Deserti od manga: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mango je prilično uobičajeno egzotično voće. Posebnog je ukusa, veoma meke i sočne pulpe. Može se konzumirati i sirovo i pripremljeno u ukusnim desertima od pirea od manga. Oni će biti ne samo nježni i neobični, već i korisni, jer je ovo voće bogato raznim vitaminima. U ovom članku ćemo pogledati neobične i popularne recepte za mango.

Mango sorbet

Ovaj desert od manga osvježava u vrućim ljetnim danima. Ispada nježno i ukusno. Za pripremu pripremite sljedeće sastojke:

• čaša vode;
• 150g šećera;
• 2 kom mango;
• limun;
• 2 bjelanca.

Kuvanje

Ovaj desert će biti dovoljno jednostavan za napraviti. Neće vam trebati više od 20 minuta, a onda ćete uživati u neobičnom i osvježavajućem jelu. Uradite sljedeće:

1. U šerpu sa teškim dnom sipajte vodu i dodajte šećer. Donesi taj sirupdo ključanja. Ostvarite potpuno otapanje šećera. Ne morate dugo da kuvate, dovoljno je da držite na vatri nekoliko minuta.
2. Ogulite mango i uklonite košticu. Nakon toga pulpu samljeti blenderom u pire. Da biste izbjegli sitne grudvice, procijedite ga kroz sito.
3. U dobijeni pire dodajte sirup i sok od jednog limuna. Dobro promiješajte.
4. U ovu masu dodati snijeg od bjelanjaka i ponovo miksati. Sipajte smjesu u plastičnu posudu i stavite je u zamrzivač (ne prekrivajte poklopcem).
5. S vremena na vrijeme promiješajte sorbet da se ne smrzne.

Nakon zamrzavanja stavite u činije za serviranje i uživajte u laganom desertu od manga. Može se jesti samo tako, a može i kombinovati sa kremastim sladoledom.

Fancy mango desert

Ova poslastica se može nazvati jednom od najukusnijih. Ima puno pozitivnih recenzija na internetu. Desert je vrlo jednostavan za pripremu, a ukus je odličan. Za pripremu ove poslastice nabavite sljedeće sastojke:

• 1 mango;
• 2-2, 5 tbsp. l. kus-kus;
• 0, 5 šoljica mlijeka;
• 2 tbsp. l. krem sir;
• vanilin šećer.

Kuvanje

Ovaj jednostavan recept može napraviti svako, čak i bez iskustva u kuhanju ovakvih jela. Desert se priprema ovako:

1. Slijte mlijeko u lonac i prokuhajte.
2. U to sipajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Ulijte slatko mlijekokus-kus. Pustite da odstoji 5-10 minuta.
4. Nakon ovog vremena dodajte krem sir i dobro promiješajte.
5. Oguljeni mango usitnite blenderom u pire.
6. Prvi sloj kus-kusa pa mango u čašama ili martinicu.

Možete ukrasiti komadićima voća. Poslužite odmah. Divan i neobično ukusan desert je spreman.

Mango desert sa chia sjemenkama

Egzotično voće se može upariti sa mnogim namirnicama. Posebno je izolirana kombinacija sjemenki manga i chia. Na osnovu ovih proizvoda možete napraviti ukusan desert. Uzmite ove sastojke:

• 0.5L krema;
• 5 tbsp. l. chia sjemenke;
• 2 tbsp. l. med (po mogućnosti tečni);
• cimet;
• mango;
• kokosove pahuljice (za dekoraciju).

Kuvanje

Priprema ovog deserta će potrajati, ali rezultat će vas iznenaditi i oduševiti. Slijedite ove korake:

1. Pomiješajte kremu, med, chia sjemenke i dodajte prstohvat cimeta. Ostavite ovu smjesu preko noći na hladnom mjestu.
2. Sljedećeg dana oguliti mango i samljeti ga u blenderu.
3. Ulijte pire od manga u čašu. Izlijte kremasti sloj na vrh.
4. Ukrasite isjeckanim kokosom i grančicom mente.

Ovaj recept se može mijenjati. Na primjer, nemojte dodavati cimet ako ga ne volite. A umjesto meda možete staviti šećer. Ako ne pronađete vrhnje, onda ih možete zamijeniti mlijekom. Eksperimentišite i uspećetepronađite najbolju kombinaciju sastojaka za vas.

Mango mousse

Ovaj veoma delikatan mousse od manga za desert će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane. Nije ga tako teško skuhati. Trebat će vam prilično jednostavni proizvodi:

• 1 mango iz konzerve;
• mango sirup;
• 3 tbsp. l. želatina;
• 4 proteina;
• 200ml vode;

Kuvanje

Da bi desert bio prozračan i pahuljast, proteini moraju biti ohlađeni. Zatim slijedite sljedeći slijed radnji:

1. Stavite mango u zdjelu blendera. Dodajte sirup u to. Blendajte dok ne postane glatka.
2. Želatin potopite u hladnu prokuvanu vodu dok ne nabubri.
3. Nakon toga dodajte u masu od manga.
4. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg, a zatim ih lagano umiješajte u smjesu od manga.
5. Gotov desert stavite u činije. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći.
6. Poslužite sljedeći dan.

Po želji možete umutiti malu količinu kreme i njima ukrasiti desert. Okus će biti samo bolji. Kombinacija vrhnja i manga je jednostavno izvanredna. Ukrasite s nekoliko grančica mente za prskanje boje.

Ovaj prozračni desert će se svidjeti i odraslima i djeci. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Možete ga poslužiti djeci za odmor: prekrasan žuti desert ukrasit će svaki stol. Glavna stvar je da su proizvodi od kojih je napravljendelikates, bili su svježi i kvalitetni. Uvijek obratite pažnju na rok trajanja sastojaka.