Kolačići od šargarepe. recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kolačići od šargarepe su zdrava i ukusna peciva. Postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Neki uključuju obično brašno, dok se drugi pripremaju na bazi zobenih pahuljica. Obje opcije za pravljenje kolačića sa i bez punjenja će se uzeti u obzir.

Recept jedan

Proces pripreme ovakvih peciva nikome neće predstavljati poteškoće. Za takve kolačiće od šargarepe trebat će vam najčešći sastojci koji se nalaze u gotovo svakom domu.

Za kuvanje će vam trebati:

• 250g sirove šargarepe;
• 350 g brašna (pšenično);
• pola pakovanja putera (tj. oko 100 g);
• dve kašičice praška za pecivo;
• 150 g šećera.

Napominjemo da se od ove količine sastojaka dobije pedesetak komada proizvoda.

Korak po korak proces pravljenja ukusnih i mirisnih kolačića

1. Prvo natrljajte puter sa šećerom. Na rende (najbolje sitno) izrendajte šargarepu. Nakon toga dodajte u puter. Sipajte brašno, prašak za pecivo. Zatim umesite testo. Dobivena masa ne smije biti previše strma, ali u isto vrijemesoft. Od dobijene mase formirajte male kuglice. Ovo će biti kolačić od šargarepe.
2. Uzmite lim za pečenje, prekrijte ga papirom za pečenje. Nakon toga na njega rasporedite formirane kuglice. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Proces kuvanja će trajati dvadesetak minuta.

Kolačići od grožđica Jednostavan recept

Domaći kolačići od šargarepe mogu se pripremiti i na drugi način. Nudimo vam još jedan recept za takvo pečenje. Ukusni i svijetli kolačići od mrkve pokazuju se vrlo zanimljivog okusa. Za kuvanje će vam trebati:

• 50g grožđica;
• pola šolje šećera;
• 2 šargarepe;
• 50ml biljnog ulja;
• 2 šolje brašna;
• kašičica sirćeta;
• 3 supene kašike susamovih sjemenki;
• pola kašičice sode.

Jednostavan domaći kolačić od šargarepe korak po korak recept

1. Uzmite rende, naribajte šargarepu. Pomiješajte sa šećerom i puterom. Zatim dodajte oprane i osušene grožđice. Prosejati brašno, dodati sodu, ugasiti.
2. Dalje, mesiti testo dok ne postane glatko. Od dobijene mase formirajte kolačiće u obliku loptica.
3. Nakon toga uzmite pleh, namažite ga uljem, na njega položite papir za pečenje. Zatim stavite loptice unutra. Svaki od njih malo pritisnite na vrh, pospite susamom. Proizvod se peče 20 minuta. U isto vrijeme, prije slanja gvožđa tiganj sakolačiće, pećnica mora biti zagrijana.

Kolačići sa medom i orasima

Sada ćemo opisati još jedan recept za kolačiće od šargarepe. Ova opcija će se svidjeti onima koji vole eksperimentirati s jelima. Posebnost kuvanih proizvoda je što su hrskavi odozgo i mekani iznutra.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 kašika meda, šećer;
• dve kašike orašastih plodova, grožđica;
• pola šolje ovsenih pahuljica;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 2 šargarepe (odaberite veće);
• 80g brašna;
• ¼ kašičice praška za pecivo.

Upute korak po korak za pravljenje kolačića kod kuće

1. Prvo pripremite potrebne proizvode. Operite šargarepu, ogulite, narendajte na sitno.
2. Uzmite činiju, u nju pomešajte seckane orahe, oprane i osušene suvo grožđe, šargarepu, maslinovo ulje i med. Zatim tamo pošaljite zobene pahuljice. Sve sastojke temeljno promiješajte.
3. Ostavite dobijenu masu pola sata. To je neophodno kako bi pahuljice omekšale. Nakon ovog vremena u masu dodati brašno (prethodno prosejano), kao i prašak za pecivo. Zamesiti testo. Trebalo bi da bude lepljivo. Podijelite ga na oko šesnaest dijelova.
4. Uvaljajte svaki komad u loptu. Dobijene proizvode uvaljajte u šećer. Zatim uzmite lim za pečenje obložen pergamentom. Na to rasporedite dobijene kolačiće od šargarepe. Proizvode poslati da se peku u dobro zagrijanoj rerni. Ovaj proces će trajatioko četvrt sata.

Kolačići sa punjenjem

Na kraju, razmislite o receptu za pravljenje kolačića od šargarepe sa filom. Proces kreiranja je prilično jednostavan. Dobivene proizvode djeca će s velikim zadovoljstvom jesti.

Ovaj kolačić od šargarepe odlično ide uz zeleni i biljni čaj.

Za kuvanje će vam trebati:

• 2 kokošja jaja i isti broj šargarepe;
• jedna i po šolja šećera;
• tri ili četiri prstohvata sode;
• 200g putera (možete koristiti margarin);
• tri i po šolje brašna;
• 150 g gustog džema po vašem izboru.

Proces pravljenja kolača od šargarepe

1. Prvo umutite jaja sa šećerom. Dodajte šargarepu u to. Promiješati. Otopite puter ili margarin, ohladite. Dodati jajima. Temeljno promiješajte.
2. Ubaci sodu unutra. Nakon toga promiješajte. Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
3. Trebalo bi da dobijete ne baš hladno testo. Zatim podijelite masu na male komade. Svaki razvaljajte, debljina proizvoda treba da bude oko 5 cm. U sredinu kolača stavite gusti džem.
4. Dalje, presavijte proizvode na pola, a zatim pritisnite krajeve. To se radi kako džem ne bi iscurio tokom pečenja. Nakon toga malo odrezati krajeve. Zatim, proizvode morate rasporediti na podmazani lim za pečenje. Pecite otprilike 20 minuta.

Mali zaključak

Sada znate kako se prave kolačići od šargarepe. U našem člankurazmatrali različite recepte. Odaberite pravi za vas.