Mozzarella salate: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji ogroman broj recepata za mocarela salatu. Neki od njih su vegetarijanci, uključujući samo povrće i sir. Dio je pogodan za ljubitelje piletine i mesa. U svakom slučaju, kombinacija paradajza, mocarele i bosiljka smatra se klasičnom. Ovi jednostavni sastojci se spajaju tako harmonično da unose nešto novo u ukus svakog sastojka.

Šta je mocarela?

Prije nego što odaberete koju mocarela salatu možete napraviti, saznajte koja je to vrsta sira. Mocarela dolazi iz Italije. Sir se prvobitno pravio od bivoljeg mleka, ali kravlje mleko sada cveta.

Sir je kuglica potopljena u salamuri. U prodaji možete pronaći tvrđu i suvlju verziju, koja je pogodna za toplo kuhanje. Za salatu uzmite ili jednu veliku kuglu ili male, porcionirane. Okus mocarele je teško opisati: neki ljudi smatraju da je blag, ali kada se kombinuje sa brojnim namirnicama, otkriva se sam.

Brza slatka salata za bebe

Ova salata sa mocarellom i cherry paradajzom je veoma dobradjeci se sviđa. A majke ga obožavaju jer se priprema vrlo jednostavno i brzo. Ništa ne treba rezati. Za salatu treba uzeti:

• Mocarela sa malim kuglicama - sir u porcijama se prodaje u prodavnicama, proizvode ga mnogi brendovi.
• Cherry paradajz.
• Masline.
• Biber i sol.
• Biljno ulje. Naravno, bolja je maslina, ali je možete zamijeniti i kvalitetnim suncokretom.

Svi sastojci su odabrani u količini koja se čini optimalnom. Odnosno, ako neko više voli sir, onda će ga biti više u salati. Masline je potrebno izvaditi iz tegle, ocijediti. Šalje im se oprani paradajz, a ovde se šalje i sir. Sve se posoli, izmeša i začini uljem.

Ova salata je vrlo jednostavna, ali izgleda jako slatko zbog činjenice da su svi sastojci otprilike iste veličine. A razlika u boji proizvoda čini salatu mocarela još elegantnijom.

Salata sa paradajzom i bosiljkom

Za ovo zanimljivo italijansko jelo trebate uzeti:

• tri paradajza;
• 200g sira;
• kašika balzamiko sirćeta ili dresinga;
• svježi list ili sušeni bosiljak;
• sol i mljeveni crni biber;
• oko 5 tbsp suncokretovo ulje.

Moj paradajz, obrišite salvetom, otklanjajući vlagu, i narežite na krugove, odrežući peteljku. Mocarelu narežite na kriške. Uzimamo ravan tanjir i počinjemo slagati salatu.

Izmjenjujući sir, paradajz i listove svježeg bosiljka, stavljajući ih jedno na drugo kao lepezu. Ako je sušeni bosiljakzatim pomiješajte sa solju i biberom (idealna kombinacija bijele i crne), prelijte uljem i poprskajte sirćetom. Ova ukusna salata od mocarele i paradajza može se poslužiti u porcijama kako bi izgledala prelepo na tanjirima gostiju ili na velikom tanjiru.

Salata sa prsima - izdašna i ukusna

Da biste napravili ovaj recept za salatu od mocarele, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• jedna pileća prsa;
• pola grozda listova zelene salate, koji se mogu zamijeniti kineskim kupusom;
• sol i biber;
• povrće malo;
• jedan paradajz;
• mali slatki luk;
• 120 grama sira;
• češanj belog luka;
• žlica Dijon senfa;
• soja sos.

Prvo, treba da skuvate prsa - trebaće im vremena da se ohlade. Meso se opere, a zatim osuši. Natrljajte ga solju i biberom, a zatim pošaljite u tavu sa biljnim uljem. Pržite sa obe strane dok ne bude gotovo. Sada možete ostaviti, pustite da se ohladi.

Kuvanje salate

Oprani listovi zelene salate izlažu se na tanjir. Bolje ih je razbiti rukama. Paradajz se opere, iseče, stavi na salatu. Luk se oljušti, iseče na tanke kolutiće i pošalje na tanjir.

Mocarela i piletina se takođe režu na proizvoljne komade, ali klasična pravila serviranja toplo preporučuju da se svi sastojci iseku na istu veličinu, ili malo veće od ostalih sastojaka. Glavna stvar je da se sve komponente moraju izrezati na bilo koju kockicu,bilo kocke ili velike slamke. Ako je mocarela mala - velika kocka. Širite u činiju sa salatom.

Sada pravim preljev. U posudu se sipa ulje. Iscijedite češanj bijelog luka, promiješajte. Šalje se i senf, kap soja sosa, kao i so i biber. Po želji se može koristiti i sušeno italijansko bilje. Salata se pre serviranja prelije dresingom.

Salata sa povrćem

Ova lagana salata je varijacija na poznato jelo od povrća. Potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• komad sira;
• jedan paradajz;
• jedan krastavac;
• mali luk, može se koristiti crveni luk;
• svježe bilje, kopar ili peršun - hrpa;
• maslinovo ulje;
• sol i biber;
• pola limuna;
• kašičica meda (tečnog).

Salata se priprema brzo, ispada ukusna i originalna. Slatkasti sos daje posebnu pikantnost salati od mocarele.

Povrće se prvo opere. Krastavac je najbolje oguliti. Luk oljuštite, narežite na tanke poluprstenove, prelijte kipućom vodom na minut, a zatim ocijedite vodu. To se radi kako luk ne bi bio gorak, sočan i sladak. Raširite ga u činiji. Tu se isječe i sitno nasjeckano zelje, a zatim se ostali sastojci isjeku na kockice. Paradajz se može oguliti. Ovo važi za one čija deca ne vole povrće – obično se jede bez kore.

Kada su svi sastojci u činiji, možete napraviti preliv. Iz limuna se iscijedi sok, pomiješan sa uljem. Ovdje se dodaje i med, maloso i biber, promešati. Sos i preliv za salatu. Prilikom serviranja jelo možete ukrasiti kuvanim jajetom isečenim na četvrtine.

Mozzarella salate su odlična opcija za one koji su već probali mnoga jela. Pripremaju se u najkraćem mogućem roku, a prednosti sira su neosporne. Ima ogromnu količinu kalcija, ali u isto vrijeme proizvod praktički ne sadrži ugljikohidrate. A kombinacija paradajza, bosiljka i sira se smatra klasikom.