Kotleti od krompira sa sirom: recepti za kuvanje
Kotleti od krompira sa sirom: recepti za kuvanje
Anonim

Plate od krompira sa sirom su veoma ukusno i brzo jelo za pripremu, posebno ako imate pri ruci pire krompir koji vam je ostao od ručka ili večere. Štaviše, svaka osoba koja nema čak ni posebne kulinarske vještine može razmaziti svoje ukućane ovim jelom. Dakle, danas nudimo da naučite kako kuhati ovo jelo.

Kotleti od krompira: fotografija i recept

krompir kotleti sa sirom
krompir kotleti sa sirom

Ovo jelo je poznato i kao zrazy. Posebno je popularan u zemljama kao što su Ukrajina, Bjelorusija, Poljska i Litvanija. Dakle, ako se odlučite kuhati krumpirove kotlete sa sirom, onda morate voditi računa o dostupnosti brojnih proizvoda.

Sastojci

Za pripremu ovog jednostavnog, ali veoma ukusnog jela potrebno nam je: kilogram krompira, tri kokošja jaja, 150 grama tvrdog sira (najbolja mocarela), tri kašike brašna, prezle (četiri kašike), biljno ulje i sol po ukusu.

recept za pljeskavice sa sirom i krompirom
recept za pljeskavice sa sirom i krompirom

Proces kuhanja

Recept za krompirove kotlete sa sirom je prilično jednostavan. Prvo morate skuvati krompir i izgnječiti ga dok ne postane pire. Nije potrebno posebno pripremati. Posudu koja je ostala od ručka ili večere sasvim je moguće iskoristiti. Dakle, u pire dodajte brašno i jaja. Dobro izmiksati masu. Njegova konzistencija treba da bude takva da možete praviti kotlete. Ako su kokošja jaja bila velika, onda možete dodati još malo brašna. Kuvani sir narežite na male kockice.

Pravimo ravan kolač od mljevenog krompira. U sredinu stavite komad sira i umotajte ga. Naše buduće ukusne krumpirove kotlete uvaljamo pohanim sirom, a zatim pržimo na vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi ovog jela. Okus je odličan, a svi članovi vaše porodice će ga sigurno cijeniti. Dobar tek!

Kotleti od krompira sa sirom: recept sa dodatnim sastojkom - kobasicama

Ovako ukusno i rumeno zrazy će se sigurno svidjeti i djeci i odraslima. Osim toga, ovo jelo se vrlo lako priprema, a i vrlo je jeftino. Kotleti od krompira sa sirom i kobasicama savršeni su za radni ručak ili večeru. Pa da počnemo!

recept za kotlete od sira
recept za kotlete od sira

Proizvodi

Da biste svoje ukućane razmazili krompir zrazyjem, u kuhinji morate voditi računa o sljedećim sastojcima: 1 kg krompira (ili gotovog pire krompira), 150-200 grama tvrdog krompirasir i kobasice, jedno kokošje jaje, malo brašna, biljno ulje, so i začini po ukusu.

Kuhanje krompira zrazy

Pre svega, treba nam pire krompir. Ako ga već imate, onda nema razloga za brigu. Ako nije, ogulite krompir, isperite i narežite na velike kriške. Prebacimo ih u šerpu, dodamo hladnu vodu i kuvamo dok ne omekšaju. Zatim izgnječite krompir i ostavite da se ohladi. Za to vrijeme naribajte sir na krupno rende. Narežite kobasice na male komadiće. U ohlađeni pire razbiti jaje, a zatim dodati sir i kobasice. Sol i papar. Sipajte par kašika brašna i mešajte sve sastojke dok se ne formira homogena masa. Oblikujemo kotlete i malo ih uvaljamo u brašno. U tiganju zagrijte biljno ulje i pržite zrazy do zlatno smeđe boje. Najukusnije jelo je spremno!

krompir kotleti fotografija
krompir kotleti fotografija

Recept za krompirove kotlete sa lukom

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su nam sledeći proizvodi: krompir srednje veličine - deset komada, puter - 50 grama, dva pileća jajeta, 100 ml mleka ili pavlake, 100 grama sira, jedan luk (velika), par kašika brašna, prezle i soli. Proces kuvanja u cjelini se ne razlikuje od prethodnih recepata.

Dakle, prvo pripremamo pire krompir. Dodajte mu jaja, puter i mlijeko ili pavlaku. Oguljeni luk sitno iseckati i takođe sipati u pire krompir. Miješajte do homogene konzistencije. Sir narezan na kockice. Od pire krompira formiramo kolače, stavljamo ihštapići od sira i klesati kotlete. Zatim ih uvaljajte u prezle i brašno. Ako vaše buduće zrazy ne zadrže dobro svoj oblik, onda u mljeveni krumpir treba dodati par žlica brašna. Na zagrejanom ulju pržite kotlete. Najukusnije i najlakše jelo za pripremu je spremno!

Preporučuje se: