Palačinke od krompira: recepti. Draniki i palačinke od kuvanog krompira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Palačinke od krompira su jelo koje se prilično lako kuva. Proizvodi su veoma ukusni i zadovoljavajući. Posebno će ovo jelo oduševiti ljubitelje krompira. Proizvode možete poslužiti sa pavlakom ili raznim umacima.

Recept jedan. Pire krompir

Sada ćemo vam reći kako da napravite palačinke od pire krompira. Ovo jelo možete napraviti jednostavno ako imate pire krompir sa jučerašnjeg ručka ili večere. Proces kreiranja neće trajati više od dvadeset minuta.

Da napravite palačinke od krompira trebat će vam:

• jedno jaje;
• 450 grama pire krompira;
• tri kašike brašna;
• začini.

Kuvanje hrane, upute korak po korak:

1. Prvo dodajte začine i jaje u pire. Promiješajte dalje.
2. Zatim postepeno dodavati brašno, pa dobro promiješati.
3. Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem.
4. Dalje, kašikom rasporedite testo u pleh. Ispecite palačinke od kuvanog krompira sa obe strane ispod poklopca dok ne porumene. Dajte par minutaproizvodi. Dobar tek!

Recept dva. Proizvodi od kupusa i krompira

Sada razmotrite zanimljiv recept. Reći ćemo vam kako da skuvate palačinke od krompira i kupusa. Ovo jelo je odlična opcija za užinu.

Potrebno za kuhanje:

• jaje;
• pet krompira;
• prstohvat soli i bibera;
• 250 grama kupusa;
• biljno ulje (potrebno za prženje);
• kašika griza ili brašna.

Palačinke od krompira - recept za kuvanje:

1. Kompir prvo oguliti, narendati na srednje sitno.
2. Zatim stavite u duboku posudu.
3. Nasjeckajte kupus, uronite u kipuću vodu na par minuta. Zatim dodajte krompiru.
4. Umutiti jaje, so i biber. Dodajte začine, začinsko bilje.
5. Sve temeljno promiješajte.
6. Zagrejte ulje u tiganju.
7. Kašičicom stavite tijesto na srednju vatru, sa poklopcem od tiganja.
8. Kada palačinke od krompira i kupusa porumeni, okrenite ih. Pržite sa druge strane dok ne porumeni.
9. Gotove palačinke stavite na papir kako biste uklonili višak masnoće.

Treći recept. Proizvodi od krompira

Sada pogledajmo kako možete skuhati palačinke od krompira u rerni. U sklopu ovog jela nalazi se i takav sastojak kao što je vrhnje. Ova komponenta čini proizvode od krompira mekim.

Za kuvanje će vam trebati:

• pet krompira;
• biber;
• dve kašike vrhnja;
• sol.

Kako napraviti palačinke od sirovog krompira?

1. Prvo pripremite sve potrebne komponente. Krompir operite, ogulite, narendajte (veliko).
2. Zatim ga prebacite u gazu, iscijedite nepotreban sok.
3. Nakon stavite krompir u zgodnu posudu. Dodajte so, biber i, naravno, vrhnje. Možete dodati začine ako želite.
4. Namažite pleh uljem. Od krompirove mase oblikujte palačinke debljine jedan i po centimetar. Zatim pažljivo preklopite kako se proizvodi ne bi zalijepili.
5. Ispecite formirane palačinke u zagrejanoj rerni na dvesta stepeni. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Četvrti recept. Palačinke od krompira u rerni

Palačinke od krompira mogu se kuvati drugačije nego inače. Na primjer, mogu se napraviti u obliku mafina.

Potrebno za kuhanje:

• jedna žarulja;
• jaje;
• četiri zelena luka;
• biber, sol;
• četiri krompira;
• svaka kašika brašna i biljnog ulja;
• četvrt šolje naribanog parmezana.

Kuvanje krompira:

1. Krompir oguliti, izrendati. Zatim iscijedite sok.



2. Narendajte luk. Zatim ga pomiješajte sa krompirom.
3. Dodajte seckano perje luka, jaje, so, biber, brašno, rendani sir. Sipajte tijesto u podmazane kalupe za mafine.
4. Pecite proizvode u zagrijanoj rerni četrdesetak minuta dok se ne pojavi prekrasna zlatna korica. Zatim izvadite krompir iz rerne. Ostavite da odstoji u formi još osam do deset minuta. To je sve, krompir palačinke sa sirom su spremne. Poslužite sa pavlakom. Želimo vam dobar tek!

