Ukusne salate su jednostavne kao ljuštenje krušaka: karakteristike kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Priprema salate je jednostavna - ovo su jela koja mogu ukrasiti i svečanu trpezu i svakodnevni obrok.

Set najjednostavnijih proizvoda u vještim rukama može se pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. U našem članku pokušat ćemo razmotriti recepte za ukusne i jednostavne salate koje se mogu pripremiti za svaki dan i za praznike. Upamtite, ako imate minimalan set proizvoda u frižideru, to ne znači da svoje najmilije ne možete iznenaditi novom salatom.

Sami ćete se uvjeriti da je pripremanje salate za Novu godinu ili bilo koji drugi praznik jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Glavno je malo strpljenja i mašte.

Dakle, krenimo s kuhanjem jednostavnih i ukusnih salata.

Salata "Beauty"

Ovo je jednostavna i ukusna salata koja kombinuje:

• slatka jabuka;
• kokošja jaja;
• Pekinški kupus;
• delikatni sir;
• hrskavi luk.

Sve je začinjeno masnim majonezom.

Ako vaša porodica više voli voćne salate, obavezno ovo napravite kod kuće.

Ne postoji tačna doza proizvoda u ovom jelu. Slobodno povećajte ili smanjite sastojke po svom nahođenju.

U ovom receptu koristimo plavi luk, ali nije neophodno. Može se zamijeniti žutim ili bijelim. I ne zaboravite dodati zelje, to će jelu dati dašak svježine. Možete dodati zelje po svom ukusu.

Sastojci se računaju za četiri porcije. Vrijeme kuhanja salate je jedan sat.

Ako govorimo o kalorijama, onda na osnovu našeg recepta:

• 100 grama zelene salate ima 205 kcal;
• za četiri porcije - 1417 kcal.

Počnite kuhati

U prvoj fazi pripreme jednostavne klasične salate "Pretty Woman" pripremamo sve sastojke. Jaja moraju biti tvrdo kuvana. Da ne bi pukle tokom kuvanja, posolite vodu ili dodajte sirće.

U ovom slučaju, bolje je koristiti crveni luk. Mnogo je slađi od ostalih. Uzimamo par luka srednje veličine, ogulimo i narežemo na tanke poluprstenove. Ali ako ovo nije pri ruci, možete koristiti bilo koji drugi. Pazi da ne postane ogorčen. Da biste to učinili, nakon što ga isečete, oparite ga kipućom vodom, a zatim prelijte ledenom vodom.

Nakon toga ponovo namočite luk u toploj vodi nekoliko minuta. Ovo ne samo da će joj oduzeti višak vlage, već je i učiniti hrskavom.

U međuvremenu utrljajte sir na trakice. Najbolje je koristiti mramor, ali akone volite, onda možete uzeti bilo koju čvrstu. Da se ne pokvari, prvo ga stavite u zamrzivač na petnaestak minuta.

Sljedeće pređite na pripremu jabuka. Najbolje je koristiti par plodova slatko-kiselih sorti. Jabuke operemo, ogulimo i ogulimo. Trljamo na istom rende kao i sir. Zatim poprskati limunovim sokom, potopiti u zakiseljenu vodu da jabuka ne potamni.

U međuvremenu, jaja treba skuvati i ohladiti. Trljamo ih na isti način kao i ostale sastojke.

Posluživanje salate je jednostavno. Postoje dva načina da to uradite:

1. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem. Ova opcija je pogodna za večeru za svaki dan.
2. Svečanija opcija. Za takvu porciju potreban nam je kulinarski prsten. Jelo ćemo formirati na listu kineskog kupusa. Ako na farmi nema formirajućeg prstena - nema problema. Koristite plastičnu bocu. Bolje je koristiti jedan litar. Dobro isperite i isecite obe strane na željenu visinu. Možete ga koristiti više puta.

Dakle, krenimo sa formiranjem. Svaki sloj zelene salate premažite majonezom. Prvi je luk. Iscijedite višak tekućine prije nego što je nanesete. Zatim morate napraviti mrežu od majoneze.

Sljedeći sloj su jaja. Malo ih pritisnemo i ponovo dodamo. Ovo će učiniti sloj debljim. Nakon što smo ih premazali našim bijelim sosom premažite sirom. Gornji sloj - hrskava jabukaslama. Možete ga ravnomjerno rasporediti, ili možete staviti u grašak, također će ispasti prekrasno.

Uklonite prsten za formiranje i počnite ukrašavati salatu. U ovom slučaju radi se o mrežici sa majonezom, na koju u ugao posude pažljivo stavimo poluprstenove luka i sve to prekrijemo zelenim grančicama.

Ovo je jednostavan i ukusan recept za salatu.

