Posne salate sa pasuljem iz konzerve: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koje nemasne salate od pasulja iz konzerve znate? Zapravo, ovaj proizvod se može dodati gotovo svim jelima koja dodaju obični pasulj.

Prednost konzerviranog proizvoda je u tome što ga nema potrebe da se namače nekoliko sati i prethodno prokuva.

Umjesto toga, samo otvorite konzervu pasulja iz konzerve i počnite kuhati odabrano jelo. Posebno su ukusne posne salate od konzerviranog pasulja. Prednost ovakvih jela je što zadržavaju korisna svojstva sastojaka.

U članku ćemo pokušati razmotriti nekoliko posnih salata od pasulja iz konzerve koje se mogu pripremati i za praznike i za svaki dan.

Ove salate su posebno pogodne za one koji su na dijeti ili poste, jer jela sadržepuno zdravih nutrijenata.

Neke posne salate od pasulja iz konzerve mogu zamijeniti puno jelo od mesa. Posebno u kombinaciji sa gljivama.

Salata sa pasuljem i kiselim krastavcima

Uprkos malom setu proizvoda koji se koristi za pripremu jela, ono može postati elegantno i veoma ukusno.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• Sto grama bijelog pasulja iz konzerve.
• Par kiselih krastavaca.
• Ista količina kokošjih jaja.
• Jedna velika šargarepa.
• Jedna hrpa zelenila.
• Nekoliko kašika suncokretovog ulja. Bolje koristiti rafinirano.

Proces kuhanja

• Prvo treba da skuvate šargarepu i tvrdo kuvana jaja. Ovo radimo u odvojenim posudama.
• U međuvremenu narežite krastavac na tanke trakice. Pošto su krastavci iz konzerve slani sami po sebi, sol se može potpuno izostaviti.
• Već skuvana jaja oguliti i iseći na male kockice.
• Kuvanu šargarepu ohladite, ogulite i narežite na iste trake kao i krastavci.
• Vadimo grah iz tegle u cjedilo da se riješimo viška tečnosti.
• Sitno nasjeckajte peršun.
• Pomiješajte sve sastojke i začinite jelo suncokretovim uljem.

Ukusna salata sa bijelim pasuljem iz konzerve je spremna. Ako volite ljuto, možete dodati malo zgnječenog bijelog luka ili šargarepe na korejski način.

Salata od pasulja i gljiva

Ne kuhajte posnu salatu od crvenog pasulja iz konzerveneće biti problema. Neće vam trebati više od dvadeset pet minuta da ga pripremite. Ovo uzima u obzir vrijeme koje potrošite na prženje krekera.

Potrebni proizvodi:

• Limenka od pola litre crvenog pasulja iz konzerve.
• Sto grama kiselih gljiva.
• Pedeset grama raženih krutona. Kupljeni u prodavnici se mogu koristiti, ali je najbolje da napravite sami.
• Par kiselih krastavaca.
• Jedna paprika.
• Sveža zelenila.
• Biljno ulje. Može se zamijeniti maslinovim uljem.
• Par čena belog luka.

Počnite kuhati

Da biste pripremili posnu salatu sa konzerviranim pasuljem i krutonima, zadnji sastojak mora biti ispečen u rerni.

• Za krekere narežite tamni raženi hljeb na tanke kriške, od kojih je svaka protrljana bijelim lukom. Zatim narežite hljeb na kockice i rasporedite na lim za pečenje u jednom sloju. Šaljemo u zagrejanu rernu na nekoliko minuta. Pazite da ih ne zagore, inače će ukus jela biti pokvaren.
• Otvorite grah i stavite ga u cjedilo da se ocijedi.
• Isto radimo i sa gljivama, samo što ih prvo treba oprati pod tekućom vodom.
• Krastavce izvadimo iz tegle i malo ih stisnemo i tako ih oslobodimo viška tečnosti. Izrežite na male trakice.
• Papriku oguliti i takođe iseći na male kriške.
• Dodajte im pasulj i gljive. Pomiješajte sve sastojke i dodajte biljno ulje.
• Krekeri dodajte prije serviranjaposuđe na stolu. Ako to učinite ranije, oni će upiti sokove preostalih sastojaka i postati mekani.
• Sitno nasjeckajte zelje i pospite salatu.

Vegetarijanska salata sa bijelim pasuljem i paradajzom

Da bismo pripremili posnu salatu sa konzerviranim pasuljem i paradajzom potreban nam je sljedeći set proizvoda:

• Beli pasulj iz konzerve.
• Nekoliko svježih paradajza.
• Dve paprike.
• Par svježih krastavaca.
• Jedan luk srednje veličine.
• Pola litre tegle konzerviranog graška.
• Sto grama maslina bez koštica.
• Nekoliko kašika maslinovog ulja za preljev.
• Sveža zelenila.
• So, mljeveni bijeli biber, sušeni bosiljak (koristite svježi ako je moguće), origano.

