Tepsija od krompira: brz i svečan recept

Tepsija od krompira: brz i svečan recept
Tepsija od krompira: brz i svečan recept
Anonim

Da li ste navikli da servirate krompir u obliku običnog pire krompira ili kuvanih komada? Ali možete diverzificirati jelovnik s drugim prekrasnim i ukusnim jelima! Među ogromnom raznolikošću jela koja sadrže krompir, tepsija zauzima ponosno mjesto. Glavne prednosti tokom rada su, naravno, pogodnost i brzina pripreme. Potrebno je samo pripremiti potrebne proizvode, staviti ih u formu predviđenim redoslijedom i poslati u pećnicu, mikrovalnu ili spori šporet.

recept za tepsiju od krompira
recept za tepsiju od krompira

Najčešća tepsija od krompira u rerni. Recept može uključivati i sirove sastojke i već termički obrađene. Tako, na primjer, možete skuhati vrlo brza i ukusna jela od ostataka koji se nalaze u frižideru - kuvano povrće, pire krompir, pečurke ili meso. Ispod je nekoliko opcija za pravljenje tepsije od krompira. Recept za ovo jednostavno, na prvi pogled, jelo može biti potpuno drugačiji. Probajte!

Crispytepsija od krompira: klasični recept

Ovo jelo je najukusnije od mladih gomolja. Dobro ih operite i ogulite. Zatim narežite krompir na prilično tanke kriške (debljine otprilike 4-5 ml). Zatim nastavite sa sosom. Oguljeni beli luk sitno iseckati nožem, pomešati sa začinima, solju i majonezom. Posljednja komponenta može se uspješno zamijeniti kiselom pavlakom ili vrhnjem. Izrezane komade položite u dublji oblik, podmazujući nadjevom. Pecite dok vrh ne postane hrskav i zlatno smeđe.

recept za tepsiju od krompira u rerni
recept za tepsiju od krompira u rerni

Nežna tepsija od krompira: recept za pire krompir

Uopšte nije važno da li ste kuvali kuvani krompir posebno za ovo jelo ili koristite, na primer, jučerašnji ostatak pire krompira. Pržene gljive ili mljeveno meso mogu se koristiti kao "fil" ili dodatni sloj. Imajte na umu da sve komponente ne bi trebale biti sirove. Jelo je postavljeno na sledeći način: 1. sloj - pire krompir, 2. sloj - prženo mleveno meso, 3. sloj - pire krompir, 4. sloj - majonez sa začinskim biljem. Dvadeset minuta će biti dovoljno za kuvanje.

Porcionirana tepsija od krompira: recept za kuvano povrće i meso sa sirom

Veoma originalna porcija se može ispeći u malim kalupima. Položite u svaki sloj prethodno prokuvano i isečeno na jednake komade povrće i meso. Koristite ostatke vinaigreta (krompir, šargarepa) i komade junećeg ili svinjskog mesa izvađene s kosti nakon kuvanja, kao što je boršč ili supa. Podmažite slojevevrijeme polaganja kiselom pavlakom ili majonezom. Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta. Zatim pospite malo sira i stavite u rernu još 5 minuta.

recept za tepsiju od pilećeg krompira
recept za tepsiju od pilećeg krompira

Recept za tepsiju od pilećeg krompira

Ovakvo jelo može poslužiti kao glavna poslastica na svečanom stolu. Na dno duboke posude stavite seckani sirovi krompir. Prvi sloj namazati sa malo kečapa. Zatim rasporedite komade pilećeg filea koje ste prethodno malo istukli čekićem i pomešali sa majonezom, solju i biberom. Drugi sloj pospite zelenim lukom. Nakon pečenja oko 40 minuta, posudu pospite sirom. Ukupno će vam trebati oko sat vremena da pripremite ovaj recept. Ukusna tepsija je spremna!

Preporučuje se: