Salata "Snowflake": opcije kuvanja i karakteristike

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Novogodišnja večera uvijek daje hostesama prostora za kreativnost. U svakoj porodici postoje tradicionalne vrste hrane koje se prave samo za ovaj svečani događaj. Sastav takvih jela u pravilu uključuje potpuno obične komponente. Međutim, njihova kombinacija daje jedinstven i svijetao okus. O jednom od ovih jela govori se u odeljcima članka.

recept za salatu od pahuljica

Da napravite ovo originalno predjelo za praznik, potrebno je uzeti:

• Pileći but.
• Šargarepa.
• luk.
• Pola čaše rižinih žitarica.
• 2-3 jaja.
• Nekoliko kriški sušenih gljiva.
• Lišće crvenog kupusa.
• 3 velike kašike majonez sosa.
• Kuhinja so, biber.
• Malo biljne masti.

Kriške pečuraka treba držati u posudi sa hladnom vodom nekoliko sati. Zatim ih prokuhajte.

Glavica lukacisto. Isjeckajte ovo povrće u obliku kvadrata. Kuvati na vatri sa biljnom masnoćom. Šargarepu samljeti na rende. Dodajte u tiganj gde se prži seckani luk. Stave se i pečurke, malo kuhinjske soli, bibera.

Prokuhajte but u vodi sa začinima. Sačekajte da se pulpa ohladi, a zatim je iseckajte na kockice. Skuvajte pirinač u čorbi koja je ostala od piletine. Smiri se. Zatim se pirinač u ravnomjernom sloju položi na dno posude za salatu. Nakon toga slijedi sloj prženog povrća, šampinjona i mala količina sosa. Zatim dolazi sloj mesa i majoneza.

Jaja, prethodno kuvana tvrdo kuvana, izmrvljena ribanjem. Ostao je jedan protein, biće potreban za ukrašavanje salate. Listovi crvenog kupusa skuhaju se u jako vrućoj vodi i ostave poklopljeno neko vrijeme. U dobijenu čorbu stavlja se kuvani bjelanjak. Nema potrebe da ga ribate, samo ga narežite na nekoliko kriški srednje veličine. Protein će u bujonu dobiti specifičnu plavu nijansu. Salata "Pahulja" prema receptu, koji je opisan u ovom odjeljku, ukrašava se na sljedeći način. Površina posude je posuta rendanim plavim bjelanjkom. Odozgo se pravi pahulja od jaja naribanih na sitno rende. Posuda se stavi na hladno mesto i drži oko dva sata. Na njemu možete napraviti i uzorak u obliku pahuljice od sosa od majoneze ili sira. A možete to urediti malo drugačije, na primjer, formiranjem rukavica ili figure Snjeguljice, kao na fotografiji.

Opcija kuhanjagrickalice sa kukuruzom

Ova salata zahteva sledeće sastojke:

• 300 grama pilećeg mesa.
• 3 jaja.
• 180 grama krastavca.
• Oko šest zrna crnog bibera.
• Majonez.
• Kutinska sol.
• 150 grama kukuruza (u konzervi).
• Tvrdi sir.
• Dva lista lovora.
• Mala količina mljevenog crnog bibera.

Skuvajte pileće meso u vodi sa solju i gore navedenim začinima. Sačekajte da se fil ohladi pa ga isecite na kockice. Isjeckajte prethodno skuvana jaja. Krastavci narezani na sitne kockice. Sve ove proizvode stavite u jednu zdjelu, pomiješajte zrna kukuruza. Pospite malo soli i bibera. Dodajte sos i lagano promiješajte.

U receptima za salatu Pahuljice sa fotografijom je naznačeno da ovo predjelo treba staviti u kvadratni ili okrugli tanjir. Zatim se ukrašava njegova površina. To se radi na sljedeći način. Figurice se izrezuju iz tvrdog sira uz pomoć posebnog uređaja. Daju im se izgled pahuljica i zakače se na površinu salate malim kapima sosa.

Varijanta slane ribe

Za ovaj originalni recept za salatu trebat će vam:

• 5 jaja.
• Velika narandža.
• 100 grama tvrdog sira.
• Majonez sos.
• 200 grama crvene ribe (kao što je losos ili pastrmka) soljene.

Salata od pahuljica priprema se po ovom receptu na sledeći način. Unapred kuvana jaja se čiste, belanca se stavljaju odvojeno od žumanaca. Obje ove komponente moraju biti zdrobljene. Uklonite koru s pomorandže, uklonite sjemenke i filmove. Voće narežite na male kockice. Isjeckajte ribu na kvadrate. Tvrdi sir samljeti sa rende.

Slata od pahuljica se polaže u činiju u odvojenim slojevima.

Prvo stavite bjelanjke i sos. Zatim određena količina mase od žumanjaka i opet sloj majoneze. Onda malo ribe. Slijedi komad sira, pomorandže. Dakle, morate postaviti sve slojeve jedan po jedan. To se mora raditi dok se proizvodi ne potroše. Svaki sloj mora biti preliven sosom. Površina predjela je posuta seckanim sirom. Posuda se stavi na hladno mesto na par sati. Onda ga možete izvaditi i probati.

Vegetarijansko kuhanje

Za takvu salatu "Pahuljica" trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 3 jaja.
• 400 grama pečuraka.
• Malo zrna oraha.
• Zelena.
• 100 grama sosa na bazi majoneze.
• 100 grama tvrdog sira (može se koristiti vegetarijanski).
• 150 grama crnog grožđa.

Unapred skuvana jaja izmrviti se rendenjem. Jezgra oraha se isecka na sitne komade. Pečurke iseckati na kriške i kuvati na vatri bez biljne masti. Narendati tvrdi sir. Podijelite grožđe na polovine. Predjelo se polaže u posebne slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Gljive.
2. Jezgra orašastih plodova.
3. Tvrdi sir.
4. Jaja.

Svaki slojpotrebno je ravnomjerno preliti umakom na bazi majoneze. Na površinu posude se stavlja naribani sir, začinsko bilje i grožđe.

Ova opcija je vrlo originalan način pravljenja salate od pahuljica. Ima puno recepata sa slikama. Svaka domaćica nastoji da unese svoj polet.