Brzi čokoladni kolač u rerni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čokoladni kolačić je pravi čarobni štapić za sve prilike. Priprema se vrlo brzo, ali uvijek ispadne iznenađujuće ukusna i mirisna. Može se ispeći i za dolazak dragih gostiju, i za večernje kućno ispijanje čaja, i za užinu u šetnji. Naš članak predstavlja deset zanimljivih recepata za brzi čokoladni kolačić. Po svom nahođenju, možete odabrati i tradicionalnu opciju kuhanja i sa različitim vrstama nadjeva: banane i orasi, trešnje, kruške, svježi sir i ostalo.

Najlakši kolač od kakaa: ukusan i brz

Ovaj recept će bez sumnje zaživjeti u svakoj kuhinji. Ovo nije samo najbrži čokoladni kolač, već i jedan od najukusnijih. Sastojci za njega sigurno će se naći u svakom domu. Pa, trebalo bi da ga kuvate ovako:

1. Rernu odmah zagrejte na 180°C.
2. Pripremite dvije zdjele. U jednom pomešati sve suve sastojke za tortu: brašno i granulirani šećer (po 1 kašika), kakao prah (2 kašike) i prašak za pecivo (1½ kašičice).
3. U drugoj dubokoj posudi umutiti mikserom jedno jaje sa biljnim uljem (2 kašike) i jogurtom (1 kašika). Po želji možete uzeti bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod, na primjer, kefir, jogurt ili kiselo vrhnje u istoj količini. Svježina pića i prisustvo punila u sastavu nisu bitni.
4. Pripremite posudu za pečenje tako što ćete dno obložiti pergamentom ili je samo premazati uljem.
5. Izlijte testo u kalup i pošaljite u rernu na 40 minuta. Spremnost proizvoda provjerite suhim štapićem i njime probušite kolačić u sredini.
6. Da ukrasite tortu glazurom ili je pospite prahom.

Veoma ukusni čokoladni kolačić

Sljedeći recept je jedan od najlakših, ali vrlo uspješnih opcija za pravljenje ukusnih peciva za čaj. Ovakva čokoladna torta – brza, mekana, mirisna – nesumnjivo će uživati svi članovi porodice. Recept korak po korak uključuje sljedeće:

1. Meki puter (200 g) otopite i ohladite direktno u loncu na sobnu temperaturu. U to sipajte šećer (100 g) i sipajte 120 ml toplog mleka.
2. U kremasto-mliječnu smjesu prosijte 30 g kakaa.
3. Stavite šerpu na vatru. Neprekidno muteći pjenjačom, masu provri i odmah skloniti sa vatre. U šolju sipajte par kašika glazure da prekrije gotovu na kraju kuvanja.kolačić.
4. U ohlađenu čokoladno-kremastu masu ubaciti jaja (4 kom.), sodu (5 g) i vanilin (10 g). Umutiti sastojke mikserom
5. Prosejati brašno (300 g). Dobro izmješajte tijesto.
6. Pripremite rernu tako što ćete je zagrejati na 180°C.
7. Dno i bočne stijenke posude za pečenje sa udubljenjem u sredini premažite puterom i pospite brašnom odozgo. Sipajte tijesto u to.
8. Pecite tortu 60 minuta. Ostavite da se malo prohladi, a zatim prelijte glazurom iz šoljice.

Brzi čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici

Sljedeći recept je jedna od opcija za brzi doručak. Uz miješenje tijesta trebat će vam samo 5 minuta slobodnog vremena, a za doručak možete poslužiti brzi čokoladni muffin u šoljici. U mikrovalnoj pećnici, takav desert, ovisno o količini posuđa, peče se ne više od 3 minute. Recept korak po korak je vrlo jednostavan:

1. Pripremite dvije šolje zapremine 250-300 ml ili jednu od 0,5 l.
2. Direktno u posudu u kojoj će se kolač spremati, razbiti 1 jaje, izmiksati viljuškom.
3. Dodajte otopljeni puter (2 supene kašike), istu količinu šećera i kakao praha.
4. Prosejati brašno (4 kašike), vaniliju i prašak za pecivo (po ¼ kašičice). Na kraju ulijte toplu vodu ili mlijeko (3 supene kašike). Promiješaj.
5. Stavite šolju sa testom u mikrotalasnu na 3 minuta i uključite je na punu snagu.
6. Spremnost za provjeru šibicom ili čačkalicom - trebalo bi da izađe suha iz torte. Pošaljite ako je potrebnošolju u mikrotalasnoj još 30 sekundi.

