Salata "Ural gems" - ukusno praznično jelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Neverovatna salata "Ural Gems" sigurno će postati ukras svečane trpeze, kojoj će se diviti vaša porodica i gosti. Ako ste bar jednom probali ovo jelo, sigurno ćete njegov recept dodati na svoj stalni svečani meni.

Uopšteno govoreći, ova salata najviše liči na tortu - ispada tako lepa. Nevjerovatno nježno, neobično, ukusno i elegantno, zaista izgleda kao rasuti pjenušavo kamenje. Tako da je ovo jelo sasvim opravdano u svom nazivu.

Od ostalih jela na stolu, salata "Ural Gems" izgleda izuzetno impresivno, zbog čega će definitivno postati glavni ukras banketa. Osim toga, ovo jelo je veoma ukusno: crveni kavijar se odlično slaže sa ostalim sastojcima.

Osnovni proizvodi

Ovo jelo se pravi za samo nekoliko minuta od najjednostavnijih sastojaka koji su vjerovatno dostupni svima.

Za pripremu ukusne salate "Ural gems" trebat će vam:

• 4 srednja krompira;
• tolikoista jaja;
• 200g štapića od rakova;
• 100 g crvene ribe i tvrdog sira;
• 3 supene kašike crvenog kavijara;
• zeleni;
• majonez.

Ako baš ne volite smrznute štapiće, možete ih zamijeniti mesom škampa ili rakova. Ova salata će biti samo ukusnija!

Recept za salatu od uralskih dragulja sa fotografijom

Sada počnite kuhati:

1. Prvo skuvajte krompir u ljusci, ohladite ga i ogulite.
2. Zatim ga narendajte na krupno rende - to će biti prvi sloj buduće salate sa crvenom ribom "Ural gems". Krompir premažite majonezom.
3. Drugi sloj će biti jaja, koja je takođe potrebno prethodno skuvati, oguliti i narendati, ali ovaj put na sitno rende.
4. Zatim ponovo dodajte majonez. Samo nemojte pokušavati da ga namažete po cijelom sloju, inače će se zgnječena jaja jednostavno zalijepiti. Preporučljivo je jednostavno nanijeti majonez u tankim linijama po cijeloj površini. To će salati dati prozračnost, jer se slojevi neće lijepiti. Međutim, imajte na umu: ako ima vrlo malo sosa, tada će jelo ispasti previše suvo.
5. Treći sloj treba da bude tvrdi sir, takođe narendan sitnim rendenjem. Na isti način treba napraviti mrežicu od majoneza.
6. Zatim narežite štapiće rakova na sitno rende. Da biste ih lakše trljali, ostavite ih neko vrijeme u zamrzivaču. Odvojite malu količinu zdrobljenih štapića rakova - onikorisno za dekoraciju. I četvrti sloj premažite majonezom.
7. Nakon toga narežite file crvene ribe na male kockice i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini posude, izbjegavajući stranice i sredinu. Ovdje treba staviti crveni kavijar, neka zrna se mogu nasumično rasporediti po tanjiru kako bi bio ljepši.

Uzgred, tradicionalno u receptu za salatu "Ural Gems" treba koristiti ružičasti losos ili losos. Međutim, ovo zadovoljstvo je prilično skupo, pa je crvenu ribu sasvim moguće zamijeniti običnom haringom. Istina, da biste postigli željeni učinak, morat ćete ga malo promijeniti uz pomoć prirodne boje - soka od cikle. Kao rezultat, vaša će salata izgledati elegantno i odličnog okusa.

Za kraj, ukrasite pripremljenu salatu "Ural Gems" grančicama zelenila. Najbolje je dati prednost listovima rikole, ali po želji možete i perje zelenog luka ili peršunove stabljike.

Druga opcija

Upravo tako izgleda klasični recept za salatu Ural Gems korak po korak i sa fotografijom. Međutim, s vremenom su mnoge domaće domaćice eksperimentirale s ovim jelom, dopunjavajući ga novim sastojcima i preljevima. Tako je postepeno postao popularan još jedan recept za ovu čuvenu salatu, ali sa potpuno drugačijim sastojcima. Inače, ovo jelo će se sigurno svidjeti onima koji ne vole morske plodove.

Šta nabaviti

Za izradu će vam trebati:

• 150 g kuvane ili dimljene piletine;
• 2 mala kisela krastavca;
• mrkva;
• 3 jaja;
• ista količina krompira;
• zelenje i majonez.

Po želji piletinu možete zamijeniti običnom šunkom, koja se može kupiti u bilo kojoj trgovini.

Kuvanje

Kuvanje je jednostavno:

1. Krompir, jaja i piletina prethodno skuvajte ako imate sirove filete.
2. Sačekajte da se ohlade i očiste.
3. Svi proizvodi se moraju posebno narendati na krupno rende. A meso i krastavce treba iseći na tanke trakice.
4. Rasporedite listove zelene salate na ravan tanjir i stavite običnu čašu u sredinu oko koje će se komponente naizmenično rasporediti u slojevima.
5. Prvo raširite krompir, pazeći da ga ne stisnete rukama. U isto vrijeme, pokušajte staviti hranu blizu čaše.
6. Nanesite mrežicu majoneze na vrh. Zatim prebacite šargarepu i ponovo premažite sosom.
7. Po vrhu rasporedite komade piletine ili šunke, a zatim narezane krastavce.
8. Salatu završiti rendanim jajima i ponovo namazati mrežicom od majoneza, samo ovoga puta obilnije.
9. Nakon toga pažljivo uklonite čašu i počnite ukrašavati svoje kulinarsko remek-djelo.

Feed

Za dekoraciju koristite sjemenke nara, grančice zelenila, masline,kriške paprike, masline ili brusnice. Općenito, mnogi proizvodi koji vizualno podsjećaju na drago kamenje prikladni su za tu svrhu. Kao rezultat, dobićete neverovatno lepu i ukusnu salatu koja u potpunosti opravdava svoj prelepi naziv!

Uzgred, takvo jelo ne mora biti ostavljeno za impregnaciju. Zaista, zbog svoje prozračnosti i velike količine umaka, salata ispada prilično sočna i nježna. Zato se nemojte plašiti da servirate deliciju na sto odmah nakon kuvanja!