Salata od jabuke sa celerom

Predstavljamo vašoj pažnji recept za jednostavnu i ukusnu salatu, bogatu vitaminima. Ovo jelo može poslužiti kao odlična užina. Može se poslužiti i kao prilog za meso, ribu ili perad.

Sočne hrskave kriške jabuke dobro se slažu s komadićima oraha i celera. Mirisni preljev upotpunjuje kompoziciju okusa.

Slažem se da malo ljudi voli sirovi celer, bolje ga je pržiti u tiganju sa lukom i šargarepom, ili možete koren celera zameniti korenom. Može se naribati na krupno rende ili korejsku šargarepu.

Dakle, trebamo:

• par jabuka;
• jedna stabljika celera;
• trideset grama oraha;
• par kašika biljnog ulja;
• ista količina limunovog soka;
• jedna kašičica prirodnog meda;
• koliko senfa;
• posolite po ukusu;
• mješavina mljevene paprike.

Počnite kuhati

Za novi recept za jednostavnu i ukusnu salatu trebat će vam samo petnaestak minuta, pod pretpostavkom da ćemo pripremiti samo dvije porcije.

U posudisadrži 712 kcal, a sto grama - 180.

Počnite kuhati. Korijen celera oguliti i oprati pod mlazom vode. Nakon toga ostavljamo na papirnom ubrusu. Kada se potpuno osuši, iseći na tanke kriške.

Jabuka čista i bez zrna. Narežite na male kriške, a ako je jabuka mala, onda na pola prstena. Stavite u činiju i poprskajte limunovim sokom. To je neophodno kako ne bi potamnilo. Dodajte celer. Očistimo orahe i malo propržimo na tiganju. Zatim samljeti nožem. Ni u kom slučaju nemojte rendati jer će se jednostavno izgubiti u posudi.

U bilo koju malu staklenu posudu sipajte biljno ulje, bolje je da bude rafinirano. Ovde je potrebno dodati i kašiku senfa, meda i limunovog soka. Posolite i pobiberite po želji. Zatvorimo posudu i dobro promućkamo sav sadržaj.

Za nekoliko minuta imat ćete mirisni i ukusni preljev za salatu. Sami prilagodite odnos kiselog i slatkog.

To je to, salata je gotova, može se odmah poslužiti.

Salata "Svečana svježina"

Jednostavna i ukusna salata za Novu godinu - čini se da je to nemoguće. Uostalom, svi smo navikli da pripreme za praznik ne traju niti jedan dan, a kuhanje oduzima gotovo polovicu vremena. Ali u našem članku pokušat ćemo vas upoznati s nekoliko recepata za jednostavne salate.za Novu godinu.

Evo prvog od njih - "Praznična svježina". Ovo je vrlo jednostavna salata za Novu godinu, čija priprema neće trajati više od pola sata.

Potrebni proizvodi:

• trista grama govedine;
• dva svježa krastavca;
• jedna crvena paprika;
• glavica luka;
• par čena belog luka;
• mljeveni crveni i crni biber. Ukupno, ne više od jedne kašičice;
• dve kašike soja sosa;
• jedna kašičica sirćeta;
• pola kašičice soli;
• koliko šećera;
• rafinirano biljno ulje.

Počnite kuhati

U prvoj fazi operem i ogulim krastavac. Režemo ga na uzdužne kriške. Trebali bi biti srednje veličine. Ostavimo ih pola sata, posute solju da malo poteče.

Moje meso, očistiti od filma i iseći na male uzdužne komade. Stavite u zagrijani tiganj i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Pazite da meso ne prekuvate.

Narežite luk na tanke poluprstenove i dodajte ga mesu. Isto radimo i sa biberom. Očistimo i narežemo na male kriške i takođe pošaljemo na meso. Sve sastojke pirjajte ne više od deset minuta da povrće ostane malo čvrsto. Stavite meso na tanjir i ostavite da odstoji malo da se ohladi.

Nazad na krastavce. Ocijedite sok od njih, dodajte sitno narendani beli luk, biber i šećer. I ostavite da odstoji dok se meso ohladi.

Na sljedećemfaza, pomešati krastavce sa mesom. Dodajte im soja sos i sirće. Umjesto sirćeta možete koristiti limunov sok. Nakon toga stavite u frižider na nekoliko sati. Prilikom serviranja možete ukrasiti maslinama.

To je to, jednostavna i ukusna salata za Novu godinu je spremna.

Snow Hill

Još jedna jednostavna salata za Novu godinu koja će vas iznenaditi kombinacijom lakoće i sitosti.

Dakle, uzmite proizvode:

• pet trupova lignji;
• pet kokošjih jaja;
• jedna glavica luka;
• sol;
• majonez sa malo masti.

