Salate sa narandžama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Uoči praznika, pa čak i običnog dana, želim da se obradujem nečim neobičnim. I nećete nikoga iznenaditi tradicionalnim jelima. Ali, srećom, sada su kulinari otkrili mnogo novih recepata za salate i druga jela kojima možete razmaziti sebe i svoje voljene. U ovom članku ćemo pričati o salatama s narandžama i naučiti neke nove i zanimljive recepte. Ova jela su ukusna i osvježavajuća. Iako možda neće biti po svačijem ukusu zbog specifičnog sastojka.

Salata sa pomorandžom i štapićima od rakova

Sastojci:

• Dvjesto grama odmrznutih štapića od rakova.
• Dve narandže srednje veličine.
• Jedna konzerva kukuruza iz konzerve.
• Tri kuvana pileća jaja.
• Jedan češanj belog luka, oguljen.
• Majonez za preljev.

Jaja i rakove štapiće treba iseckati i pomešati sa kukuruzom iz konzerve. oljuštene narandžemora se iseći na kockice. Ali pokušajte to učiniti što je moguće pažljivije kako iz njih ne bi ispala kaša. Pomiješajte salatu, dodajte bijeli luk koji se može iscijediti posebnom gnječicom ili natrljati na sitno rende. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Možete ga staviti u frižider na neko vreme da se sastojci zasice majonezom.

Pileća salata

Za pileću salatu sa narandžama trebaće vam oko pola kilograma kuvanog pilećeg filea (možda i malo manje) i dvjesto grama tvrdog sira. Uz to, dvije srednje narandže, četiri kuhana jaja i tri češnja bijelog luka. Za dresing koristite majonez i seckani kopar za dekoraciju.

Piletinu, pomorandže i jaja morate iseći tako da komadi budu približno isti. Sir se, po tradiciji, drobi na srednje rende, a potrebno je naribati i beli luk, ali sitnije. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i prije serviranja salatu pospite nasjeckanim koprom.

Topla salata

Navikli smo da je salata hladno predjelo, ali zašto ne probati toplu salatu?

Treba vam samo deset jednostavnih sastojaka. Prije svega, trista grama svježe pileće džigerice i jedna narandža. Za punjenje goriva:

• dve kašičice meda i isto toliko balzamičnog sirćeta;
• dvije supene kašike soka od pomorandže i maslinovog ulja;
• sol i crni biber;
• vezica zelene salate;
• malo sjemenki crnog susama.

Narandža se oguli nožem. To treba učiniti na način da se s njim odsječe neki dio pulpe. Također morate pažljivo ukloniti segmente sa kriški i ostaviti ih sa strane. Pulpa koja ostane je još korisna. Iz njega možete iscijediti sok. Dobijenom soku dodajte po jednu kašičicu balzamiko sirćeta i meda i kašiku maslinovog ulja. Dobijenu smjesu posolite i pobiberite po ukusu. Pokušajte jako dobro promiješati da dobijete homogenu masu.

Jetra se mora dobro oprati i iseći na prilično velike komade. Možete ga samo podijeliti na pola. Prelijte vrelim maslinovim uljem da se komadići ne dodiruju. Pržite dok ne porumeni sa svake strane. Ne zaboravite dodati sol i malo crnog bibera prije promjene strane. Unaprijed pripremite mješavinu od kašičice meda i balzamiko sirćeta i dodajte je u tiganj kada je džigerica skoro gotova. U tom stanju ostaje na vatri još jednu ili dvije minute. Ovo je neophodno da sirće ima vremena da ispari.

Jetrica se odmah ređa na tanjire iz tepsije, pored nje se slažu kriške narandže, na vrh se može staviti malo salate i obavezno preliti unapred pripremljenim dresingom. Prije serviranja možete posuti i susamom. Poslužite dok je džigerica još vruća.

Ovako ispada neobična salata sa pomorandžom (fotografija u prilogu).

Francuska gospodarica

Prilično zanimljiv recept za salatu.

Sastojci:

• Pileći file (unapred skuvati) - 150 grama.
• Malo grožđica.
• Jedna ili dvije šargarepe (u zavisnosti od veličine).
• Jedna srednja narandžasta.
• Pedeset grama oljuštenih oraha.
• Oko sto grama tvrdog sira.
• Jedna sijalica.
• Majonez se koristi za preljev.
• Nekoliko sjemenki nara za dekoraciju.

Prvo, morate ukiseliti luk. Da biste to učinili, izrežite ga na kolutiće, a zatim ga podijelite na četvrtine. Odozgo sipajte 0,3 kašičice šećera i malo soli, izgnječite rukama, ali ne mnogo. Prelijte luk sa kašičicom sirćeta i ostavite dok ne zatreba.

Pripremite zdjele za salatu. Na dno se rasporedi pileći file isečen na kockice, a gore već ukiseljeni luk - ovaj sloj premažite majonezom. Sljedeći sloj su oprane grožđice, a odozgo narendana svježa šargarepa i također prelivena majonezom. Šargarepu posipajte krupno seckanim orasima. Sljedeći - naribani sir - i narandža izrezana na velike komade upotpunjuju kompoziciju. Prije serviranja ukrasite sjemenkama nara i grožđicama. Evo još jedne salate od narandže koju možete dodati u svoju kuharicu uz foto recept.

