Jednostavan ručak: uzorak menija, sastojci, recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnoge domaćice ne mogu potrošiti mnogo vremena na kuhanje. Uostalom, često rade, pokušavaju da se brinu o sebi, provode vrijeme sa svojim porodicama. Na ostalo ne smijemo zaboraviti! Stoga su recepti za brza i istovremeno ukusna jela uvijek popularni. Ručak je jedan od glavnih obroka. Neko ga ne vidi bez bogate juhe, a neko - bez laganog priloga s mesnim proizvodima. Gotovo sve što možete jesti za ručak! Jednostavni recepti će vam pomoći da to uradite zaista brzo bez trošenja puno vremena.

Apetizirajući krompir u rerni

Mnogi ljudi vole jela od krompira. Po ovom receptu sastojak je sočan, sa ukusnom koricom. Važno je napomenuti da je potrebno vrlo malo ulja, što utiče na kalorijski sadržaj gotove večere. Takav krompir se kuva sat i po. Vrijedi ga pratiti samo prvi put da biste razumjeli kako će se određena pećnica nositi. Inače, možete bezbedno ostaviti posudu za ovo vreme i krenuti svojim poslom.

Za ovaj ručak od jednostavnih proizvoda potrebno je uzeti:

• jedna šargarepa;
• kilogram krompira;
• jedan paradajz;
• glavica luka;
• par kašika začina za krompir;
• kašika biljnog ulja;
• češanj belog luka;
• zeleno po ukusu.

Prilikom serviranja, neki dodaju i kašiku mirisnog suncokretovog ili maslinovog ulja. Ali ovaj korak se može preskočiti.

Proces kuvanja ukusnog krompira

Kako brzo, jednostavno i ukusno skuvati krompir za večeru? Prvo očistite povrće. Krompir se reže proizvoljno, ali ne pretanko da se ne osuši. Šargarepa se iseče na štanglice, a luk na poluprstenove.

Narendajte paradajz, odbacite kožu. Sok od paradajza učiniće jelo sočnijim. U činiji pomešati povrće, ulje, začine. Po potrebi se dodaje so. Sve se stavlja u kalup za pečenje. Držite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Beli luk je oguljen, sitno isečen. Vrući krompir začinite belim lukom i seckanim začinskim biljem, poklopite i ostavite da odstoji još desetak minuta. Nakon toga se poslužuju za stolom. Takav jednostavan ručak možete dopuniti mesnim sastojkom, ili ga možete ostaviti kakav jeste.

Patlidžan sa sirom

Uz krompir se mogu poslužiti razna jela, čiji je recept dat gore. Oni koji iz nekog razloga ne jedu meso mogu jelo popratiti predjelom od patlidžana. Takođe se veoma lako priprema. Za ovo jelo potrebno je uzeti:

• jedan patlidžan;
• 30 grama sira;
• tri kašičice majoneze;
• češanj belog luka - opciono;
• biljno ulje za prženje;
• sol nema dobar ukus.

Patlidžan je oguljen, isečen na ploške. Lagano posoljenu. U tiganju zagrejte ulje, pržite svaku krišku sa obe strane do zlatne boje. Beli luk i sir se naribaju na sitno rende, začinjene majonezom. Kad se patlidžan malo ohladi, namazati ga sirom, umotati u rolat. Možete ga popraviti čačkalicom. Ova opcija može biti dio jednostavnog i ukusnog ručka s više sljedova. Ako ne želite da gubite vrijeme na uvijanje rolata, onda patlidžan možete pržiti u krug, a na njega jednostavno slagati masu od sira.

Grudi u kremi

Nježna pileća prsa pečena u kremastom sosu mogu se poslužiti uz krompir. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti:

• dva fileta;
• 400ml krema od 20% masti;
• kašičica provansalskog bilja;
• kašika maslinovog ulja;
• sol po ukusu.

Grudi se operu, dobro natrljaju solju i biberom. Krema se sipa u kutlaču, posoli, unese se provansalsko bilje i dovede do ključanja. Posudu za pečenje namažite puterom, namažite prsa i prelijte ih kremom sa začinskim biljem. Nežan file pecite trideset minuta na temperaturi od dvesta stepeni.

Povrće kuhano na pari u laganom loncu

Ovo je još jedan prilog koji se lako pravi. Za njega trebate uzeti:

• dvije tikvice;
• dvije šargarepe;
• par čena belog luka;
• glavica luka;
• tri kašike biljnog ulja;
• laurellist;
• začin po ukusu.

Tikvice očišćene, isečene na kockice. Sjemenke se uklanjaju iz zrelog ploda. Mlade tikvice možete ostaviti i u kožici. Šargarepa se oguli i nariba na krupno rende. Luk i beli luk se samelju na bilo koji način. Sipajte ulje u posudu multivarka, stavite svo povrće. Dodajte omiljene začine, posolite po ukusu. Postavite režim "gašenje" na četrdeset minuta. Tokom procesa, jelo se ne miješa. Sočno povrće će samo lučiti tečnost i kuvaće se u sopstvenom soku. Poslužite ih kao samostalno jelo ili kao prilog.