Sastojci potrebni za pripremu marinade:

• pola čaše vode;
• dve kašike sirćeta;
• jedna kašičica šećera;
• pola kašičice soli;
• četvrtina kašičice mlevenog bibera.

Počnite kuhati

Prva stvar koju treba uraditi je odmrznuti lignje.

Najčešće se trupovi lignje prodaju neoljušteni, pa su bolje očuvani. Nakon što se odmrznu, skinite ružičastu kožicu s njih i izvucite kičmu. Očišćeni trupovi su bijeli.

Dalje, lignje se moraju preliti kipućom vodom i ostaviti sedam minuta. Najbolje je to učiniti u termalnoj posudi. Ovo vrijeme je dovoljno da lignje dođu do spremnosti. Ako na farmi nema takve posude, onda ih je potrebno kuhati u kipućoj vodi ne više od tri minute. Glavna stvar nije duže, inače će ispasti gumene i teške za žvakanje.

Nakon što su lignje gotove, moraju biticool.

U međuvremenu počnite pripremati ostale sastojke.

Narežite luk na sitne kockice i prelijte ga kipućom vodom da ukloni višak gorčine. Sada luk treba marinirati. Stavimo ga u posudu, napunimo vodom. Dodajte šećer, sirće, mljeveni biber i malo soli. Marinirajte ne duže od pola sata. Zatim ga stavite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.

Narendajte jaja. Već ohlađene lignje narežite na male kolutiće. Ako su trupovi veliki, isjecite ih na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez. Šaljemo salatu da se kuva u frižideru jedan sat. Ponovo promiješajte prije serviranja. Ukrasite polovicama maslina bez koštica.

Kao što vidimo, priprema ove salate je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Dobar tek!

Još jedan recept za salatu za Novu godinu "Jednostavna priča"

Naziv jela govori sam za sebe. Za pripremu vam neće trebati više od dvadeset minuta. On će upotpuniti seriju recepata za jednostavne salate za Novu godinu.

Sastojci:

• jedan pileći file (ali ako imate malo vremena, onda ga možete potpuno odbiti);
• trista grama šunke;
• dva svježa krastavca;
• tri tvrdo kuvana pileća jajeta;
• sto pedeset grama tvrdog sira;
• sto pedeset grama majoneze. Za one koji ne vole ovako štetan proizvod, mogu ga zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom;
• par čena belog luka;
• jedna supena kašikasenf.

Proces kuhanja

U našoj verziji pripremamo jednostavnu salatu od piletine. Stoga, odmah stavite kuhati piletinu i jaja.

Dok se peku, narežite šunku na tanke trakice. Moje krastavce i po potrebi oguliti i također narezati na trakice.

Oba sastojka šalju se u zdjelu za salatu i naribani sir na krupno rende. Da biste ga lakše trljali, stavite ga u zamrzivač na nekoliko minuta prije.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Iscijedite jogurt, pavlaku ili majonez, dodajte senf, soja sos. Sve miksamo dok se ne formira homogena masa.

Napunite salatu, promiješajte i stavite u frižider na pola sata.

Jelo se može poslužiti u dubokoj činiji za salatu, ili se može izložiti u ravnu posudu u obliku tobogana. Pospite naribanim sirom.

Recept za jednostavnu salatu sa šargarepom i narandžama

Ovo jelo zaokružuje ciklus jednostavnih salata za svaki dan.

Sastojci:

• jedna šargarepa;
• jedna narandža;
• pola jabuke;
• pedeset grama oraha;
• ista količina grožđica;
• tri kašike biljnog ulja;
• jedna kašika meda;
• tri kašike limunovog soka;
• četvrtina kašičice mljevenog cimeta.

Proizvodi su dizajnirani da naprave salatu za četiri osobe.

Proces kuhanja

Operite i ogulite narandžu. Sa kriškamasnimanje. Da biste to olakšali, odaberite krupnije voće. Narežite citruse na kockice. Uradite to u dubokoj posudi u kojoj će se skupiti sok od pomorandže. Tada se može koristiti za punjenje goriva. Sipajte sok u posebnu posudu. Dodajte biljno ulje i tečni med.

Najbolje je koristiti rafinisano biljno ulje. Otopite med u vodenom kupatilu.

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane gusto. Sada očistimo šargarepu i naribamo na rende. Isto radimo i sa jabukom. Očistimo orahe i ispržimo u tiganju. Narežite sitno nožem.

Grožđe treba potopiti u vodu nekoliko minuta. Zatim ga izvadimo i osušimo na papirnom ubrusu. Sada pomiješajte sve sastojke i dodajte dresing.

Salatu je najbolje servirati u prozirnoj čaši. Ukrasite ga kriškama narandže i štapićem cimeta.

Nadamo se da ste uvjereni da je priprema svečanih i jednostavno lijepih salata jednostavna kao i ljuštenje krušaka.