih na tanke kriške. Pečurke se posipaju crnim biberom i solju i takođe prelivaju slojem majoneza. Na njih se položi korejska šargarepa, premazana majonezom. Zadnji sloj stavlja se piletina (dimljena), nasjeckana u obliku malih šipki. Gotova salata se šalje u frižider na šest do osam sati. Pre serviranja, posude sa poslasticama pažljivo se prevrću na posudu, a na njegovoj površini treba da bude sloj jaja koji se prvo polože.

Pileća salata sa korejskom šargarepom i paprikom

Ovo jelo se može pripremiti za 10 minuta sa pilećim prsima (kuvanim ili dimljenim) u frižideru. Ako se piletina mora kuhati, proces će se produžiti na 40 minuta. Trebat će vam:

• 400 grama pilećih prsa (kuvanih ili dimljenih);
• 300 grama korejske šargarepe;
• tri paprike (velike);
• sol;
• majonez.

Pepper andpiletina se isece na trakice. Pomešano sa šargarepom (korejskom). Posolite, dodajte majonez i promiješajte.

recept za kineski kupus

Kupus čini salatu lakšom, smanjuje kalorije i smanjuje začinjeni ukus svojstven korejskoj šargarepi. U isto vrijeme, poslastica je zdrava i zadovoljavajuća.

Sastojci:

• 10 listova kupusa;
• 0.4kg dimljena piletina;
• 0, 15g sira;
• 3 tbsp. l majonez;
• 2 čena belog luka;
• 1 veza zelenog luka;
• 0, 2 kg šargarepe na korejski način.

Sa piletine se skine koža i po potrebi se odstrani višak masnoće. Listovi kupusa se operu i iseckaju na kockice ili tanke trakice. Sir se utrlja na rende. Beli luk se može provući kroz presu. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, začinite majonezom i izmešate. Prelijte jelo seckanim zelenim lukom. Ohladite salatu na neko vrijeme prije serviranja.