Odrezak u tijestu

Ovo jelo se može poslužiti sa bilo kojim prilogom. Odlično ide uz povrće, svježe i dinstano.

Za kuhanje trebate uzeti:

• 10 kotleta;
• dve šolje brašna;
• malo soli i crnog bibera;
• 50 grama putera;
• 100 ml pileće juhe;
• 50ml maslinovog ulja;
• 1, 5 šoljica mleka.

Kotleti se posole i popapri sa obe strane. U činiju sipajte brašno, posolite i pobiberite. Mix. Otopite puter u tiganju, pa ulijte maslinovo ulje.

Svaki kotlet je umočen u brašno, poslat da se prži sa obe strane dok se ne stvori korica. Mekoća mesa se provjerava viljuškom. Zatim komadiće prebacuju u salvete kako bi se višak ulja ocijedio.

Zagrijte juhu, dodajte pola čaše brašna, dobro promiješajte da se ne stvore grudvice. Nakon prelivanja mlijekom, par kašika, dok masa ne postane gušća. Prilikom serviranja, gotovi kotleti se zalijevaju vodomsos. Možete ih ukrasiti i grančicama kopra.

Povrće dinstano u spori šporet, kuvana testenina ili samo salata od povrća može biti odličan prilog.

Tjestenina sa šunkom

Šta skuhati za ručak je brzo, jednostavno i ukusno? Naravno, pasta! Razne tjestenine su izdašne, ukusne, lijepe. A kuvanje zaista ne oduzima puno vremena. Za ovu opciju trebate uzeti:

• trista grama tjestenine, bolje od debelih cijevi;
• 300 ml kreme od 20% masti;
• 50 grama pasiranog paradajza;
• kašika maslinovog ulja;
• sto grama šunke;
• par grančica peršuna.

Tjestenina se skuva po uputstvu na pakovanju, zatim se baci u cjedilo da se ocijedi tečnost.

Šunka je isečena na trakice. Pržite na biljnom ulju, miješajući. Nakon što se dodaju kajmak i paradajz. Ponovo promiješajte i zagrijte dok se ne pojave mjehurići. Zatim dodajte testeninu. Sastojke posolite po ukusu, ukrasite peršunom. Opet se sve dobro promeša i skine sa šporeta.

Tako jednostavno jelo ne zahteva nikakav dodatak. Uostalom, već ima sve: od ukrasa do sosa.

Tjestenina sa tikvicama i mesom

Šta skuvati ukusno i jednostavno za ručak, oni koji vole meso? Ova opcija će se svidjeti onima koji vole svijetla i lijepa jela. Svijetle paprike, sočni paradajz i svježe tikvice - sve to čini zaista ukusan i jednostavan ručak koji će cijeniti i djeca. Za ovaj recept vam je potrebnouzmi:

• 150 grama dugačke tjestenine;
• trista grama mljevenog mesa;
• 150 grama tikvica;
• sto grama crvene ili žute paprike, možete pomiješati;
• pola crnog luka;
• češanj belog luka;
• provansalsko bilje - po ukusu;
• sol i mljeveni biber;
• 200 grama paradajza u vlastitom soku;
• biljno ulje za prženje.

Za početak ogulite tikvice, narežite je na kockice. Ako je tikvica mlada, onda možete ostaviti tanku kožicu. Paprike se takođe iseku na kockice, uklanjajući semenke i pregrade.

Beli i crni luk su oguljeni, sitno iseckani. Pržite ih na biljnom ulju tri minute. Nakon dodavanja povrća, takođe promešati. Pecite oko par minuta. Unesite mleveno meso. Pržite dok ne promijeni boju.

Paradižnik sa sokom se izgnječi u posebnoj posudi, a zatim se sipa sa sastojcima u šerpu. Pokrijte poklopcem i dinstajte desetak minuta. Za to vreme pripremite testeninu. Bacite ga u cjedilo da se ocijedi tečnost.

Gotovo mleveno meso sa povrćem se začini po ukusu. Stavite testeninu na tanjir i prelijte je sosom. Ovo jednostavno jelo možete ukrasiti grančicom peršuna.

Pileća tjestenina

Šta skuhati za ručak od jednostavnih proizvoda? Testenina sa mlevenom piletinom! Savršeno zasićuje, a ima i delikatan ukus. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• 250 grama bilo koje tjestenine;
• dvjesto grama mljevenog mesa;
• češanj belog luka;
• glavica luka;
• komad putera za prženje;
• sol i začini.

Prvo skuhajte testeninu. Luk i beli luk se ogule, sitno iseckaju. Pržite povrće na puteru. Za razliku od povrća, jelu će dati delikatniji ukus. Nakon što luk omekša dodajte mleveno meso. Promiješajte da postane pahuljasto. Začinite po ukusu.

Tjestenina se dodaje mljevenom mesu. Dobro promešati. Zagrijte zajedno nekoliko minuta, a zatim poslužite.

