2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Poznato i već sasvim obično jelo, poput tjestenine, odavno je prestalo biti nešto neobično ili izvrsno. Često se pripremaju u slučajevima kada nema vremena za nešto ozbiljnije. Ali čak se i ovom proizvodu može udahnuti novi život. Na primjer, kuhanje špageta u sosu od piletine.
Špageti sa piletinom u kremastom sosu
Lista potrebnih proizvoda:
- Špagete - petsto grama.
- Pileći file - dva komada.
- Tvrdi sir - sto grama.
- Slanina - sto grama.
- Pšenično brašno - supena kašika.
- Luk - dvije male glavice.
- Beli luk - dva čena.
- Krema 20% masti - šest stotina mililitara.
- Svježi bosiljak - hrpa.
- Mljevena paprika - trećina kašičice.
- Biljno ulje - šest supenih kašika.
- Sol - kašika za desert.
Recept za kuhanje korak po korak
Pileći špageti su jelo koje je pogodno i za ručak i za večeru. Osim toga, vrijeme za njegovu pripremuneće trebati toliko. Prije nego počnete pripremati sve sastojke za špagete sa piletinom, prvo morate prokuhati vodu. Da biste to učinili, potrebna vam je velika šesna tepsija od šest litara. Napunite ga vodom iz slavine i stavite na jaku vatru.
Dok voda proključa potrebno je oprati pileći file, odvojiti ga od kože i iseći na male komadiće. Sve kriške slanine narežite na kockice srednje veličine. Luk i beli luk oljuštite od ljuske i vrlo sitno iseckajte. Sljedeći korak je prženje nasjeckanog pilećeg filea. U duboku šerpu sipajte biljno ulje i dobro ga zagrejte na jakoj vatri.
Stavite komade mesa u šerpu i, ne smanjujući vatru, pržite ih ne više od dvije do tri minute uz stalno miješanje. Zatim prebacite u posebnu činiju. Kockice slanine stavite u prazan lonac i pržite dok ne pocrvene.
Ovdje treba obratiti pažnju na količinu masnoće koja nastaje tokom procesa prženja slanine. Previše toga učiniće jelo previše masnim. Zbog toga se višak mora ukloniti supenom kašikom.
U prženu slaninu dodajte sitno seckani luk, promešajte i pržite tačno dve minute. Ne morate pržiti luk. Zatim u šerpu vratite pržene komade pilećeg filea, sipajte pšenično brašno i sve vreme mešajući pržite još tri minuta. Nakon toga sipajte kremu u šerpu. Uz mešanje kuvati dok masa postepeno ne postane gušća.
Posebno narendati tvrdi sir i staviti dve trećinelonac sa krem sosom, a ostatak sira ostavite za serviranje. Treba dodati i sjeckani bijeli luk, so i mljeveni biber. Dobro promiješajte i dinstajte još oko pet minuta. Zatim ugasite vatru. Kremasti pileći sos za špagete je spreman.
Kuvanje špageta i oblikovanje jela
Sada treba da skuvate špagete. Nakon što voda u tiganju proključa, u nju sipajte dvije desertne kašike soli. Zatim pažljivo spustite špagete u kipuću vodu. Kuvati prema uputstvu na pakovanju.
Nakon kuvanja, špagete ocijedite u cjedilu sa malo čaše vode, pa prebacite u šerpu sa krem sosom. Stavite špagete sa piletinom u kremasti sos na laganoj vatri. Dobro promiješajte i zagrijavajte pet do sedam minuta. Zatim odmah poređajte kuvane špagete sa piletinom na tanjire za serviranje. Pospite preostalim naribanim sirom i sitno nasjeckanim bosiljkom.
Preporučuje se:
Špageti sa škampima u kremastom sosu: recepti za kuvanje
Napulj se smatra rodnim mestom špageta, gde se do danas ova vrsta testenine koristi u pripremi tradicionalnih italijanskih jela. A budući da gotovo sve regije Italije imaju izlaz na more, ne čudi što više vole kuhati tjesteninu s morskim plodovima. Kako napraviti jedno od ovih jela, odnosno špagete sa škampima u kremastom umaku, reći ćemo u našem članku. Predstavićemo ne samo tradicionalnu opciju kuhanja, već i druge koje možete izabrati
Špageti u paradajz sosu sa škampima: recept i saveti za kuvanje
Svaka domaćica može skuhati italijanske špagete u paradajz sosu sa škampima. U receptu je važno pravilno skuhati špagete i skuhati škampe. Potrebno je obratiti pažnju na kvalitet proizvoda i svaki proces kuhanja. Obavezno pravilno poslužite gotovo jelo
Tjestenina u krem sosu sa slaninom: recept
Tjestenina sa slaninom u kremastom sosu, čiji je recept opisan u ovom članku, veoma je ukusno i hranljivo jelo. Priprema se vrlo jednostavno i smatra se univerzalnim. Ispostavilo se da je jelo veoma zadovoljavajuće. A možete ga kuhati na različite načine
"Fettuccine" (tjestenina) sa lososom u krem sosu
"Fettuccine" (tjestenina) sa lososom je uobičajeno jelo u Italiji i Rusiji. Ovo jelo je omiljeno zbog svog izuzetnog prefinjenog ukusa i lakoće pripreme
Špageti sa plodovima mora u kremastom sosu: recepti sa fotografijama
Špageti dolaze iz Italije, tačnije iz Napulja. Različiti dijelovi Italije pripremaju različite umake za tjesteninu, ali s obzirom na to da je zemlja sa tri strane okružena vodom, najčešće se pravi od morskih plodova. Ovo jelo je dugo i vrlo čvrsto ušlo u jelovnik građana naše zemlje. Nudimo vam neke od najčešćih recepata