Riblja salata

Neophodno je unapred pripremiti sledeće proizvode: sto grama malo slanog fileta lososa, jednu ne preveliku narandžu, malo tvrdog sira i dve kuvane piletinejaja. Za dresing, kao i obično, koristi se majonez i zelena salata za dekoraciju.

Ogulite od svih filmova i ogulite pulpu narandže narezane na velike kockice. Narendajte kuvana jaja. Narežite i file, ali sitnije od pomorandže. Na tanjir rasporedite listove zelene salate, a na njih stavite kulinarski obruč u koji ćemo slagati slojeve zelene salate. Prvi sloj je 1/2 dostupnih proteina premazanih majonezom. Zatim će vam trebati svi žumance, koje također treba podmazati majonezom. Zatim komadiće ribe, koje također treba preliti majonezom. Losos prelijemo rendanim sirom i opet majonezom. Preostale vjeverice i komadići narandže upotpunjuju kompoziciju. Odozgo se ponovo pravi mreža od majoneze i hrana se šalje u frižider da se natopi. Prsten se već može skinuti do tog trenutka. Možete ukrasiti prije serviranja.

Salata sa pirinčem i narandžama

Trebaće vam otprilike trista grama kuvanog pilećeg filea i otprilike jedna čaša pirinča, koju je takođe bolje prokuvati unapred da ne biste gubili vreme kasnije. I još jedna narandža i pola kašike soja sosa i semenki susama. Listovi zelene salate, biber i so se koriste po ukusu. Za dresing je potreban majonez.

Piletinu možete iseći na kockice, ili jednostavno rastaviti na vlakna. Oguljene kriške narandže podijelite na tri dijela, a listove zelene salate sitno nasjeckajte. Svi ovi proizvodi moraju se pomiješati sa prethodno kuhanom rižom. Zatim se salata začini soja sosom, doda se so i crni biber i prelije majonezom. Ne zaboravite takođedodati susam. Sadržaj posude za salatu treba dobro promešati i poslati u frižider da se salata natopi.

Salata od somota

Ova salata nije samo ukusna, već i zdrava. Svidjet će se vašoj cijeloj porodici.

Sastojci:

• Jedna srednja kuvana cvekla.
• Jedna ne prevelika narandžasta.
• Približno sto grama feta sira (možda malo više).
• Tri supene kašike maslinovog ulja i dve kašičice vinskog sirćeta.
• Nekoliko stabljika bijelog dijela zelenog luka.
• Malo soli i susama za dekoraciju.

Uredne kocke, približno iste veličine, potrebno je iseći fetu i kuvanu cveklu. Naranču treba oguliti ne samo od kore, već i od svih filmova, narezati na male komadiće. Sljedeće je punjenje gorivom. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati maslinovo ulje, zeleni luk i vinsko sirće, a možete dodati i sok od pomorandže, koji je možda ostao nakon rezanja voća.

Najpre se po celoj činiji za salatu stave komadići cvekle i pomorandže i preliju dresingom, a odozgo se namaže feta koja se posipa susamom. Po želji možete posoliti salatu.

Salata od rakova

Još jedan recept za salatu sa narandžom i štapićima od rakova.

Sastojci:

• Dvesta grama štapića od rakova.
• Sto dvadeset i pet grama suvog pirinča.
• Jedna konzerva kukuruza iz konzerve.
• Četiri kuvana pileća jaja i dva krastavca.
• Jedannarandžasta.
• Sto grama Maasdam sira.
• Majonez i sol.

Pirinač se može skuvati unapred, da kasnije ne gubite vreme na hlađenje. Uradite isto sa jajima. Svježi krastavci i rakovi štapići se isjeku na kockice približno iste veličine. Krastavce je najbolje oguliti. Narežite pulpu narandže i jaja na manje komade od štapića i krastavaca. Narendati sir i sve sastojke pomešati, premazati majonezom. Ostavite salatu da malo odmori i ukrasite po želji prije serviranja.

Voćna salata

Verovatno ne postoji osoba na svetu koja ne bi volela salatu od svežeg voća. U ovom receptu za salatu miješamo narandžu, jabuku i mnogo drugog voća.

Sastojci:

• Dve velike mandarine.
• Dva kivija (pokušajte odabrati zrele).
• Jedna jabuka (po mogućnosti zelena).
• Jedna sočna kruška.
• Jedna narandža srednje veličine.
• Jedan ne prevelik limun.
• Osam šljiva.
• Približno sto grama grožđa (odaberite sortu bez sjemenki).
• Čaša jogurta (možete odabrati bilo koji ukus).

Jabuka i kruška su očišćene od koštica i narezane na trakice. Sve ostale sastojke, osim grožđa, narezati na kriške, a grožđe jednostavno na dva dijela. Sve raspoložive sastojke prelijte jogurtom i dobro izmiješajte. Ukusna ljetna salata je spremna.

Tako jednostavno i ukusnorecepti za salate sa narandžama mogu se uvrstiti na listu vaših prazničnih i svakodnevnih jela. Ali ovo je samo mali dio onoga što se može kuhati uz dodatak narandže.