Tepsija od svinjetine: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svinjski tepsija je izdašno i ukusno jelo. Može se kuvati kada ne želite da provedete dugo vremena u kuhinji, ali postoji želja da nahranite porodicu nečim ukusnim. U ovom članku predstavljena su dva recepta za tepsije od svinjetine u pećnici, koja se pripremaju vrlo brzo i jednostavno. Možete kuhati bilo koje od predloženih jela bez ikakvih kulinarskih vještina.

tepsija od krompira sa svinjetinom u rerni

Svinjetina je najpopularnije meso u Rusiji. Zaljubila sam se u ovu sortu ne samo zbog njenog ukusa, već i zbog njene sočnosti. Sa svinjetinom možete kuhati bilo šta, to je svestrano meso. Ako ne znate šta da na brzinu napravite za večeru, razmislite o ovom receptu. Lako se priprema i traje manje od sat vremena.

Sastojci:

• pola kilograma svinjetine;
• kilogram krompira;
• bulb;
• mrkva - opciono;
• dve kašike brašna;
• 200 grama bilo kojeg tvrdog sira;
• sol i začini.

Ako kod kuće nemate sira ili ga ne volite, uzmite 3 kokošja jaja. Ako i dalje koristite sir, onda morate biti izuzetno oprezni sa solju kako ne biste pretjerali.

Kuvanje tepsije od krompira sa mesom

1. Svinjetinu se mora iseći na komade, oprati. Zatim postupite po želji: meso se može namotati kroz mlin za meso ili seći na male komade (približno 2 x 2 centimetra).
2. Ako je odlučeno da namotate meso, onda zajedno sa njim okrenite i luk. Ako se odlučite za sjeckanje, onda nasjeckajte luk što sitnije.
3. U tiganj sipajte suncokretovo ulje, propržite meso sa lukom do pola. Nije potrebna sol ili biber.
4. Krompir oguliti, izrendati, iscijediti sok.
5. Šargarepu je potrebno oguliti, narendati na sitno rende.
6. Narendajte sir (ako ga koristite).
7. Spojite krompire. meso, šargarepa, sir ili jaja, brašno. Posolite i začinite. Dobro izmiješajte sastojke. Raširite u uredan, ujednačen sloj na maslacem (ili papirom obloženom) plehu za pečenje.
8. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta u zavisnosti od veličine pleha.

Krompir u gotovoj tepsiji ne bi trebalo da hrska!

Možete koristiti i drugu opciju kuhanja.

1. Zamotajte ili isecite meso, pržite sa lukom.
2. Krompir i šargarepu skuvati, zgnječiti. Pomiješajte sa prženim mesom, rendanim sirom ili jajima. Brašno se može izostaviti.
3. Dodajzačini, peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

Prema bilo kom od predloženih recepata, tepsija od svinjetine je mekana, mekana, veoma ukusna i zadovoljavajuća. Djeci se više sviđa druga opcija kuhanja.

Testenina i meso

Tjestenina, kao i svinjetina, je svestran proizvod. Sa njima možete skuhati hiljadu različitih jela, bilo bi želje! Ako ste umorni od kuhanja tjestenine prema uobičajenim receptima, pokušajte od njih skuhati tako divnu, mirisnu i sočnu tepsiju od svinjetine. Ovo jelo će učiniti da se cijela porodica okupi za istim stolom. čak i djeca koju treba natjerati da jedu pridružit će se bez daljeg nagovaranja. To može samo jedan okus jela, a da ne spominjemo ukus.

Sastojci:

• 80 grama bilo koje tjestenine;
• 700 grama svinjskog mesa;
• bulb;
• 4 svježa paradajza ili 500 ml u vlastitom soku;
• 3 kašike guste paradajz paste (prikladan je kečap "Tomato", ali će trebati više - 5-6 kašika);
• 3 supene kašike majoneza bilo koje masnoće;
• 300 grama tvrdog sira;
• pola litre vode, možda malo više;
• sol i začini.

Neki ljudi takođe vole da dodaju pečurke ili povrće: šargarepu, kupus i tako dalje. Ovo je već stvar ukusa. I dalje vrijedi napraviti tepsiju od svinjskog mesa, ali bez dodavanja povrća.

Proces kuhanja

Ne ovdjeapsolutno ništa komplikovano, sve se radi veoma brzo i jednostavno.

1. Meso se mora oprati. Izrežite ga na komade kroz koje će biti zgodno listati.
2. Ogulite luk, provucite ga kroz mašinu za mlevenje zajedno sa mesom.
3. U dublji tiganj sipajte malo suncokretovog ulja, na njemu propržite mleveno meso sa lukom. Kad bude manje soka, posolite, dodajte začine, paradajz pastu i majonez. Ulijte vodu (može biti potrebno više od pola litre, čorba treba da bude 2 centimetra iznad nivoa mlevenog mesa). Krčkajte 10 minuta.
4. Tjesteninu podijeliti na tri dijela. Stavite jednu na dno tepsije. Prelijte polovinom mljevenog mesa i polovinom juhe. Na vrh stavite još jedan sloj tjestenine i na vrh nasjeckanog paradajza i pola rendanog sira. Treći sloj je testenina, prelivena ostacima mlevenog mesa sa čorbom i sirom.
5. Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Tepsija sa svinjetinom u rerni biće gotova kada više ne bude tečnosti. Tjestenina bi trebala nabubriti.