Nježna piletina sa spanaćem

Brsa za kuhanje za ručak brzo i lako svako može. Najlakši način je da ga prokuvate. Ali je prilično dosadno. Apetitan file sa paradajzom i spanaćem može biti odličan dodatak bilo kom prilogu, ili samostalnom jelu.

Za ovo jelo trebate uzeti:

• 500 grama grudi;
• 400 grama paradajza u vlastitom soku;
• glavica luka;
• češanj belog luka;
• vezica spanaća;
• začin po ukusu.

Pile je oprano, isečeno na komade. Pržite ga na maloj količini ulja, dok ne porumeni. Luk se oguli, isječe na poluprstenove, unese u filet. Nakon dodavanja paradajza, dobro promešati da se raziđu. Beli luk oguliti, sitno iseckati, dodati mesu, staviti vezu spanaća. Zagrijte pola minute, promiješajte. Dodajte začine po ukusu, sklonite sa šporeta.

Spinat je nježan, mirisan. Dodatak jednostavnom ručku može biti salata od povrća.

Supa od sira sa vermičelom

Mnogi ne mogu zamisliti večeru bez supe. Međutim, često se zaustavljaju na uobičajenim, ali dosadnim receptima. Osim toga, mnoge supeodvojite vrijeme za pripremu. Ova supa od sira vam omogućava da skuvate brzo, jednostavno i ukusno ukusno jelo za ručak. Za njega trebate uzeti:

• 50 grama tankog vermičela;
• 700ml vode;
• kašika biljnog ulja;
• sto grama topljenog sira;
• 60 grama šargarepe;
• malo soli.

Za početak zagrijte ulje u loncu i pošaljite vermičeli. Promešati i pržiti par minuta. Ovo će omogućiti da sastojak postane sjajan, a ne da proključa kada se zagrije. Šargarepa se oguli, nariba na krupno rende ili nareže na štanglice. Poslati na vermicelli. Mešajući, pržite još tri minuta. Prokuhajte vodu, sipajte u šerpu. Začinjeno solju. Sir se unosi u delovima, promešati da se rastopi. Nakon toga juhu kuhajte pod poklopcem još pet minuta, a zatim ostavite da se kuha još toliko. Prilikom serviranja možete ga ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja.

Ispada veoma svetao ručak: jednostavan, brz i ukusan. Također možete promijeniti okus čorbe ako koristite začine i sir sa različitim dodacima, kao što je slanina.

Delikatna supa sa krilcima

Oni koji vole tradicionalnije supe mogu probati ukusnu supu od tjestenine. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• šest pilećih krilca;
• čaša tjestenine;
• glavica luka;
• četiri gomolja krompira;
• par kašičica soli;
• nekoliko omiljenih začina;
• 30 grama korijena celera;
• vezica peršuna;
• češanj belog luka;
• tri litre vode.

Za početakdobro operite krilca, stavite ih u šerpu, prelijte vodom. Kuvajte trideset minuta nakon ključanja. U procesu će se pojaviti pjena, mora se ukloniti.

Krompir se oguli, opere i zatim seče na velike kocke. Sipati u čorbu, kuvati još desetak minuta. Luk narezan na kockice, dodati u krompir. Korijen celera se isječe na tanke šipke, dodaje se u čorbu. Deset minuta kasnije dodajte testeninu. Začinite po ukusu i kuvajte pet minuta. Češnjak se propušta kroz presu, a zelje se sitno nasjecka. Dodati oba sastojka, supu skloniti sa šporeta. Ostavite poklopljeno da odstoji pet minuta.

Nježna piletina sa heljdom

Možete skuhati jednostavnu večeru u pećnici. Za ovaj recept trebate uzeti:

• 500 grama piletine;
• glavica luka;
• čaša heljde;
• 30 grama putera;
• 150 grama sira;
• tri kašike pavlake;
• začin po ukusu.

Za ovaj recept možete uzeti bilo koji dio piletine, poput nogu ili krilca. Za one na dijeti koja vodi računa o kalorijama, odaberite grudi.

Kako skuvati heljdu u rerni?

Za početak namastite posudu za pečenje uljem, stavite oprane i osušene žitarice. Luk se oguli, iseče na kockice, rasporedi po heljdi i malo posoli. Rasporedite komade piletine, dodajte začine. Podmažite komade peradi kiselom pavlakom, između njih stavite komadiće putera. Sipajte jednu i po čašu vode. Sir se nariba na krupno rende i pokrije posudom.

Heljdu poslati u rernu, zagrejanu na 190 stepeni, četrdeset minuta. Poslužite gau porcijama, postavljajući i žitarice, i meso, i kapu od sira. Gotovo jelo možete ukrasiti i nasjeckanim svježim krastavcima, peršunom.

Različita jela mogu poslužiti kao ručak. Na primjer, bogate supe, prilozi, jela od mesa. Međutim, ukusni recepti nisu vrijedni trošenja puno vremena. Uostalom, mnoga ukusna jela se pripremaju vrlo brzo!