Salata ispod bunde: recepti, sastav, sorte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pred Novu godinu svaka domaćica planira svečanu večeru. Želio bih iznenaditi goste praznika neobičnim salatama i grickalicama. Jedno od najpopularnijih jela ove vrste je salata ispod bunde. Različite porodice imaju svoje tajne i posebnosti njegove pripreme. Nekoliko popularnih recepata opisano je u odjeljcima ovog članka.

Opcija tradicionalne grickalice

Poslovice uključuju:

1. 5 krompira.
2. 2 fileta haringe.
3. 4 jaja.
4. luk.
5. Cvekla (3 korena).
6. 150 grama putera.
7. Majonez sos.
8. 2 šargarepe.

Salata "Haringa pod bundom" po klasičnom receptu priprema se na sledeći način.

Unapred kuvana jaja se hlade i čiste. Riba se opere, iz nje se uklanjaju kosti. Pulpa se isječe na kvadrate. Ulje treba staviti u zamrzivač. Užina se sastoji od nekoliko slojeva.

Morate ovo zapamtiti kada ćete kuhati haringe ispod bunde. Kako pravilno objavitislojevi? To se radi ovako.

Kuvani krompir se melje na rende. Postavlja se na površinu ravne ploče. Ovaj sloj je potrebno napuniti umakom, kao i svi sljedeći. Zatim stavite komadiće ribe i nasjeckani luk. Smrznuti puter se drobi. Koristi se kao četvrti sloj. Šargarepa se skuva, čeka se da se ohladi. Zatim utrljajte ovaj proizvod. Stavili su ga na tanjir uz užinu. Tvrdo kuvana jaja iseckati. Ova komponenta je šesti sloj. Vrh salate ispod bunde po tradicionalnoj recepturi pravi se od cvekle. Ovo povrće mora biti prethodno kuvano, iseckano na rende. Na kraju kuvanja predjelo se prelije sosom i stavi na hladno.

Recept za jelo sa belim lukom

Danas postoji mnogo opcija za poslastice. Poznato je da haringa ispod bunde sa jajetom ima zanimljiv ukus. Stoga mnogi ljudi vole ovu poslasticu. Međutim, postoje originalniji načini kuhanja. Na primjer, sa režnjem bijelog luka. Sastav ovog jela uključuje:

1. 400 grama haringe.
2. Glavica luka.
3. 2 šargarepe.
4. Cvekla (1 korjenasto povrće).
5. 3 krompira.
6. Malo zelenila.
7. Dva jaja.
8. Majonez sos.
9. Čen češnjaka.
10. 2 velike kašike masti (biljnog).

Narežite luk na kockice. Stavite na dno ravne posude. Svo ostalo povrće, jaja skuvati. Sačekajte da se ovi proizvodi malo ohlade. Samljeti ih rendenjem. Utroši ribu. Isjeckajte ga i stavite na luk. Pourkomponente sa dve velike kašike biljne masti. Zatim stavite sloj šargarepe i sosa.

Jaja se pomešaju sa majonezom, koriste se kao sledeći sloj. Zatim stavite krompir. Rotirajte korijenske usjeve dok ne ponestane. Svaki sloj mora biti preliven sosom. Završni sloj je cvekla, pomešana sa rendanim režnjem belog luka. Majonez i zelje stavljaju se na površinu salate ispod bunde prema receptu opisanom u odjeljku.

Jelo sa pečurkama

Užina uključuje sljedeće:

1. 3 krompira.
2. Šargarepa.
3. Glavica luka.
4. 250 grama sirovih gljiva.
5. Malo soli.
6. Bitna mast.
7. Pulpa haringe.
8. Majonez sos.

Riba se mora očistiti, odstraniti joj kosti. Narežite na kockice. Za salatu ispod bunde, prema receptu, ovakav file se polaže na tanjir sa donjim slojem. Pečurke treba narezati i kuhati na vatri uz dodatak biljne masti. Stavite na sloj haringe. Kuvani krompir samljeti na rende. Od njega se pravi treći sloj grickalice. Preliven sosom od majoneze. Zatim treba iseckati luk. Popržite ga na biljnoj masti sa rendanom šargarepom. Ove komponente se stavljaju na vrh krompira. Jelo se prelije sosom od majoneze.

Užina sa sirom

Haringa ispod bunde sa jajetom smatra se popularnim jelom. Ovaj proizvod je čini prijatnom i nježnom. Međutim, postoje i drugi načini. Na primjer, recept sa sirom.

Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće:

1. Krompir (2 korjenasto povrće).
2. Cvekla velike veličine.
3. Majonez sos.
4. Pulpa haringe.
5. Približno 120 grama tvrdog sira.
6. luk.
7. 2 šargarepe.
8. 3 jaja.

Salata ispod bunde po receptu sa sirom priprema se ovako. Luk se mora nasjeckati i poprskati prokuhanom vodom. Svi korenasti usjevi, kao i jaja, kuvaju se, čiste, seckaju. Proteini se prethodno odvoje od žumanaca. Meso haringe je narezano na male komadiće. Ovaj proizvod se koristi kao donji sloj. Zatim dodajte luk i sos. U treći sloj stavlja se šargarepa pomešana sa majonezom. Zatim dolazi četvrti sloj. Sastoji se od proteina. Peti sloj je seckani sir. Sve komponente moraju biti podmazane sosom. Prokuhajte cveklu, ohladite koren i trljajte ga. Položite na površinu grickalice, dodajući majonez. Zdrobljena žumanca stavljaju se na posudu.

Način kuvanja sa jabukama

Salata "Haringa pod bundom" po klasičnom receptu poznata je svakoj domaćici. Međutim, postoje i drugi. Grickalice koje se pominju u ovom odjeljku uključuju sljedeće:

1. 4 cvekle.
2. 3 šargarepe.
3. Pulpa haringe.
4. 4 velike kašike pavlake.
5. Ista količina sosa od majoneze.
6. Glavica luka.
7. Zelena.
8. Malo soli.
9. 4 jaja.
10. 3 jabuke.
11. Prstohvat šećernog pijeska.
12. Velika kašika limunovog soka.

Šargarepa i jaja se kuvaju. Istonajviše se mora uraditi sa cveklom, krompirom. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sosom od majoneza. Stavite luk na mali tanjir. Sipajte šećer, so, prelijte limunovim sokom i ostavite 5 minuta. Zatim se tečnost ukloni i proizvod se pomiješa sa začinskim biljem. Povrće je potrebno nasjeckati na rende, kao i jaja (bjelančevine odvojeno od žumanaca). Sa jabuka skinite koru, nasjeckajte ih. Ulijte limunov sok. Isecite haringe na kvadrate.

Stavite hranu u slojevima na tanjir:

1. Riba.
2. Luk sa začinskim biljem.
3. Sos.
4. Proteini.
5. komadići jabuke.
6. Šargarepa.
7. Refill.
8. Cvekla.
9. Sos.
10. Žumanca.

Na zatvaranju

Sada možete lako odgovoriti na pitanje kako skuhati haringu ispod bunde. Recepata je mnogo, a kuvari uvek biraju najprikladniji.

Neke domaćice za ovo jelo koriste razne vrste ribe (losos, losos). Postoje opcije s piletinom i crvenim kavijarom. Sve u svemu, jelo je odlična poslastica za goste i u njemu mnogi uživaju.