Kotleti od mljevene ćuretine: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kotleti od mljevene ćuretine, čiji ćete recept saznati iz ovog članka, zdravo je i nevjerovatno ukusno jelo. Mogu se pripremiti ne samo za ručak ili večeru, već i poslužiti za svečanim stolom.

Kotleti od mljevene ćuretine. Recept sa fotografijom

Tražite ideju za porodičnu večeru? Zatim zabilježite recept za nježne i sočne ćufte.

Sastojci:

• Pureći file - 500 grama.
• Luk - 100 grama.
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Beli hleb - 30 grama.
• Mlijeko - 120 ml.
• So, mljeveni biber - po ukusu.

Recept za mljevene ćureće kotlete sa začinskim biljem je vrlo jednostavan:

• Ohlađeni file narežite na male komadiće.
• Ogulite luk i narežite na nekoliko komada.
• Umesite beli hleb i umočite u mleko na par minuta.
• Stavite pripremljene sastojke u zdjelu blendera i usitnite.
• U mljeveno meso dodajte sitno sjeckano zelje, sol i mljeveni biber.
• Mokrim rukama oblikujte okrugle pljeskavice iste veličine i pržitedok se ne skuvaju u biljnom ulju.

Gotovo jelo poslužite uz prilog od povrća, žitarica ili špageta.

Ukusni kotleti od ćuretine. Recept

Nudimo vam recept za dijetalno jelo kuvano na pari. Ako želite zadržati lijepu figuru ili se riješiti par kilograma viška, svakako to uključite u svoj jelovnik.

Proizvodi:

• Turska (bez kosti) - 500 grama.
• Jedna sijalica.
• Mlevene mekinje - četiri supene kašike.
• Dva bjelanjka.
• Mineralna voda - pola stakla.
• Zelenje, začini i sol po ukusu.

Recept za mljevene ćureće kotlete bez kruha pročitajte ovdje:

• Isecite ptičji file i sameljite ga u zdjeli procesora hrane.
• U mljeveno meso dodajte vode i dobro promiješajte rukama.
• Stavite proteine, mekinje, sitno seckani luk i zelje. Ne zaboravite so i začine.
• Od mlevenog mesa napravite pljeskavice i stavite ih u posudu za dupli lonac (prvo je potrebno podmazati biljnim uljem).

Jelo kuvajte 25 minuta, a zatim ga poslužite uz salatu od svežeg ili pirjanog povrća.

Ćureti kotleti sa grizom

Ako želite da iznenadite svoje najmilije sočnim i bujnim kotletima, onda koristite ovaj recept. "Tajni" sastojak ovdje je griz, koji jelu daje poseban ukus.

Sastojci:

• 500 grama mljevene ćuretine.
• Jedno jaje.
• Tri kašike griza.
• 50 grama svježeg začinskog bilja.
• luk.
• Dve kašike majoneza.
• 50 ml biljnog ulja.
• Prstohvat soli i mljevenog bibera.
• Biljno ulje.

Kako skuvati mlevene ćureće kotlete (recept sa slikom):

• Pomiješajte mljeveno meso sa sjeckanim začinskim biljem i vrlo sitno seckanim lukom.
• Dodajte griz, jaje i majonez.
• Mljeveno meso posolite i začinite crnim biberom. Ostavite da odstoji deset minuta da griz ima vremena da nabubri.
• Nakon toga možete početi pržiti kotlete. Rukama oblikujte loptice i stavite ih u dobro zagrejanu šerpu. Kada pljeskavice porumeni sa jedne strane, okrenite ih i zatvorite poklopac.

Poslužite uz bilo koji prilog ili salatu.

Mirisni ćureći kotleti sa tikvicama

Jeste li umorni od uobičajenih jela i želite probati nešto posebno? Zatim iskoristite naš recept i iznenadite svoje najmilije originalnim ćurećim kotletima.

Sastojci:

• 500 grama ćurećeg mesa.
• 300 grama tikvica (tikvica).
• Jedno jaje.
• 30 grama zelenog luka.
• 15 grama mente.
• Čen češnjaka.
• Po prstohvat seckanog korijandera, kima, mešavine paprika i soli.
• Dve ili tri kašike biljnog ulja.

Recept za ukusne ćureće kotlete možete jednostavno ponovitikod kuće:

• File propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, u mleveno meso dodati rendane tikvice, seckani luk i beli luk.
• Nožem nasjeckajte listove mente i kombinirajte ih s drugim proizvodima.
• Rezultirajuću masu pomiješajte sa jajetom, solju i začinima.
• Slepite i brzo pržite kotlete u tiganju do zlatno smeđe boje. Nakon toga ih prebacite u posudu za pečenje i pošaljite u rernu na četvrt sata.

