Crveni kupus: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Crveni kupus je povrće koje sadrži mnoge supstance koje su korisne za organizam. Ovaj proizvod se koristi kao dio raznih jela. Može se koristiti za pravljenje prvih jela, salata, priloga za meso, živinu, kobasice.

Neki kuhari umjesto bijelog kupusa koriste crveni kupus, pobiberite, posolite i pirjajte ga sa drugim povrćem, gljivama.

Korisna svojstva

Stručnjaci savjetuju uključivanje ovog proizvoda u ishranu, jer ima blagotvoran učinak na organizam. Crveni kupus uklanja štetne materije iz ćelija organizma. Njegov sok pomaže u borbi protiv kašlja.

Redovnom upotrebom ovog proizvoda možete poboljšati stanje srčanog mišića, smanjiti krvni pritisak i nivo holesterola u organizmu, normalizovati aktivnost imunog sistema, želuca i creva. Sastav biljke uključuje vitamin C, kao i druge korisne tvari. Salate od crvenog kupusa po recepturi sa maslinovim uljem, začinskim biljem i povrćem su veoma ukusne. Osim toga, jesudijetetski. Ovi obroci su odlični za one koji žele održati formu.

garnir za svinjsko meso

Članak govori o tome koja se jela mogu pripremiti od crvenog kupusa. Postoji mnogo recepata za hranu. Ovo povrće se često jede kao prilog. Odlično se slaže sa svinjskim mesom. Sastojci u ovom odjeljku su:

1. Glavica crvenog kupusa.
2. 2 luka.
3. 3 slatke i kisele jabuke.
4. Mala količina kuhinjske soli.
5. Crvena paprika u mljevenom obliku.
6. 3 velike kašike voćnog sirćeta.
7. Ista količina tečnog meda i biljne masti.

Recept za slatko-kiseli crveni kupus sa paprikašom od jabuka.

Pripremite prilog na sljedeći način. Luk treba oljuštiti i nasjeckati na četvrtaste komade. U tiganj se stavi malo biljne masti i na njoj se kuva ovaj proizvod.

Glavica crvenog kupusa seče na kriške srednje veličine. Pržite zajedno sa kriškama luka 5 minuta. Sa jabuka skinite koru, nasjeckajte ih i stavite u šerpu sa ostalim povrćem. U posudu se sipa sirće i dinsta oko četvrt sata. Zatim treba dodati kuhinjsku so, tečni med i dobro promešati sastojke. Drže se na vatri još 20 minuta, a zatim skidaju sa šporeta. Gotovo jelo se posipa crvenom paprikom.

Kupus dinstan sa svinjskom kašom

Sastav jela uključuje:

• 2 kašike uljamasline.
• Sjeckani luk.
• 200 g crvenog kupusa, tanko narezanog.
• Kašika pšeničnog brašna.
• 120 mililitara suvog vina.
• Bujonska kocka.
• 2 čena belog luka mlevena.
• 300 grama svinjskog mesa, tanko narezanog.
• Malo pijeska šećera i kuhinjske soli.
• 2 supene kašike mlevenog bibera.
• Sok od paradajza iz konzerve.
• bugarska paprika, očišćena od sjemenki i sjeckana.
• Kašičica sjemenki kima.

Kuvanje hrane

Često se pirjani crveni kupus koristi u kuvanju. Fotografije i recepti pokazuju da se od ovog povrća mogu napraviti mnoga topla jela.

Predmetno jelo priprema se na sledeći način. Biljna mast se zagreva u tiganju. Na njemu treba pržiti komadiće luka, svinjsku kašu i bijeli luk. Ove proizvode pripremajte tri minute. Zatim se pšenično brašno pomeša sa 4 kašike soka od paradajza. Trebali biste dobiti masu homogene strukture. Vino, mljevena paprika, sjemenke kima i šećerni pijesak dodaju se u činiju sa povrćem i svinjskom kašom. Zatim stavite bujon kocku, mešavinu soka od paradajza i brašna. Kuvajte jelo dok ne postane gusto. Zatim se u tiganj stavljaju kriške kupusa i slatke paprike. Pokrijte posudu poklopcem. Za pripremu je potrebno oko 15 minuta. Zatim se skinu sa šporeta, posipaju kuhinjskom solju i biberom.

Vinegret sa crvenim kupusom i pasuljem

Sastav hrane uključuje sljedeće proizvode:

• 3 krompira.
• Šargarepa.
• Cvekla.
• Pola ljubičastog luka.
• 2 kisela krastavca.
• 5 kašika kuvanog pasulja.
• 2 grančice kopra.
• Ista količina peršuna.
• 3 supene kašike biljne masti.
• 80 grama crvenog kupusa.
• Malo soli.
• Svežica zelenog luka.
• 2 kašike grožđanog octa.

Kuvanje jela

Poznato je da su recepti za crveni kupus sa drugim povrćem posebno ukusni. Vinaigrette sa dodatkom ovog povrća radi se na sledeći način. Cvekla se kuva u rerni. Kada se korijenski usjev ohladi, mora se sitno nasjeckati i preliti biljnom mašću. Prokuhajte ostale korjenaste usjeve (krompir i šargarepu). Narežite ih na četvrtaste komade. Slično, nasjeckajte luk i krastavac. Crveni kupus se nasjecka na tanke trakice. Svi sastojci potrebni za salatu se stave u činiju i pomešaju sa kuvanim pasuljem, biljnom mašću, solju i sirćetom.