Recept za salatu od bijelog pasulja iz konzerve korak po korak sa fotografijom

Po želji možete koristiti crveni i bijeli grah za pripremu salate.

Prvi korak. Priprema graška i pasulja.

Stavite ih u cjedilo i ostavite neko vrijeme dok sva tečnost ne iscuri.

Korak dva. Prerada paradajza.

Za pripremu naše posne salate najbolje je odabrati zrelo voće. Dobro isperite pod tekućom vodom i pažljivo uklonite koru. To se radi na sljedeći način. Nožem napravite mali rez na dnu povrća. U međuvremenu prokuvajte vodu u šerpi. Rupavom kašikom ili kašikom spustite paradajz na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Koža na posjekotinama će početi zaostajati. Dovoljno ga je zakačiti vrhovima prstiju, a kora će se lako ukloniti sa cijelog paradajza.

Narežite na tanke kriške.

Treći korak. Priprema paprika.

Veoma je važno da ga dobro očistite iznutra. Narežite na male trakice. Dat će jelu dašak svježine i bogate boje. Bolje je koristiti crvenu papriku.

Četvrti korak. Prerada krastavaca.

Dobro isperite i očistite od viška konjskih repova. Prije rezanja probajte kožu krastavca. Ako je gorak, onda ga je bolje očistiti da ne pokvari ukus salate. Narežite na male kocke.

Peti korak. Priprema luk.

Ogulite je od kore, operite i narežite na tanke poluprstenove. Ako je moguće, bolje je koristiti krimski. Njegov slatki okus začinit će naše jelo.

Šesti korak. Masline.

Otvorite teglu i ocedite višak tečnosti. Svaku maslinu prepolovite.

Sedmi korak. Zeleni.

Peršun ili cilantro se odlično slažu sa pasuljem, ali možete koristiti i bilo koji drugizelenilo. Operite i sitno nasjeckajte.

Korak osam. Priprema preljeva za salatu.

Da biste to učinili, ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk. Može se narendati na srednje rende. Pomiješajte sa maslinovim uljem i malo posolite. Pustite da se kuha petnaest minuta.

Deveti korak. Sastavljanje posude.

Za posluživanje najbolje je odabrati prozirnu staklenu činiju za salatu. Pomiješajte sve sastojke i začinite. Dodajte bosiljak i origano. Ne zaboravite dodati mljevenu papriku. Prije serviranja salatu pospite začinskim biljem.

Prijatan apetit!

Jednostavna salata od kukuruza i pasulja

Ovo jelo je odlična opcija za one koji žele da skuhaju ukusnu i hranljivu salatu.

Sastojci:

• Jedna konzerva graha iz konzerve.
• Ista količina konzerviranog kukuruza.
• Par svježih krastavaca.
• Šačica domaćih krutona od raži.
• Sveži kopar.
• Dodajte sol i začine po vlastitom nahođenju.

Proces pravljenja posne salate sa pasuljem i kukuruzom iz konzerve

• Prvo otvorite konzervu konzerviranog pasulja i kukuruza i isperite pod tekućom vodom. Ostavite u cjedilu nekoliko minuta da se voda ocijedi.
• U međuvremenu, pošaljite hleb isečen na kockice u rernu. Nakon što se osuše, izvadite ih i ostaviteohladi se.
• Moj krastavac i narezan na male kocke. Ako je kora gorka, onda se mora oguliti.
• Sitno nasjeckajte kopar.
• Sada pomiješajte sve sastojke i začinite nemasnom kiselom pavlakom.

Osnovni principi koje svaka domaćica treba da zna

Ako koristite suncokretovo ili maslinovo ulje kao preljev, salatu prvo morate posoliti. Sol se ne otapa u ulju, a ako pomiješate redoslijed, zrna će vam se smrskati po zubima, što će pokvariti utisak najukusnijeg jela.

Svaki preljev se mora dodavati postepeno, u nekoliko prolaza, miješajući prije svakog.

Konzervirani pasulj treba osušiti što je više moguće prije dodavanja u salatu. U suprotnom, uleće pravo u salatu.

Konzervirani pasulj je jedinstven proizvod koji se dobro slaže sa raznim sastojcima. To može biti riba, meso, pa čak i plodovi mora. Za jelo bez mesa, uparite ga sa kukuruzom, pečurkama ili konzerviranim graškom.

Ako koristite zrna pasulja, nema potrebe da ih sečete. Mahune isječemo na nekoliko dijelova, ovisno o veličini mahuna.