Kada se jelo malo ohladi, može se odmah staviti na sto. Svježe povrće daje kotletima sočnost i poseban okus. A menta i začini ih čine neverovatno mirisnim i ukusnim.

Nježni punjeni ćureći kotleti

Želite li običnu radnu večeru pretvoriti u pravi praznik? Zatim pažljivo pročitajte sljedeći recept i pripremite potrebne proizvode. Ovaj put će vam trebati:

• Pet jaja.
• 100 grama sira.
• 25 grama putera.
• Kopar i peršun.
• 600 grama mljevene ćuretine.
• Kriška bijelog hljeba.
• 100 grama mlijeka.
• Jedna sijalica.
• Dva čena belog luka.
• Četiri kašike pavlake.
• Sol i mljeveni biber.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• Brašno.

Recept za ukusne ćureće kotlete pročitajte u nastavku:

• Prvo pripremite nadjev. Da biste to učinili, naribajte dva kuhana jaja i sir na sitno rende. Dodajte im seckano zelje i mekani puter. Promiješajte hranu, posolite je ibiber.
• Potopite hljeb u mlijeko na nekoliko minuta, a zatim ga ocijedite i umiješajte u mljeveno meso. Dodajte jaje, mljeveni bijeli luk, luk, biber i sol.
• Umutiti preostala jaja sa pavlakom i praškom za pecivo, dodati malo brašna.
• Mleveno meso oblikujte u veliku tortu i u sredinu stavite kašiku nadjeva. Spojite ivice i umočite pljeskavicu u tijesto. Stavite radni komad u dobro zagrejanu šerpu i pržite ga dok ne skuva.
• Napravite hamburgere od preostalih sastojaka na isti način.

Gotovo jelo ide uz bilo koji prilog. Poslužite toplo uz bilo koji domaći sos.

Sočni kotleti sa paradajzom u rerni

Pozivamo vas da na novi način pogledate dobro poznato jelo i skuvate ga za večeru za cijelu porodicu.

Sastojci:

• Mlijeko - 300 ml.
• Beli hleb bez kore - 150 grama.
• Pureće mljeveno meso - 500 grama.
• Luk - 200 grama.
• Jaje.
• Sol i začini.
• Breadcrumbs.
• Paradajz - 300 grama.
• Rendani sir.

Recept za mlevene ćureće kotlete u rerni je jednostavan:

• Natopite hljeb u mlijeko, iscijedite ga rukama i sjedinite sa mljevenim mesom. Dodajte rendani luk, jaje, so i biber.
• Ispecite kotlete na tiganju.
• Stavite ih u posudu za pečenje, stavite krišku paradajza i šaku sira na svako prazno.

Pecite jelo u rerni još deset minuta. Poslužite uz salatu od kupusa ili salatu od svježeg povrća. Takođe, ovi kotleti mogu bitipreliti testeninom, heljdom ili prženim krompirom.

Kotleti punjeni pasuljem

Ovo originalno ćureće jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Odlično se slaže sa krompirom, heljdom, povrćem i testeninom.

Potrebni proizvodi:

• Luk - 150 grama.
• Pasulj - 100 grama.
• Mljeveno meso - 500 grama.
• Pileće jaje.
• Paradajz - 700 grama.
• majčina dušica - nekoliko grančica.

Kako skuvati kotlete sa paradajz sosom u rerni:

• Pržite nasjeckani luk dok ne porumeni, a zatim ga pomiješajte sa pasiranim pasuljem. Fil začinite začinima i solju.
• Pomiješajte ćuretinu sa sirovim jajetom, dodajte sol i mljeveni biber.
• Pazi na paradajz.
• Uzmite mleveno meso i formirajte malu tortu. Na to stavite kašiku fila i spojite ivice. Na isti način pripremite i ostatak kotleta.
• Postavite prazne komade u posudu za pečenje i napunite ih paradajz pireom. Stavite grančice timijana na posudu.

Pecite jelo u zagrejanoj rerni 45 minuta.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u našim kotletima od mljevene ćuretine. Možete odabrati bilo koji recept, kao i dopuniti ga ili promijeniti. Ukusni i sočni kotleti su odlični i za hranu za bebe, pa obavezno uključite jelo u porodični meni.