Salata "Yaroslavna". Ukusno i brzo
Salata "Yaroslavna". Ukusno i brzo
Anonim

Jaroslavna salata se tradicionalno pripremala sa kuvanim jezikom. Međutim, često je ovaj nimalo jeftin sastojak zamijenjen nečim pristupačnijim, na primjer, piletinom ili kobasicom. Kao rezultat toga, možete pronaći nekoliko opcija za salatu s tako zanimljivim imenom. Svi su podjednako ukusni, dizajnirani za različite novčanike.

Recept za tradicionalnu jaroslavansku salatu

Da biste pripremili ovakvo jelo, morate imati sljedeće proizvode:

  • 130 grama kuvanog jezika.
  • Ista količina sirovih šampinjona.
  • 50 grama graška iz konzerve.
  • 50 grama oraha.
  • Bilno ulje za prženje.
  • Majonez.
  • Glavica luka.
  • Kuvano jaje.
  • Mali krastavac.
  • Nekoliko kriški narandže.

Pečurke narezane na trakice. Crni luk se sitno nasjecka. U tiganj ulijte biljno ulje, propržite luk. Zatim se dodaju pečurke. Kuvajte dok sva tečnost ne ispari. Ostavite da se ohladi.

Jezik je isečen na trake. Krastavac je oguljen, isečen na isti način. Jaje se utrlja na rende. Orasi se nasjeckaju nožem ili izmrvite u blenderu u krupnije mrvice. Svi sastojci su pomešani. Prilikom posluživanja salate "Yaroslavna" sa jezikomzačiniti majonezom, ukrasiti kriškama narandže. Možete dodati i svježe listove zelene salate.

salata sa jezikom
salata sa jezikom

Salata od prsa i bibera

Ova opcija kuhanja je brza. Međutim, i ovdje morate prvo prokuhati prsa. Trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 200 grama piletine.
  • Jedna paprika.
  • Jedan krastavac.
  • 200 grama kiselih pečuraka, bolje od šampinjona.
  • Majonez za preljev.
  • Zeleni po želji.

Pečurke izvadite iz tegle, ostavite salamuru da se ocijedi. Ako su komadi veliki, onda se zgnječe. Paprika se opere, odstrani semenke i peteljka. Narežite na kockice. Isto važi i za pileće meso. Krastavac je oguljen i nasjeckan na trakice. Sve se izmeša i začini majonezom. Po želji možete koristiti preljev od kiselog vrhnja ili uzeti ove umake u jednakim dijelovima.

salata sa biberom i prsima
salata sa biberom i prsima

Salata od svinjetine i ananasa

Ova salata "Yaroslavna" teško se može nazvati proračunskom. Međutim, on koristi jednostavne, ali ukusne sastojke:

  • 250 grama kuvane svinjetine.
  • Nekoliko kolutova ananasa iz konzerve.
  • Četiri jaja.
  • Kuvani pirinač - jedna čaša.
  • 250 grama bilo kojih svježih gljiva.
  • luk.
  • Maslac i biljno ulje.
  • Malo sirćeta.
  • Sol i biber.
  • Majonez.

Prvo se pečurke kuvaju na mešavini biljnog i putera. Prže se do kuvanja, prethodno narezane na kockice. Luk oljušten, sitno isečenkolutove, posolite, dodajte sirće i ostavite deset minuta da se mariniraju.

U činiji pomešati pirinač, narezano meso, rendana jaja, ohlađene pečurke, kiseli luk. Ananas se osuši, iseče na kockice i takođe pomeša sa ostalim sastojcima. Dodajte začine i majonez.

Express opcija

Ova Yaroslavna salata pomaže u brzom hranjenju gostiju. Treba kuhati:

  • Četiri kuvana krompira.
  • 200 grama kiselih pečuraka.
  • Dimljena kobasica - 300 grama.
  • Jedno jaje.
  • Majonez ili pavlaka po ukusu.

Pečurke narezane na male komadiće. Jaje se utrlja na rende. Krompir se reže na kockice, kobasica - na trakice. Sve se sjedini u činiji za salatu, začini majonezom ili pavlakom i servira. Salata je ukusna i zadovoljavajuća.

ovo je yaroslavna salata
ovo je yaroslavna salata

Salata "Yaroslavna" - ovo je puno varijacija na temu "Kako nahraniti goste." Možete koristiti kuvani jezik, meso, kao i kobasicu. U kombinaciji sa gljivama i povrćem, ovi sastojci se otkrivaju na nov način.

Preporučuje se: