Salata "Gužđice": recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

"Zest" je naziv za razne salate koje dijele zajednički sastojak. Grožđice svakom jelu daju posebnu, pikantnu notu, čineći ga ukusnijim. Osim toga, sušeno voće je veoma korisno za probavni trakt, posebno u kombinaciji sa povrćem poput šargarepe i cvekle. U našem članku predstavit ćemo recepte za salatu od grožđica sa fotografijom. Biće na raspolaganju nekoliko opcija za kuvanje.

Salata "Gužđice": recept sa cveklom i šargarepom

Na prvi pogled, ovo jelo većini ljudi jako podsjeća na haringu ispod bunde. I mnogi sastojci u ove dvije salate su isti. Glavni sastojak u receptu za salatu Zjuminka, kao što naziv govori, su grožđice, kao i cvekla, šargarepa, sir (otopljen ili tvrdi), beli luk i majonez. AsZa dekoraciju je preporučljivo koristiti sitno sjeckana jezgra oraha.

Priprema salate korak po korak je sljedeća:

1. Prvo treba da prokuvate cveklu (3 kom.) dok se ne skuva ili povrće ispečete u rerni, nakon što ga umotate u foliju.
2. Grožđe (½ šolje) potopite u hladnu vodu 20 minuta.
3. U ovom trenutku, šargarepa (4 kom.), topljeni sir (100 g), kao i ohlađena i oguljena cvekla se trljaju na krupno rende.
4. Orasi se ogule i iseckaju nožem (½ šolje).
5. Šargarepe su poslagane na ravnu posudu, a na vrhu su grožđice. Na ovaj sloj se nanosi mrežica majoneze.
6. Dalje se izlažu topljeni sir i ceđeni beli luk (2 čena). Ponovo se nanosi sloj majoneze.
7. Na kraju, u salatu se dodaju cvekla i seckani orasi. Ovaj sloj je takođe prekriven majonezom. Gotovo jelo se ukrašava začinskim biljem i po želji seckanim orasima.

Originalna salata od grožđica: recept sa ananasom

U ovoj varijanti kuvanja jela pikantnog naziva, suvo grožđe je takođe glavni sastojak. A u kombinaciji s mrkvom, salata od grožđica prema donjem receptu, ne samo da dobiva zanimljiv okus, već se ispostavlja i vrlo korisna, jer pomaže u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta. Dodaje se i ananas, što jelo čini i veoma sočnim.

Za pripremu salate od grožđica unapredpotopiti u toplu vodu 15 minuta. U to vrijeme, sirova šargarepa (500 g) se trlja na krupno rende, a konzervirani ananas (1 konzerva) se isječe na kockice. Salata se začini majonezom (100 g) pomešanom sa šećerom (1 kašika). Vrh posude je posut ručnikom osušenim grožđicama.

Zjuminka salata sa belim kupusom i mesom

Prilikom pripreme ovakvog jela, nijedna domaćica sigurno neće imati poteškoća. Prema ovom receptu, salata od grožđica se izvodi u sljedećem redoslijedu:

1. Suvo grožđe (¾ šolje) prelije se toplom vodom i ostavi na stolu 15 minuta. Nakon nekog vremena, potrebno je da ga stavite na peškir i ostavite da se osuši.
2. Beli kupus sitno isečen na posebnom rende ili oštrim nožem.
3. Sušena (sirovo-dimljena) svinjetina ili govedina (200 g) narezana na tanke trakice ili kockice.
4. Svježi kopar sitno narezan.
5. Svi sastojci za salatu (kupus, meso, suvo grožđe i kopar) su pomešani sa majonezom. Sada se jelo smatra gotovim i može se odmah poslužiti.

Pikantna salata "suvo grožđe" sa piletinom i krastavcima

Ovo jelo ispada veoma zadovoljavajuće, ali u isto vreme, zahvaljujući dodatku svežeg krastavca, ima prijatan, osvežavajući ukus. Prema receptu, salata od grožđica priprema se sljedećim redoslijedom:

1. Pileći file (300 g) kuvan do kraja. Tokom kuvanja vodi se mora dodati so.aleva paprika i lovorov list. Tada će meso ispasti mirisnije.
2. Grožđe se prelije toplom vodom, a zatim osuši na peškiru.
3. Filete treba ohladiti i iseći na velike kocke.
4. Unapred kuvana pileća jaja (2 kom.) i tvrdi zeleni oguljeni krastavac (2 kom.) se drobe na isti način.
5. Svi pripremljeni sastojci su pomešani u jednoj dubokoj posudi.
6. Gotova salata zalivena majonezom. Po želji možete dodati peršuna, soli i crnog bibera.

Pileća salata sa pečurkama "suvo grožđe"

Sljedeće jelo ima vrlo neobičnu kombinaciju sastojaka. Ova salata uključuje piletinu, šunku i pečurke. Osim toga, suvo grožđe, ananas iz konzerve i orasi daju pikantan ukus jelu. I kombinuje sve sastojke sa ukusnom, domaćom majonezom.

Nema ništa teško u pripremi takve salate:

1. Kuvan u slanoj vodi i ohlađeni pileći file (200 g) rastavlja se na vlakna.
2. Šunka (200 g) i velika paprika narezana na tanke trakice.
3. Sastojcima se dodaju natopljene u toploj vodi i suvo grožđe (30 g).
4. Orasi (30 g) se ispeku na suvom tiganju, iseckaju nožem i dodaju u salatu.
5. Ananas iz konzerve (½ konzerve) i malo kiselih pečuraka ili drugih gljiva se dodaju u salatu sa ostalim sastojcima.
6. Jelo je začinjeno majonezom. Za prelijepu prezentaciju preporuča se staviti u kulinarski ring.