Recept pet. Popečke od sira

Sada razmotrimo drugu opciju kuvanja. Proces stvaranja proizvoda koji zalijevaju usta će trajati otprilike trideset do četrdeset minuta.

Za pravljenje palačinki od krompira sa sirom trebat će vam:

• svaka čaša brašna i tvrdi sir (rendani);
• dva jaja;
• pet krompira (velikih);
• kašičica začina za beli luk, prašak za pecivo, so;
• maslac (dvije supene kašike);
• pola kašičice crnog bibera (mlevenog);
• pola čaše mlijeka;
• četiri supene kašike biljnog ulja.

Recept za ukusan brzi obrok kod kuće:

1. Krompir operite, ogulite, narendajte na krupno rende. Zatim dobijenu masu pomešati sa mlekom, kao i sa jajetom.
2. Sljedeće dodajte začine, brašno, prašak za pecivo, sol, sir ibiber. Zatim sve dobro izmiješajte viljuškom.
3. Zagrejte tiganj, ulijte biljno ulje. Tu također dodajte komadić putera.
4. Dalje, rasporedite palačinke. Možete koristiti supenu kašiku radi praktičnosti.
5. Pržite oko četiri minute sa svake strane dok ne porumeni.
6. Zatim stavite proizvode na papirni ubrus kako biste uklonili višak masnoće.

Recept šesti. Popečke od kuvanog krompira

Sada razmotrite još jedan zanimljiv recept. Za pripremu jela trebat će vam:

• oljušteni kuvani krompir (pet do šest komada);
• jedno jaje;
• jedna i po kašika krompirovog škroba;
• sol;
• mlijeko (po ukusu);
• maslac ili pavlaka;
• komad slanine (potreban za podmazivanje tiganja).

Kuvanje ukusnog obroka kod kuće:

1. Oguliti krompir, kuvati dok ne omekša.
2. Zatim ocijedite vodu.
3. Dalje, pažljivo izgnječite krompir dok ne postane glatka. Pazite da nema grudvica. Zatim dodajte jaje, so, skrob, malo mleka. Kao rezultat, trebali biste dobiti masu koja po konzistenciji podsjeća na kiselu pavlaku.
4. Sljedeće ga sipajte kašikom na tiganj podmazan mašću. Zatim pržite proizvode sa obe strane.
5. Zatim palačinke umočite u pavlaku ili otopljeni puter.
6. Zatim stavite u glinenu posudu, zatvorite poklopac.
7. Sljedeće stavite u pećnicu (zagrijanu) da se znoji.
8. Krompir poslužite vruć, sa podsirenim mlijekom ili mlijekom.

Recept sedam. Palačinke sa pečurkama

Nudimo vam još jednu opciju kako da kuvate palačinke od krompira. Pire od gljiva je prilično izdašno jelo. Ali može poslužiti za pripremu drugog, ništa manje zanimljivog jela.

Za test će vam trebati:

• dva jaja;
• 10 krompira;
• sol;
• dve kašike brašna;
• pedeset grama putera;
• čaša kisele pavlake.

Za punjenje će vam trebati:

• dva luka;
• osam sušenih gljiva;
• sol;
• maslac (za prženje).

Kako skuvati ukusno i mirisno jelo sa krompirom i pečurkama?

1. Krompir operite, ogulite i dinstajte.
2. Luk oljuštiti, sitno nasjeckati, propržiti na puteru.
3. Skuvati suve pečurke, sitno iseckati.
4. Zatim stavite u šerpu, dodajte puter, mešajući, držite dok sva tečnost ne ispari.
5. Dalje, dobro izgnječiti krompir, dodati puter, jaja.
6. Stir.
7. Zatim dodajte brašno, pa dobro promiješajte.
8. Do ovog trenutka, pire će se ohladiti, možete oblikovati kotlete.
9. Zatim krompir masu podijelite na loptice, formirajte pogačice.
10. Stavite nadjev na svaku od njih. Zatim stisnite rubove, dajte proizvodima ovalni oblik.
11. Zatim stavite proizvode na vrućetava. Kuvajte sa biljnim uljem. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene.

Mali zaključak

Sada znate kako da napravite palačinke od krompira. Gledali smo različite recepte. Nadamo se da će vam se neki svidjeti i da možete kuhati krompir kod kuće. Želimo Vam uspjeh u kulinarskom poslu.