Delikatna salata od lignji: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate, koje uključuju lignje, svi odavno vole. Lako se spremaju, ali uvek ukusne i prilično zasitne. Sami plodovi mora su neutralnog okusa, stoga, ovisno o odabranim sastojcima, ovom predjelo možete dati bilo koju notu okusa. Ipak, najpopularniji recepti su delikatne salate sa lignjama. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. Ovaj članak daje opis nježnih salata sa lignjama koje su više puta testirane i voljene od strane mnogih.

Brza ali ukusna salata

Ovo predjelo je vjerovatno najjednostavnije od svih mogućih u čijoj se pripremi koristi ovaj morski plod. Međutim, to ne kvari njegov ukus. Naprotiv, ova nježna salata od lignji može konkurirati skupim i izvrsnim grickalicama. Za njegovu pripremu potrebna nam je minimalna količina proizvoda. To su:

• Dva ili tri leša lignje bez glave.
• Tri kokošja jaja.
• Dva topljena sira.
• Beli luk, uzmite broj čena po ukusu.
• Majonez.
• Sol i začini za ribu.

Pored ovih neophodnih proizvoda, možete dodatno uzeti bilo koje svježe začinsko bilje. Biće potrebno samo da ukrasite gotovu salatu.

Recept za kuvanje

Na samom početku pripreme zalogaja pozabavimo se lignjama. Do danas ih na policama trgovina možete kupiti već oguljene. Ali ako imate trupove sa filmom, onda ih morate dobro isprati, ukloniti film, ostatke unutrašnjosti i hitinsku ploču.

Nakon toga, spustite trup lignje u kipuću vodu. Prvo dodajte sol i začine. Lignje kuhajte ne više od dvije minute. Nakon što se ohlade, iseći ih na trakice. Bolje ako je tanak.

Pileća jaja takođe moraju biti skuvana. Režemo ih nasumično ili uz pomoć rezača za jaja.

Otopljeni sir narendajte na krupno rende. Da bi ga bilo lakše raditi, treba ga držati u zamrzivaču oko pola sata. U to dodajte nasjeckani bijeli luk i dobro promiješajte.

Dalje, sjedinite sve sastojke u jednoj posudi. Začinimo majonezom. Po potrebi malo posolite. Miksamo sve proizvode. Prelijte ovu delikatnu salatu lignjama sa seckanim zelenilom. Za svjetlinu, možete staviti polovice cherry paradajza.

Delikatna salata od škampa

Delikatna salata salignje i škampi. On sigurno neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja morskih plodova. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• Tri lešine lignje.
• Pet ili šest pilećih jaja.
• Jedna mala veza zelenog luka.
• Tvrdi sir, oko dvjesto grama.
• Oguljeni škampi, sto pedeset grama.
• Majonez.

Kao u prvoj opciji, možete pripremiti svježi kopar i peršun za ukrašavanje salate.

Kako pravilno kuhati

Postoji mnogo recepata sa fotografijama delikatne salate sa lignjama i škampima, a mi smo danas doneli najbolje. Ovo predjelo izgleda neverovatno ukusno i nežno. Da biste ga pripremili, potrebno je isprati i očistiti trupove lignje od filma. Zatim im uklanjamo kičmu. Škampe i lignje skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi sa limunom, solju i začinima. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od tri minute nakon ključanja.

Ohlađene lignje narežite na tanke trakice. Ako su škampi veliki, onda se mogu i isjeći na dva dijela.

Kuvana jaja i tri sira na krupno rende. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Kombinujemo sve sastojke zajedno. Začinite majonezom, posolite i promiješajte.

Gotovo jelo pospite seckanim koprom, a na vrh stavite par grančica peršuna i nekoliko celih škampa. Užina je potpuno spremna za jelo. Naravno, salatu možete ukrasiti bilo kojim redoslijedom. Njegov okus će uvijek ostati nježan.