Jelo je posuto sitno sjeckanim začinskim biljem.

Predjelo sa jajima

Za pripremu crvenog kupusa prema receptu u ovom odeljku potrebni su vam sledeći proizvodi:

• 3 grančice peršuna.
• 4 lista divljeg belog luka.
• Malo soli.
• Pola kilograma crvenog kupusa.
• 2 jaja.
• Pavlaka ili majonez.

Kupus treba iseckati, pomešati sa kuhinjskom solju. Jaja su tvrdo kuvana i ohlađena. Ogulite ih od ljuske, narežite na kvadrate. Zelenje treba sitno iseckati. Proizvodi potrebni za jelo stavljaju se u zdjelu, u kombinaciji s kiselim vrhnjem ili majonezom. Recepti za salatu od crvenog kupusa sa fotografijama predstavljeni su u mnogim knjigama. Upotreba drugih sastojaka pomaže da grickalice budu još zdravije. Uključuju krastavce, slatke paprike, šargarepu, kukuruz, zelje, grašak.

Jelo sa voćem

Postoji mnogo varijanti salata od crvenog kupusa. Recept je ukusan i veoma zdrav i uključuje neobične sastojke kao što su jabuka, grožđe i lubenica.

Sastav jela uključuje:

• Limunov sok.
• šećer u prahu.
• Zelena salata (5 listova).
• Pola kilograma crvenog kupusa.
• 2 zelene jabuke.
• 200 g zelenog grožđa.
• Ista količina pulpe lubenice.

Crveni kupus se nasjecka na male kriške. Jabukama se uklanjaju sjemenke, ovi plodovi se ogule i izrežu na male kvadratiće. Na isti način treba samljeti pulpu lubenice. Grožđe se ispere, bobice odvoje. Svi proizvodi potrebni za jelo moraju se staviti u zdjelu prekrivenu zelenom salatom. Na vrh stavite kriške pulpe lubenice i preljev od limunovog soka i šećera u prahu.

Juha od crvenog kupusa

Sastav hrane uključuje sljedeće sastojke:

• 3litara mesne čorbe.
• Cvekla.
• Šargarepa.
• 3 krompira.
• Isti broj paradajza.
• 250 g crvenog kupusa.
• 25 mililitara biljne masti.
• 2 kašike paradajz sosa.
• So, biber.
• Malo zelenila.

Crveni kupus prema receptima koji se nalaze u različitim izvorima, podrazumeva upotrebu ovog povrća kao deo prvih jela.

Supa o kojoj se govori u članku pravi se na sljedeći način. Od goveđih kostiju priprema se mesni uvarak. Svo povrće se očisti i iseče. Šargarepa i cvekla se izgnječe pomoću rende. Glavica luka, paradajz, krompir i zelje se iseckaju na kockice, crveni kupus - na kriške. Povrće se može prethodno pržiti na biljnoj masti. Dodajte paradajz pastu. Krompir i kupus nije potrebno prethodno kuvati. Stavljaju se u šerpu sa mesnom čorbom. Povrće treba kuvati. Prvo morate sipati krompir u čorbu. Nakon 10 minuta u supu se dodaje kupus. Pirjane proizvode treba staviti malo kasnije. Jelo se posipa kuhinjskom solju i mlevenim biberom. Držite na vatri još 10 minuta. Zatim se supa može skloniti sa šporeta. Uz prvo jelo u tanjire se stavlja malo pavlake.

Sendviči sa crvenim kupusom i ćurećim mesom

Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 2 kašike BBQ sosa.
• Malo biljne masti.
• 12 hamburgera.
• 450g mljevenog ćurećeg mesa.
• 3 velike kašikecilantro.
• 50 g crvenog kupusa, narezanog.
• Ista količina naribane šargarepe.
• Malo dijon senfa i majoneza.
• 50 g bijelog kupusa, narezanog.
• 2 kašike grožđanog octa.
• Mala količina pijeska šećera i kuhinjske soli.
• Crni biber u mljevenom obliku.
• Sjeckani luk (oko pola kašičice).

Senf se kombinuje sa majonezom. U masu stavite šećerni pesak, sirće, kuhinjsku so i biber. U preliv dodajte luk, kupus i šargarepu. Svi sastojci su dobro promešani. Sjeckano ćureće meso treba kombinirati s cilantrom i roštilj sosom. Dobivena masa je podeljena na 12 fragmenata, od kojih se prave kotleti i kuvaju na šporetu sa biljnom masnoćom.

Lepinje se režu na jednake delove. Stavite na poseban tanjir. Na svaku polovinu stavite kotlet i sloj zelene salate. Sendvič je prekriven drugim slojem lepinje.

Možete kuhati mnogo različitih jela sa crvenim kupusom.

Ukusni recepti sa fotografijama vam omogućavaju da diverzificirate svoju ishranu dodavanjem zdravog povrća.