2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nijedan svečani sto, a još više rođendan, nije potpun bez ukusne i lijepe torte. Prodaju se u prodavnicama u velikom broju i za najrazličitije ukuse. Ali zašto ne probati ispeći svoju tortu? Uostalom, ovo ne možete kupiti u prodavnici. Vaši gosti će biti oduševljeni i zamolit će vas da izrežete još jedan komad. Hajde da ispečemo tortu od peciva sa pavlakom. Naravno, biće potrebno vreme za kuvanje, ali rezultat je vredan toga.
Nevjerovatno ukusna poslastica
Iz nekog razloga mnoge su domaćice potpuno prestale da same peku torte i kolače. Neki se pozivaju na vječno zaposlenje i nedostatak slobodnog vremena, dok drugi smatraju da je ove proizvode najbolje kupiti u trgovinama. S jedne strane su u pravu, ali s druge strane… Zamislite samo na trenutak kakorođaci će biti iznenađeni i oduševljeni kada svoje kulinarsko remek-djelo stavite na svečani sto. Možda će neko reći da je tortu teško pripremiti, a najbolje je tu stvar povjeriti profesionalcima. Ali opcija koju vam nudimo da savladate uspjet će čak i za najnesposobnije domaćice. Stoga, pokušajmo ipak ispeći pješčanu tortu s kiselom pavlakom. Detaljan recept, kao i lista potrebnih proizvoda biće predstavljeni u nastavku.
Recept za testo za kolače (korak po korak)
Prvo, hajde da pripremimo osnovu za našu ukusnu tortu. A to znači da ćemo naučiti kako kuhati prhko tijesto. Ubuduće ga možete koristiti za pripremu ukusnih pita za čaj, slatkih kolača i kolača. Da provjerimo imamo li sve proizvode na raspolaganju? Trebat će nam:
- Maslac - jedno pakovanje. Neke domaćice koriste margarin za pečenje. Međutim, s uljem ispada nježnije i prozračnije.
- Pšenično brašno - 2 šolje. Možda ćete ga koristiti malo manje. Sve će zavisiti od toga koliko će testo uzeti prilikom mesenja.
- Pileće jaje - jedan ili dva komada.
- So - pola kašičice.
- Šećer - jedna čaša.
- Soda bikarbona - pola kašičice.
- Stono sirće.
- Vanilin - opciono.
Ovako izgleda lista proizvoda za pravljenje prhkog tijesta. Kada se uvjerimo da su svi sastojci dostupni, prelazimo na glavne korake.
Koraci kuhanja
- Razbijte jaja u dubok tanjir. Dodajte sol, šećer i sve umutite mikserom.
- Maslac je najbolje staviti u zamrzivač prije upotrebe. Smrznuto će se vrlo lako naribati.
- Dodajte puter u smjesu od jaja.
- Sljedeće dodajte pola brašna i lagano promiješajte.
- Sodu gasimo malom količinom octa. Sipati u šerpu.
- Uzimamo široku dasku i počinjemo da mesimo testo. Dodajte brašno ako je potrebno.
- Ako želite da gotov kolač ima lagani ukus i aromu vanile, možete mu dodati vanilin. Ali čak i bez ovog sastojka pečenje će ispasti veoma ukusno.
Klačić sa pavlakom: recept
Tjesto je spremno. Zatvorite ga plastičnom vrećicom. Uradimo nadjev. I za to ćemo napraviti kremu: pavlaka sa šećerom. Za ovo su nam potrebna samo dva sastojka. Ovo je, naravno, pavlaka i šećer. Raširimo ih u duboki tanjir i dobro promiješamo dok se ne dobije homogena masa. E, sad kad su tijesto i krema gotovi, idemo na ono najvažnije. Naše akcije:
- Tijesto je podijeljeno na tri dijela. Uzimamo dasku. Jedan dio razvucite. Možete uzeti odvojivi oblik i njime oblikovati krug od tijesta.
- Podmažite lim za pečenje uljem. Uključite rernu, pustite da se zagreje.
- Počnite peći prvu tortu.
- Vrijeme kuvanja - 15-20 minuta.
- Zatim izvadimo tortu i ispečemo još dva na isti način.
- Sada počniteformirati pješčanu tortu sa pavlakom.
- Uzmite prelijepo jelo ili veliki ravan tanjir.
- Stavi tortu na to. Dobro ga namazati kremom.
- Postavite drugu tortu na vrh. Također podmažite.
- Zatim treći i na njega stavite ostatak kreme.
- Sa strana torte se takođe mora namazati.
- Možete posipati naribanim orašastim plodovima ili čokoladom.
- Ostavite u frižideru 30 minuta.
- Odlična poslastica je spremna. Poslužite.
Na zatvaranju
Klačić sa kiselim vrhnjem napravljen kod kuće je odlična alternativa dezertima iz prodavnice. Kao fil možete koristiti i narezane banane, kivi, jagode i drugo voće. Nakon što ste jednom probali ovaj desert, sigurno ćete poželjeti da ga napravite ponovo.
Preporučuje se:
Kako napraviti tijesto za grmlje. Recept za tijesto za grmlje
Tijesto za grmlje se može mijesiti po različitim receptima. Uostalom, neko preferira takav desert u hrskavom obliku, dok je neko, naprotiv, mekši i bukvalno se topi u ustima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pripremu baze, koje se međusobno razlikuju ne samo po sastavu, već i po načinu gnječenja
Ekstraktno tijesto: kako ga napraviti? Deserti od ekstraktnog tijesta. Ispušno tijesto za štrudlu: recept sa fotografijom
Tjesto za tijesto je osnova mnogih ukusnih dezerta. Priprema se na poseban način, a uključuje najjednostavnije proizvode
Korpe za prhko tijesto. Prhko tijesto za korpe
Korpice prhkog tijesta malo koga će ostaviti ravnodušnim. A napraviti ih je prilično lako. Najvažnije je staviti pravu količinu sastojaka i učiniti sve kako je napisano u receptu
Kako napraviti prhko tijesto: recepti sa fotografijama
Testo za pecivo je veoma popularno kod domaćica, jer su peciva od njega mekana i mrvljiva. Od ovog tijesta po pravilu se peku kolačići, kolači i kolači, ali se može koristiti i za pite sa slanim nadjevom. Od slatkog peciva najčešće se prave kolačići, a od mršavog testa se pravi osnova za otvorene pite
Prhko tijesto: recepti za pite. recept za prhko tijesto sa i bez jaja
Kako napraviti prhko tijesto? Recepti za pite preporučuju korištenje potpuno različitih sastojaka za izradu takve baze. Neko ga pravi na bazi putera ili margarina, neko dodatno koristi kefir, pavlaku, pa čak i masu od skute
