2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Chernet's kaput salata je alternativa haringi ispod bunde. Neki sastojci se usko prepliću, a samo jelo se takođe sastoji od slojeva premazanih majonez sosom. Međutim, postoje varijacije na temu ovog recepta.
Tradicionalni recept
Šta vam je potrebno da napravite salatu od lisičjeg krzna? Nekoliko jednostavnih sastojaka:
- Tri srednje šargarepe, kuvane.
- Ista količina kuvanog krompira.
- Jedna debela haringa.
- 200 grama svježih gljiva, i bilo kojih, od šampinjona do gljiva.
- Majonez - za preljev.
- Par luka.
Prvo pripremite pečurke. Režu se na komade. Luk se oljušti, isječe na što sitnije i prži do zlatno smeđe boje. Dio se izvadi iz tiganja, a ostatku se dodaju narezane šampinjone, dinstaju dok ne omekšaju. Uklonite višak masnoće i vlage iz prekuvane hrane. Da biste to učinili, izvadite gljive u cjedilo.
S haringe se uklanjaju kosti, uklanja se koža. Narežite na male kockice. Šargarepa i krompir se trljaju na rende, raspoređeni u zasebne posude. Bolje je ostaviti veće komade. I tek sada možete početi skupljati salatu od lisičjeg krzna.
Prvo, akadonji sloj je haringa. Na to se stavljaju pečurke, pržene zajedno sa lukom, a na vrh se stavljaju krompiri. Ovaj sloj mora biti premazan majonezom, dovoljno gust. Sada rasporedite preostali luk. Na njemu je šargarepa. I opet sloj majoneze. Jelo treba da odstoji nekoliko sati na hladnom, najbolje u frižideru.
A ako su gljive kisele?
Chernetine kaput salata sa slanim ili kiselim pečurkama je vrlo jednostavna za pripremu. Izvade se iz tegle, ocede od viška slane vode, operu pod hladnom vodom. Ne morate ih pržiti. U ovom slučaju, trebate uzeti pola crnog luka.
A salata "Čanterov kaput" može se napraviti dijelom sa svježim šampinjonima, dijelom sa prženim. Ovo daje dodatni sloj. U ovom slučaju kisele pečurke se stavljaju neposredno ispred šargarepe.
Varijacije na originalni recept
Jedna zanimljiva verzija salate Chanterelle Coat je sa piletinom. Da biste ga pripremili, trebate uzeti sljedeće jednostavne sastojke:
- Tri kuvana krompira.
- 200 grama šargarepe u korejskom stilu.
- Pileći file, kuvan ili pržen - da prekrije dno posude za salatu.
- Šampinjoni - 250 grama.
- Luk - jedna glavica.
- Majonez.
- Zelenje za dekoraciju.
Luk i gljive se takođe prvo prže. Ovdje ne morate odvajati dio luka, sve ide u jednom sloju. File se reže na komade ili rastavlja na vlakna. Krompir je narezan ili sitno isjeckan.
Sada počnitesalatni sklop. Krompir se položi na dno, premazan majonezom. Na njemu se nalaze šampinjoni, a zatim pileći file, opet sloj majoneze. Šargarepa sve upotpunjuje. Može se premazati sosom, a može i ostaviti tako. Najbolje je ostaviti salatu bar sat vremena da se namače. Takođe, prilikom serviranja preporučljivo je ukrasiti sitno seckanim celerom, koprom ili peršunom.
Chernet's coat salata nije samo lijepo ime, već i zanimljiv recept. U početku bi ova opcija mogla zamijeniti haringu ispod bunde. Međutim, sada se jelo pretvorilo u samostalan recept, možete zamijeniti sastojke u njemu. Dakle, opcija piletine je relevantna i za one koji ne vole ribu. A začinjena šargarepa začini cijelu salatu.
Preporučuje se:
Vruće salate. Topla salata od piletine. Topla salata od bakalara
Tople salate su po pravilu posebno popularne u zimskom periodu, kada se uvek želite počastiti ukusnim, toplim i izdašnim jelom. Ipak, ljeti im posvećuju dužnu pažnju. Na primjer, topla salata s piletinom ili ribom može biti odlična opcija za večeru. Predstavljamo vam nekoliko recepata za pripremu takvih jela
Salata od mimoze u slojevima: recept i redoslijed slojeva. Salata od mimoze sa sirom: recept
Salata od mimoze se pravi u slojevima. Ime je dobio po jarko žutom vrhu žumanca. Uostalom, upravo tako izgledaju prvi proljetni cvjetovi koji se pred Dan žena pojavljuju u širokoj prodaji
Salata "Zelena". Kuvanje ukusnih salata (recepti)
Propisno odabrana i začinjena salata - puno najvještijih kuhara i gurmanskih profesionalaca. Jednostavno miješanje zelenila koje volite je prilično rizičan posao. Svaka salata ima svoje karakteristike i hirove
Salata sa mandarinama. Voćna salata sa jabukama i mandarinama. Salata sa mandarinama i sirom
Plodovi mandarine poznati su od davnina, veoma su popularni kao desert, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svežeg povrća, začinskog bilja, voća su dobre za zdravlje i opšte stanje organizma. Kako skuvati salatu sa mandarinama?
Originalna i lijepa dekoracija salata i rezova: ideje i preporuke
Dekoracija rezova, salata i svih jela je cijela umjetnost. I to se zove rezbarenje. Naravno, možete uključiti stručnjaka u pripremu za odmor. I mnogi ljudi upravo to rade, naručujući rezbarenje svadbenih banketa. Ali zašto ne pokušati sami napraviti prve korake u razumijevanju ove umjetnosti?