Skuša u soja sosu: ukusno i brzo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Skuša - sama riba je ukusna i sočna. Može se kuvati sa raznim marinadama i umacima. Na primjer, pečena skuša u soja sosu je ukusno i zadovoljavajuće jelo za večeru ili ručak. Odlično se slaže sa povrćem ili žitaricama. Takođe, riba se ne samo peče, već se i prži. Ovo je pogodno za one koji nemaju pećnicu.

Jednostavan recept sa pavlakom

Ovaj recept se zaista može nazvati jednim od najlakših. Šta vam je potrebno za kuhanje skuše u soja sosu? Dovoljno je uzeti sljedeće sastojke:

• dvije skuše;
• glavica luka;
• tri kašike soja sosa;
• par kašika pavlake;
• koliko senfa;
• kašika suncokretovog ulja.

Kao što vidite iz liste sastojaka, riba se dobija u ukusnom sosu, koji se zatim može preliti preko ne samo glavnog sastojka, već i priloga.

Proces kuhanja skuša

Glavica luka je oguljena, isečena na kolutiće, ali nerastrgati ih. Riba se očisti iznutra, odsječe rep i glava. Kasnije se mogu koristiti za bogatu supu.

Riba se opere, iseče na komade. Posebno pomiješajte kiselu pavlaku, senf i soja sos, dobro promiješajte. Svaki komad se stavlja u marinadu, pazeći da bude potpuno pokriven. Ostavite skušu u soja sosu dvadesetak minuta.

Tem za pečenje je podmazan biljnim uljem. Polažu se kolutići luka, a na njih - riba sa sosom. Pecite ribu oko pola sata, održavajući temperaturu na 190 stepeni.

Varijanta majoneze

Ovaj jednostavan recept koristi majonez. Sos daje ribi sočnost. Za ovu verziju skuše u senf-soja sosu potrebno je:

• dvije ribe;
• glavica luka;
• po dvije supene kašike majoneza i senfa;
• tri kašike soja sosa.

Riba se obrađuje na isti način, isječena na komade. Za sos pomiješajte majonez, senf i sos, na njega stavite ribu. Ostavite petnaest minuta. Luk je oguljen i isečen na debele polukruške.

Tem za pečenje se namaže uljem, stavlja se luk. Na vrh, kao na jastuk, stavite ribu. Prelijte ostatkom marinade. Skuša se peče u senf-soja sosu u rerni trideset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ispada rumen i vrlo ukusan.

Riba sa limunom i soja sosom

Ovo je još jedan vrlo uspješan, ali jednostavan recept za riblju večeru. Kombinirakiselost limuna i nježnost skuše. Takođe, dio limuna se koristi za lijepo posluživanje gotovog jela. Za ovaj recept trebate uzeti:

• kg ribe;
• četiri kašike soja sosa;
• jedan limun;
• vaši omiljeni začini po ukusu.

Riba se opere, trbuh seče, unutrašnjost se vadi i unutrašnjost se dobro opere. Glava se takođe uklanja. Leševi se režu duž grebena. Stavite skušu u činiju. Svaku polovinu prelijte sosom. Limun se iseče na dve polovine: jedna na kriške, a ostatak na kockice. Pospite ribu omiljenim začinima. Ostavite ribu u sosu četrdesetak minuta, ne više.

Na foliju se stavljaju gotove kriške ribe, na vrh se stavlja nekoliko kriški limuna, folija se umota. Kuvajte skušu u soja sosu dvadeset minuta. Prilikom serviranja stavite ostatak kriški limuna na jelo.

Przena riba u sosu

Riba u ovom sosu može se ne samo peći, već i pržiti i dinstati. U ovom receptu se prži tako da komadići dobiju nježnu, ali hrskavu koricu. Za ovu verziju ribe trebate uzeti sljedeće sastojke:

• jedna riba;
• pola limuna;
• tri kašike soja sosa;
• par kašika majoneza;
• malo soli i bibera;
• biljno ulje za sastojke za prženje.

Riba se očisti iznutra, odstrani rep i glava, a unutrašnjost se opere. Bolje je ukloniti kosti što je više moguće, ribu izrezati na male komadiće. Svi su uvučenimajoneza. Za marinadu pomiješajte sos, sok od pola limuna i mljeveni crni biber. Nakon toga ribu marinirajte u majonezu. Stave ga petnaestak minuta na hladno da se natopi.

Zagrejte ulje u tiganju, pržite svaki komad pet do sedam minuta sa obe strane. Poslužite ribu uz salatu od svježeg povrća, rižu ili tjesteninu.

Skuša u soja sosu je ukusno i nežno jelo. Zahvaljujući sosu, ne možete koristiti dodatnu sol. Sama riba je nježna, sočna, ima nježnu aromu. Također možete koristiti svoje omiljene začine kao što su crni biber, mažuran ili korijander.