Brzi čokoladni kolač sa bananom i hrskavim kruhom

Ovo nije samo pecivo, već pravi gastronomski užitak. Svima, bez izuzetka, će se svidjeti svijetla, nježna, vlažna iznutra i s gustom, ukusnom koricom izvana, brza čokoladna torta od Andy Chefa, blog o hrani sa čitavim nizom divnih recepata. Ovaj neverovatno ukusan desert možete pripremiti na sledeći način:

1. U dubljoj posudi pomešajte brašno (125g), kukuruzni skrob (40g) i prašak za pecivo (1 kašičica).
2. Maslac (160 g) pomiješajte sa šećerom (170 g) i umutite mikserom dok ne pobijeli.
3. U smjesu putera ubaciti 3 jaja jedno po jedno.
4. Dodajte 15g kakaa. I ponovo dobro umutiti sastojke da masa postane homogena.
5. Dodajte suvu mešavinu i umesite testo.
6. Bananu narežite na male kockice, a kikiriki ili druge orašaste plodove nasjeckajte na velike komade nožem.
7. Dodajte nadjev u tijesto. Stavite ga u pravougaoni oblik, pokrijte ga prvo pergamentom.
8. Pecite brzu čokoladnu tortu sa hrskavim bananama 35 minuta na 180 stepeni.

Chocolate Cherry Cupcake Recipe

Sljedeća pita ima savršenu kombinaciju sastojaka. Čokolada i trešnja su klasika. Pripremiti ovakav kolačić u moći je svake domaćice:

1. Omekšani puter (150 g) utrljajte viljuškom sa šećerom (150 g) i vanilin šećerom (2 kašičice).
2. Dodajte tri jaja imix.
3. U kremastu masu prosijati kakao (3 supene kašike). Umjesto toga, u tijesto možete dodati 100 g crne čokolade otopljene u vodenoj kupelji. Ali tada će vam trebati još 50 g brašna.
4. U tijesto dodajte 500 g bobica trešnje bez koštica. Promiješaj.
5. Dodajte 200 g brašna.
6. Stavite testo u tepsiju prečnika 24cm namazanu puterom.
7. Pecite kolač u rerni zagrejanoj na 180°C oko 45 minuta. Nakon hlađenja pospite ga prahom.

Čokoladni kolač bez jaja

Da biste napravili ovaj kolačić, sve što treba da uradite je da pomešate sastojke. Ne treba vam čak ni mikser. Osim toga, brza čokoladna torta pripremljena po ovom receptu ispada posna. Recept za ovaj ukusni desert uključuje samo nekoliko koraka:

1. Prvo treba da pomešate brašno (1,5 kašike), kakao (3 kašike), sodu, prašak za pecivo (po 0,5 kašičice) i so (0,25 kašičice).
2. Posebno pomešati šećer (1 kašika), instant kafu (1,5 kašika), toplu vodu (1 kašika), biljno ulje (60 ml) i vinsko sirće (1 kašika).
3. Pomiješajte tečnu masu i suhu smjesu.
4. Zagrejte rernu na 175°C.
5. Izlijte tijesto u kalup.
6. Pecite tortu 45-50 minuta. Može popucati na vrhu, ali to ni na koji način neće uticati na njegov ukus.

Jednostavna čokoladna torta u spori šporet

Za samo 60 minuta možete pripremiti ukusna peciva za čaj po sljedećem receptu:

1. Brzu čokoladnu tortu najlakše je napraviti u sporom štednjaku. Mora biti pripremljen unačin pečenja. Recept je pogodan za bilo koji model multivarka.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke za tijesto: po 1 šolju brašna i šećera, po 1 kašičicu sode bikarbone i praška za pecivo, so (½ kašičice) i kakao (½ kašike).
3. U posebnoj dubokoj posudi umutiti 1 jaje mikserom. U to sipajte mlijeko (½ šolje), biljno ulje (¼ šolje) i ekstrakt vanile (1 kašičica).
4. Nežno umiješajte svu suhu smjesu. Umutite tijesto mikserom ili ga miješajte lopaticom.
5. Ulijte ½ šolje ključale vode i ponovo promiješajte.
6. Tjesto pošaljite u posudu multivarka, prethodno ga podmažite puterom.
7. Pripremiti tortu, ohladiti je, po želji iseći na dve torte i namazati ih kremom. Nakon par sati, ukusan kolač se može poslužiti uz čaj.

