Mannik u sporom štednjaku: recepti sa fotografijama

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Ako želite nešto ukusno, slatko, ali ne želite da patite od dugog kuhanja, onda vam predlažemo da napravite mannik u sporom šporetu. Ovo je veoma ukusan i delikatan desert koji se može pripremiti ili poslužiti sa domaćim džemom, džemom, medom ili kondenzovanim mlekom. Ovo jelo ima niz prednosti koje čine mannik spasiocem kako za iskusne tako i za početnike domaćice.

Pogodnosti

• Sporo kuhalo vam omogućava da kuhate mannik mnogo brže od pećnice. Da, i uz pripremne radove manje buke.
• Ne treba vam puno sastojaka za kuvanje, što je dobra vijest. Koristićemo samo ono što se nalazi u frižideru i kuhinjskim ormarićima.
• Recept za klasičnu manu u loncu ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Čak i ako vam je ovo prvi put da pravite deserte, nema iznenađenja.
• Mannik je veoma prozračan i lagan desert. To se može pripisati niskokaloričnim jelima koja ne štete figuri. Ali ako želite da peciva budu zadovoljavajuća, visokokalorična izasićen, onda se mannik uvek može upotpuniti pavlakom, orasima ili vašim omiljenim voćem.

Obavezni sastojci

• 300g griza.
• Šećer - 1 kašika
• 30 g šljiva. ulja.
• 280 ml mlijeka. (Manik na kiseloj pavlaci (160 g) možete skuhati u spori šporet ako nema straha od dodatnih kalorija).
• prašak za pecivo.
• Tri jaja.
• Sol.

Opis procesa kuvanja

Prvo pripremite duboku posudu za mešanje. U to razbijte jaja i umutite ih blenderom dok se ne pojavi lagana pjena. Bez zaustavljanja mućenja, u masu od jaja unosimo so, prašak za pecivo i šećer. Dobro promešati i dodati mleko. U posljednjoj fazi potrebno je sipati griz vrlo tankim mlazom. Ukus i kvalitet pripremljene mane u sporu štednjaku direktno će zavisiti od toga koliko su se grudvice tijesta razbile. Iskusne domaćice savjetuju da se malo više vremena provede na mjesenju smjese nego da kasnije čuju zamjerke ukućana da u piti ima puno grudica brašna.

Da bi testo za desert bilo prozračnije i lepršavije, da bi griz dobro nabubrio, potrebno je da ostavite smesu na miru 15-20 minuta.

S obzirom da se klasični mannik priprema u sporom šporetu (fotografija u prilogu), nakon faze mešenja testo jednostavno odmara. Ako smo odlučili da dodamo fil (voće, orašaste plodove, džem), onda testo za pečenje treba vaditi tek nakon što se svi sastojci izmešaju.

Da se torta ne zalijepido zidova posude, preporučljivo je namazati je sa malim komadićem margarina ili putera. A ako bismo lim za pečenje jednostavno prekrili pek papirom, onda je u slučaju multivarke to prilično problematično. Ovdje se domaćica spašava naftom. Naravno, možete pokušati izrezati komad papira za pečenje na veličinu posude i staviti ga na dno šerpe. Ali, kao što razumete, ne želite uvek da trošite vreme na ovo.

Pečenje

Testo je potrebno pažljivo sipati u činiju. Svaki moderni "pomoćnik u kuhinji" ima režim "pečenje". Upravo njih treba koristiti ako se mannik priprema u laganom štednjaku. Nakon 40-50 minuta, oprema će dati signal da je vrijeme za uživanje u ukusnom desertu. Ne savjetujemo vam da žurite i odmah uzmete tortu. Ostavite manu nekoliko minuta u posudi sa otvorenim poklopcem. Zatim pomoću silikonske lopatice odvojite rubove deserta od stranica tepsije. Ako ovo ne uspije odmah, pričekajte još malo. Ohlađeni mannik će se bolje i brže izvaditi iz posude, kao i iseći na komade.

Čokoladni desert za djecu

Ako ne možete natjerati dijete da jede kašu od griza, onda uvijek možete skuhati ukusni čokoladni mannik u sporom kuhaču. Takav desert će uspješno zamijeniti nevoljenu kašu i savršen je kao obilan doručak.

Pogodnost recepta je u tome što ne morate da kuvate doručak rano ujutru tako što ćete podesiti alarm sat vremena ranije od očekivanog. Svi sastojci za jelomože se uveče staviti u spori šporet. Ujutro, dok traje proces buđenja, pranja i priprema za školu (vrtić), možete pritisnuti dugme i za pola sata mirisni, ukusni, izdašni desert je spreman. Neke domaćice su zabrinute da mlijeko koje je dio jela može pokiseliti ako se ostavi preko noći u spori šporetu. Zapravo, ako je proizvod visokog kvaliteta i svjež, onda mu se ništa neće dogoditi. U ekstremnim slučajevima možete kupiti pasterizirano mlijeko ili prokuvati domaće mlijeko.

Lista proizvoda

• 250 g griza.
• Dva jaja.
• 200 ml mlijeka.
• 340 g šećera.
• prašak za pecivo.
• 35g putera.
• 180 ml tečne pavlake.
• 40g kakaa.
• Mliječna čokolada.

Kako pravilno kuhati

Proces pripreme čokoladnog deserta tačno ponavlja kulinarske korake koji se izvode u slučaju klasične verzije. Odnosno, u posebnoj dubokoj posudi pomešati šećer, prašak za pecivo, so, mleko. Zatim postepeno uvodite griz i pavlaku. Jedina razlika je što dodajemo malo kakaa. To je ono što će jelu dati čokoladnu boju i nježnu kremastu aromu.

Proces pripreme posude za multivarke je jednostavan: komadić putera "prolazi" duž dna i zidova posude. Neko predlaže da dno prekrijete papirom za pečenje? Savjetujemo vam da ne gubite vrijeme na to, jer moderni multivarci imaju premaz protiv lijepljenja. Na primjer, kuhani mannik u multivarku Redmond nenikad izgoreo. Sipajte testo u činiju, zatvorite poklopac, pritisnite dugme "pečenje".

Nakon 40 minuta "pomoćnik u kuhinji" kaže da je jelo spremno, možete otvoriti poklopac. Malo ohlađen kolač izvadimo, stavimo na ravnu posudu i prekrijemo debelim slojem rendane mliječne čokolade.

Opcije

Pored klasičnog i čokoladnog mannika, možete kuhati i druge vrste ovog deserta u sporom šporetu:

• Sa cimetom i jabukama.
• Sa svježim sirom i sirom.
• Sa suvim grožđem ili drugim suvim voćem.
• Sa gustim domaćim džemom ili marmeladom.

Uglavnom, iskusne domaćice savjetuju da se ne plaše eksperimentiranja. Gotovo je nemoguće pokvariti mannik. Sastojci su dostupni, proces kuvanja je jasan. Dobra vijest je da su dodatni sastojci raznoliki i da je s njima prilično teško pogriješiti. Ako imate nedoumice oko dodavanja bilo kakvih proizvoda u tijesto, onda pripremite klasičnu verziju jela. I samo dodajte bananu, jabuku, kivi, džem, orahe i ostale sastojke prilikom serviranja.