Torta "Magic": dva recepta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

"Čarobna" torta je nešto nevjerovatno i ukusno. Priprema se jednostavno i od običnih proizvoda, ali rezultat će vas zadovoljiti, a gosti neće ostati ravnodušni. Jede se odmah, pogodan i za čaj i za bilo koje drugo piće. Obično ga dekorišu po svom ukusu, tako da fantazija divlja.

Torta "Magic" bez brašna

Ovaj desert je originalan po tome što ne sadrži brašno ili puter. Ali okus ovoga nije ništa lošiji, naprotiv, vrlo je lagan i zadovoljavajući. Pripremite sljedeće sastojke:

• 70g badema;
• 70g griza;
• 4 jaja (po mogućnosti velika);
• 70g šećera;
• 150-200 g bilo kojeg džema;
• 350g masne pavlake;
• 100 g finog šećera ili glazure.

Kuvanje

Ovaj recept za čarobnu tortu je prilično jednostavan. Uradite sljedeće:

1. U zdjeli umutiti bjelanjke u čvrst snijeg.
2. Umutiti žumanca i šećer odvojeno dok se ne udvostruče.
3. U smjesu sa žumancima dodajte sjeckane ili sjeckane bademe i griz.
4. Dobro promiješajte i postepeno, u malim porcijama, dodajte proteine. To trebate učiniti pokretima od vrha do dna. Nemojte miješati prejako, ostavite što više mjehurića zraka u testu.
5. Stavite u formu čije je dno obloženo pergament papirom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
6. Pripremite kremu. Da biste to uradili, umutite mikserom pavlaku i šećer u prahu dok se masa ne zgusne.
7. Gotov ohlađeni biskvit prerežite na tri dijela. Svaku namazati kremom, a odozgo preliti pekmezom. Uradite ovo sa svim kolačima.

Za dekoraciju su prikladne ljuspice badema, kokosove pahuljice ili bilo koji preljev. Ili možete jednostavno napuniti glazurom. Ostavite tortu malo da se upije. Narežite na porcije i poslužite.

Simple Magic Cake

Ova torta je veoma lepršava i prozračna. Krema se odlično slaže sa biskvitnim kolačima. A dodavanjem majoneze ukus će učiniti posebnim. Za pripremu "Čarobne" torte pripremite sljedeće proizvode:

• 5 velikih ili 6 malih jaja;
• 200 g šećera;
• 250g majoneza;
• kondenza kondenziranog mlijeka;
• 550g brašna (možda će trebati manje);
• 2 tsp prašak za pecivo;
• 750g masne pavlake;
• 200 g šećera.

Kuvanje

Da bi biskvit bio bujan, jaja moraju bitirashlađeno. Zatim pripremite tijesto:

1. Jaja sjediniti sa šećerom i umutiti mikserom.
2. Dodajte majonez i dobro promiješajte pjenjačom.
3. Ulijte kondenzovano mleko, lagano promešajte da ne izbacite vazduh iz testa.
4. Špatulom umiješajte brašno i prašak za pecivo. Ne morate dugo miješati. Konzistencija testa treba da bude poput palačinki.
5. Izlijte tijesto u kalup prečnika 26-28 cm. Nauljite dno i stranice.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25-30 minuta. Vrijeme se može razlikovati ovisno o vašoj pećnici.
7. Bolje je da se kolač ispeče uveče, a ujutro iseče na nekoliko slojeva. Ali obavezno ga noću umotajte ručnikom ili prozirnom folijom. Tako će se uliti i bit će ga mnogo lakše rezati.
8. Za kremu umutite pavlaku sa šećerom dok ne postane gusta.
9. Namažite torte kremom. Da bi "Magic" kolač ostao vlažan, može se natopiti sirupom od vode i šećera. Ali ako želite, možete dodati konjak. Fotografija sa receptima za "Magic" tortu nalazi se u ovom članku.

Dekorirajte po želji, ali možete samo posuti rendanom čokoladom. Pustite da se desert upije i možete uživati u nevjerovatnoj torti.