Pita "Ruže" za svečani sto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Za pripremu ukusnog jela, nudi vam se jednostavan recept. Ovo je pita od ruža. Recept sadrži osnovne sastojke koje možete promijeniti ako želite, te upute korak po korak sa detaljnim opisom.

Šta je zanimljivo u vezi ovog peciva

Svečana pita "Rosočki" - jedno od dostignuća domaćice u konditorskoj veštini. Ovo dobro napravljeno pecivo izgleda izuzetno lepo. Aroma koja iz njega izbija ugodno privlači ljudski um, a okus ponekad uzdiže potrošača do visine blaženstva.

Ova klasična poslastica se obično pravi od kvasca ili prhkog tijesta, prelivena raznim nadjevima i prelivena raznim slatkišima u obliku ruže ili rezbarenim voćem. Dakle, prijeđimo na opis.

Prazni kolač od jabuke

Šta bi moglo biti ljepše nego ispeći takvu poslasticu za godišnjicu. Pita "Ruže". ni na koji način ne inferiorniji u odnosu na izgled i svečanost šarene torte. Ali kuha se mnogo brže i ispada jeftinije u smislu cijene sastojaka.

Da ispečete ovaj slatkiš, potreban vam jekoristite recept za pitu "Ruže", koji je predstavljen ispod u članku. Možete uzeti svoje komponente. Oni koji će vam biti bliži po ukusu.

Prikupite ovu hranu

Za test se morate pripremiti:

• brašno - 250 gr;
• maslac - 150 gr;
• šećer u prahu - 80 gr;
• pavlaka - 1 kašika. l.;
• jaje - 1 kom;
• prašak za pecivo - 0,3 kašičice;
• sol - 1 prstohvat.

Za punjenje uzmite:

• mlijeko - 500 gr;
• šećer - 100 gr;
• brašno - 25 gr;
• škrob - 25 gr;
• vanilin šećer - 10 gr,
• žumanca - 3kom

Za kreiranje cvijeća pripremite:

• voda - 500 ml;
• šećer - 120 gr;
• crvene jabuke - 6 kom;
• pola limuna.

Pečenje pite korak po korak

Lista koraka je sljedeća:

1. Dobro pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu i prstohvat soli u maloj, ali dubokoj posudi. Zatim dodajte nasjeckani puter, jaje i pavlaku. Zamesiti testo dok ne postane mekano, homogeno. Od toga napravimo lepinju i stavimo je u zamrzivač na 30 minuta.
2. Nakon ovog vremena, razvaljajte lopticu na veličinu vašeg oblika (idealno 26 cm). Sloj treba pokriti strane. Forma mora biti hladna, inače testo sa strana može skliznuti. Rerna mora biti zagrejana na 180°C. Pecite tortu 20 minuta
3. U ovom trenutku pripremite kremu. Sve smo stavili u duboki lonacsastojke i prelijte sa četvrtinom mleka. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Zatim prelijte ostatak mlijeka u drugu posudu s debelim dnom, zagrijte je. Uz stalno miješanje pjenjačom u malim porcijama dodajte kremu. Proces ne prekidamo dok se masa ne zgusne do stanja domaće pavlake. Pokušajte da ne proključa. Ohladite kompoziciju na sobnu temperaturu. Smjesu premažemo u formu sa tortom.
4. Kuvanje ruža od jabuka. Prerežite voće na pola. Uklonimo sredinu sa sjemenkama, narežemo na tanke kriške širine 2 mm. U drugu šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i iscijedite sok od limuna. Ako kriške jabuke ne stanu u vodu, kuhajte ih u dvije serije 2-3 minute. Pazite da se ne raspadaju, već da budu fleksibilni. Zatim ih stavite na tanjir.



5. Formiramo buket. Kriške rasporedimo jednu na drugu i umotamo u tubu tako da dobijemo cvijet ruže.

6. Da se ne bi rasklopio, ubacimo ga u kremu uz bočnu stranu torte. I tako radimo do same sredine.

7. Sada šaljemo pitu "Rosočki" u rernu zagrejanu na 180 ° C 30 minuta. Nakon pola sata, probušite posudu drvenim ražnjem. Ako se osuši, desert je gotov.

Pita ruže servirane ohlađene na sobnoj temperaturi. Može se konzumirati uz čaj, kafu, kompot i druga pića.

Ako volite slatko i volite uživati u ukusnim pecivima, koristite ovojednostavan recept za pitu u pećnici.