Čokoladna torta sa kruškama

Slatko voće čini čokoladna peciva posebno ukusnim. Za ovu pitu nisu idealne jabuke, već tvrde kruške. Takav kolačić priprema se po sljedećem receptu:

1. Jaja (2 kom.) Razbijte u činiju. Po vrhu pospite pola čaše šećera. Tucite sastojke dok se ne stvori pahuljasta pjena.
2. Čokoladu umjesto putera (po 100 g) otopite u vodenom kupatilu. Masu ohladiti i dodati umućenim jajima sa šećerom.
3. Ulijte 125 ml jogurta (prirodnog ili punjenog).
4. Dodajte 160 g brašna, prstohvat soli i 5 g praška za pecivo.
5. Kruške oguliti i jezgro. Narežite ih na kocke srednje veličine.
6. Pripremite obrazacza pečenje prečnika 18-20 cm sa rupom u sredini.
7. Kortu pecite ne duže od 40 minuta na temperaturi od 170°C. Kada se kolač ohladi pospite ga šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.

čokoladni fondant cupcakes sa tečnim punjenjem

Ovaj desert je u Evropi poznat kao čokoladni fondant. Njegova karakteristika je gusta kora izvana i tijesto iznutra. Ovo su pravi instant čokoladni muffini, jer se peku ne više od 8 minuta. Desert se preporučuje servirati uz kuglicu hladnog sladoleda od vanile.

Skuvajte male porcije kolačića ovim redoslijedom:

1. Čokoladu (100 g) izlomiti na komade i zajedno sa puterom (60 g) otopiti u mikrotalasnoj. Važno je da ne pregrijete čokoladu da se ne bi zgrušala.
2. Umutiti dva jaja viljuškom ili pjenjačom sa šećerom (40 g) i soli dok se kristali ne otope.
3. Dodajte 40 g prosijanog brašna.
4. Sjedinite sa ohlađenom čokoladnom kremastom masom.
5. Pripremite četiri kalupa. Iznutra ih premažite puterom i pospite kakaom.
6. Pecite na 200°C. Na vrhu bi trebalo da se formira kora, a u sredini torte treba da se napravi urez. To znači da se kalupi mogu izvaditi iz rerne.

Čokoladna pita sa svježim sirom

Ovaj ukusni kolač lako može postati prava torta na prazničnom stolu. Štaviše, prilično je jednostavan za pripremu:

1. Prvo morate napraviti skute za tortu. Za ovo uU dubljoj posudi pomiješajte svježi sir (300 g), 1 jaje, 40 g kokosovih pahuljica, malo brašna (2 supene kašike) i šećer (3 kašike). Od dobijene mase mokrim rukama formirati kuglice prečnika ne više od 4 cm, staviti ih na tanjir i ostaviti na neko vreme u frižideru.
2. Za čokoladno tijesto umutiti mikserom 2 jaja zajedno sa šećerom (2 žlice).
3. Dodajte 6 kašika kakaa, 1 kašiku mleka i 1/3 kašike biljnog ulja.
4. Prosejati brašno (2 kašike) sa praškom za pecivo (1,5 kašika) u testo.
5. Na kraju dodajte 1 šolju kipuće vode. Testo bi trebalo da ispadne dosta tečno, otprilike kao nemasnu kiselu pavlaku.
6. Obložite kalup papirom za pečenje i namažite ga suncokretovim uljem.
7. Na vrh stavite kuglice skute, ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini.
8. Koplice skute prelijte tijestom.
9. Stavite kalup u rernu zagrejanu na 190°. Pecite tortu 55 minuta.
10. Prekrijte tortu glazurom. Priprema se vrlo jednostavna: samo sjedinite u šerpi i prokuvajte 2 kašike kakaa, šećera, mlijeka i putera. Tortu odmah prelijte vrućom glazurom prije nego što se stegne.

Funkcije i preporuke za kuvanje

Brza čokoladna torta u rerni će biti još ukusnija ako prilikom pečenja koristite sledeće savete iskusnih domaćica:

1. Orasi, sušeno voće, čokolada i drugi nadjevi se mogu dodati u tijesto za torte. Okus pečenja će samo imati koristi od ovoga.
2. Kada kuvate tortu u mikrotalasnoj, šolju treba napuniti testompola volumena. U suprotnom, torta može iscuriti.
3. Važno je da čokoladne mafine ne prepečete u rerni. U suprotnom, iznutra će izaći suhe.
4. Pre serviranja, poželjno je ostaviti bilo koju tortu da odstoji najmanje 4 sata u frižideru. Rezultat će premašiti sva očekivanja.