2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljekari kažu da je meso peradi mnogo zdravije od svinjetine, govedine ili jagnjetine. Nemamo razloga da ne vjerujemo stručnjacima. Ali danas na policama postoji tako veliki izbor proizvoda! Koju pticu odabrati? Šta je zdravije, ćuretina ili piletina? O ovim pitanjima se raspravlja u našem članku.
Koja je razlika između piletine i ćuretine?
Obje se smatraju dijetetskom i zdravom hranom. Ali cijena ćurećeg mesa je mnogo veća od cijene piletine. Samo zbog toga se pitate šta je zdravije - ćuretina ili piletina?
Ispostavilo se da sastav ovih proizvoda ima značajne razlike, koje su u velikoj meri određene razlikom u uslovima dve vrste ptica.
Pilići, koji se uzgajaju za klanje u specijalnim industrijskim pogonima, drže se u veoma skučenim kavezima. U isto vrijeme, pticama se daje hrana sa povećanom nutritivnom vrijednošću.
Zahvaljujući ova dva faktora, piletina brže raste i dobija na težini, što je veoma korisno za proizvođača. Ali meso takve ptice postaje previše masno.
Još jedan problem: uu uslovima velike gužve, ptice se često razbole. Da bi se spriječilo širenje infekcija, pilići se hrane raznim hemikalijama, uključujući antibiotike.
Štetne materije se koncentrišu u mišićno tkivo ptice i zatim ulaze u ljudski organizam, što je veoma štetno po zdravlje.
Ćuri su ptice koje su zahtjevnije u pogledu uslova života i ishrane. Stoga se uzgajaju u prilično prostranim ograđenim prostorima na prirodnoj hrani bez kemijskih dodataka.
Šta je zdravije - ćuretina ili piletina? Pureće meso ne sadrži opasne materije i mnogo je mršavije od piletine. Upravo zbog toga se puretina smatra poželjnim proizvodom za zdravu prehranu.
domaća piletina
Čini se da je već postalo potpuno jasno koje je meso zdravije: piletina ili ćuretina? Ali sve negativno što je gore rečeno o pilećem mesu ne važi za domaće pileće meso.
Jedini problem je u tome što je danas za građanina grada težak zadatak kupiti domaću piletinu. Nećete ga naći u prodavnicama, a nećete ga uvek naći na tržištu.
Cijena domaće piletine daleko će premašiti čak i cijenu ćuretine. Dakle, ovdje možete postaviti i pitanje šta je korisnije - ćuretina ili piletina? Puretina kupljena u radnji mnogo je isplativija za potrošački novčanik od domaće piletine sa čaršije.
Kako pravilno kuhati piletinu?
Ako mesoPiletina iz prodavnice je pravilno kuvana, ovaj proizvod neće izazvati nikakvu štetu. Evo jednostavnih pravila:
- Pre kuvanja, trup piletine treba dobro isprati pod tekućom vodom.
- Potrebno je pažljivo odrezati svu masnoću, pileću kožu je takođe najbolje ne koristiti u kuvanju.
- Pre kuvanja ili dinstanja pileće meso preliti kipućom vodom i kuvati 2-3 minuta. Za to vreme, svi karcinogeni će preći iz mesa u čorbu, koja se zatim mora ocediti.
- Nakon što se procijedi prva čorba, piletina se može bezbedno koristiti za pravljenje supe ili drugog jela.
Takođe morate imati na umu da su najmasniji dijelovi piletine butine i bataki. Najmršaviji dio su grudi.
Prednosti Turske
Vratimo se na pitanje: šta je zdravije od pilećeg ili ćurećeg mesa? Evo nekoliko činjenica o ćuretini koje će vam pomoći da odlučite:
- pureće meso ima manje holesterola i zasićenih masti od piletine;
- kalorični sadržaj ćuretine je također manji;
- puretina sadrži dovoljno natrijuma da ne mora koristiti puno kuhinjske soli prilikom kuhanja;
- meso ove ptice je hipoalergeno;
- ima veći sadržaj vitamina A, B, E, kao i fosfora, kalcijuma i gvožđa od pilećeg mesa;
- puretina sadrži supstancu zvanu triptofan, koja potiče proizvodnju endorfina;
- puretina je više od piletine pogodne za jelo,gojazni, a korisniji je i za hipertoničare i dijabetičare.
Završna riječ
Shvatili smo zašto je ćuretina zdravija od piletine. Ipak, ne bih da preterujem i da plašim naše čitaoce pilećim mesom. Ipak, ovo je ukusan proizvod koji je pristupačan većini potrošača.
Preduzeća vrše sanitarni nadzor nad kvalitetom svojih proizvoda. Osim toga, kao što je gore spomenuto, svi negativni aspekti mogu se svesti na nulu ako pravilno skuvate piletinu.
Preporučuje se:
Kafa ili cikorija: šta je zdravije, ukus, efekti na organizam, koristi i štete, recenzije
Danas je pitanje šta je korisnije - kafa ili cikorija - danas prilično aktuelno. Pitaju ih mnogi ljudi koji žele da očuvaju svoje zdravlje i od takvih pića imaju samo koristi. Nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na ovo pitanje, jer i kafa i cikorija imaju svoje karakteristike. Svako od ovih pića ima prednosti i nedostatke, o kojima treba posebno razgovarati
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šta je zdravije - mala banana ili velika?
Uz voće uobičajene veličine, na policama nekih prodavnica može se videti i mala banana. Mnogi ljudi vjeruju da je mnogo zdravije od tradicionalnog bobičastog voća, jer mu je cijena 2-3 puta veća. Da li je to zaista tako, reći ćemo u našem članku
Čaj ili kafa - šta je zdravije? Karakteristike, vrste i preporuke stručnjaka
Čaj i kafa su poznata kao dva najpopularnija topla pića na svijetu, sa velikim brojem pratilaca. Vjeruje se da se stanovnici planete Zemlje općenito mogu pripisati predstavnicima dva tabora, ističući među njima poznavaoce kafe i one koji preferiraju čaj. "Čaj ili kafa - šta je zdravije?" je važno pitanje koje treba riješiti
Koje su prednosti narandže? Šta je zdravije: narandža ili mandarina? vitamini u narandzi
Koje su prednosti narandže? Ovo pitanje posebno zabrinjava one koji nisu ravnodušni prema takvom citrusnom voću. Treba napomenuti da su danas narandže dostupne u bilo koje doba godine. Štaviše, cijena im je toliko niska da se mogu konzumirati barem svaki dan. Ali ne rade svi ljudi ovo
